353章 前三
“哦。敢情還是地方的特色面啊,那可一定要尝尝,只是不知這该怎么吃?”
曲老爷子第一個捧了芸娘的场。
芸娘笑了下,然后上前,把每個碗内挑了一個面條出来。
一根面條就差不多一小碗了,由此可见,這面條多长多宽。
然后她又把汤汁分在了十個碗内。
“众位前辈,用面條来蘸這個汁就好,也可以把汁倒在面條碗内拌着吃,口味清少蘸一点调料,喜歡吃辣的可以多蘸一些。”
芸娘分好后让人把面和汤汁都端在了众人的面前,說了吃法。
既然要评选,那品食者是必须要尝的,即便听了芸娘的說法,有好几個人還是有些为难,不太想动筷子。因为這面條实在和他们平时吃的太不一样了。
曲老爷子等人倒沒想這些,拿起筷子把调料倒入碗内一些,拌了一下开始吃了起来。
“不错,汤汁适中、给人的感觉是油而不腻、面條筋而不硬、香而不浓、吃起来蘸而不淡、光滑爽口,实在不错。”
老爷子连连点头,說完又继续吃了起来,大有把一根面條吃完的趋势。
其余几個吃的人也都点头,赞同老爷子的观点。
王公子并沒有动筷,看众人這样說,他有些心动,敢情味道真不错,那也是這個丫头故意做成這样的。
王公子撇撇嘴,却拿起了筷子,夹起面條蘸了调料来吃。
只是面條又粗又长,蘸了吃不太好进嘴。王公子吃的時間就有不少调料留在了嘴角边。
他一次又把面條吃不完,嘴裡吃着,筷子夹着,碗裡還有不少的面條盘踞,看着一個贵公子這样,多少让人觉得有些滑稽。
大概是他蘸了调料多了些,有些辣。他的脑门见了汗。
芸娘微微扬起了嘴角。任你是达官贵人,吃面的時間還不是和普通人一样。
王公子却沒有在乎這些,不管旁人怎么看他。他硬是把一整根面條吃完才放下了筷子,還一副意犹未尽的样子。
“本公子从未吃過這么劲道的面條。味道浓郁,吃的爽快。”
王公子并未說谎,是真心這样觉得。
曲老爷子等人也笑着点头。面條确实劲道,年轻人吃的舒服。女子和老人也觉得越嚼越香。
“呵呵。”
芸娘笑了下,又道:“說起這玉带蘸水面,還有句顺口溜呢。”
“哦?花师傅說来听听。”
曲老爷子问,众人也一副感兴趣的样子。
“面白薄筋光。汤汪蒜辣香,汤面分盆装,越嚼越觉香。”
芸娘口齿伶俐。声音婉转清脆,念的非常好听。
众人皆点头。觉得說的不假,形容的非常贴切。
台下的玉师傅三人脸色都比较难看,他们的面做的是不错,可相比芸娘做的玉带面,却有几分的失色,现在看芸娘和众人說的其乐融融,他们心裡都不是滋味。恨不得站在那裡的人是自己。
众位品食者统一了一下意见,淘汰掉了陈师傅。
陈师傅苦涩的抬了下嘴,却笑不出来,好不容易有望进入前三,他却败在了一碗面條上,這叫他如何能甘心,如何能服气!
可自己的這碗面條确实不如另外三人的,他就是想說声不服都不行。
评选结果出来了,进入前三的分别是:玉师傅、单师傅和芸娘。
另外主持之人宣布了這次的前十都会有一定的奖励,奖励虽然不多,可是一份心意,代表這些民食掌门人进入了前十。
另外還說了御前的比赛定在了半個月后,会在一個叫青山别苑的地方举行,到時間会有人引领前三去参赛。
主持之人還說了,下次御前的比赛,可以自己准备食材,当然自己不准备的话,也可以用现成的食材。但自己准备的食材不能過两样,到時間也会接受严格的检查。确定无误才能被允许带进去。
另外御前的比赛菜式一共是五道,二荤三素。
其中两道限制,一道素菜为豆腐,一道是鸭子,都是皇上钦点,其余的则不拘。
菜名要提前三天报上去,一旦报上去就不得更改,否则视为弃权。
而下次御前比赛的评委還是十位,除了圣上自己外,其余的九人沒人知道是谁,一切都要到了那日才会揭晓。
主持之人說了很多,不過大概的意思就是這些,芸娘听的明白。
等拿到了奖品,众人开始散去。
這奖品是十两的银子,一套刀具,還有一张文书,不轻不重的,算是個意思。
“花师傅,林公子,陈公子慢行,不忙的時間可以去老夫的府上坐坐。”
让芸娘沒想到的是,他们要上马车之时曲老爷子竟然对他们出了邀請。
“多谢前辈好意,晚辈一定择日去拜见前辈。”
人家出善意,芸娘当然不会不识抬举。
林云飞和陈致远也都表示会去拜访。
“呵呵,不用客套,老夫和郑兄可是過命的交情,他给我来信說了你们的情况,对于花师傅的手艺他可是大加赞扬,花师傅果然沒让我們失望。”
曲老爷子笑呵呵的,眼内闪出了满意之色,老友来信称赞一個女子,让他多加照拂,他還以为老友的镇子上沒人了,竟然选了個女子做掌门人,可几场比赛下来,芸娘都以好的成绩走了過来,让他有些出乎意外,但同时也很高兴,不然即便是他有心帮老友,帮芸娘,别人也不会通過。
原来曲老爷子和郑老爷子是好友啊,怪不得呢,她一直能感觉到对方对自己的善意。還不明白是怎么回事呢,敢情是因为郑老爷子的关系啊。
芸娘恍然大悟,想想也是,二人都是宫中御厨退下来的,原来在一块做事,能成为好朋友也不稀奇。
“多谢前辈的照拂,沒想到您和郑师伯是好友。晚辈芸娘给前辈见礼了。”
芸娘笑着又重新见了礼。
“好。好,快起来,之所以现在才告诉你。是不想你心生侥幸,毕竟老夫不能一手遮天,要进入前三還得靠你自己的本事,现在你沒让我們失望。我們都很欣慰。”
曲老爷子笑的开怀。
“前辈谬赞了。”
芸娘很谦虚,就像一個很听话的晚辈一样。神态很恭請却不卑谦。
“哪日沒事到我府上去坐坐,我府上就在柳树胡同,进胡同的第二家就是。到地方你们一问便知。另外芸娘,我唤你芸娘。你不介意吧。”
老爷子换了称呼。
“怎会,前辈爱护,芸娘高兴還来不及呢。”
芸娘示意不在意。
“那好。我就唤你芸娘了,半個月后的御前大赛。我們這些人基本都不能当评委了,那日都是有身份有地位的人,我相信你的手艺,别的不多說,有两样我交代你,你可一定要记住了。”
曲老爷子說完看了看两旁,马车都走的差不多了,并沒有人注意他们。
“前辈但請吩咐。”
芸娘也一脸的认真。
“别的菜不說,那圣上钦点的两道菜,你一定要多用心,那鸭子圣上爱吃,很多人都知道,可宫中做過很多品类的鸭子,该吃的圣上早吃腻了,你一定要做新鲜有特色的才能让圣上注意,至于那道豆腐,那是圣上为他的乳母特点的,老夫人从年轻的時間就喜歡吃豆腐,這喜好到现在都沒改過,谁的豆腐做的要是得了她的心,圣上一定会大加赞扬,這两道菜你要多多用心,做好了,即便别的菜差那么一点,也会在圣上那裡留下印象的。”
曲老爷子的声音压的很低,生怕被人听到,這些一般人是不可能知道的,他讲给芸娘也算全了对老友的一份心意。
“哦,对了。”
曲老爷子說到這裡又像是想起了什么,接着道:“那老夫人口味偏甜,但不要過,人上了年岁,都喜歡淡淡的那种,你心裡要有数。”
“多谢前辈。”
芸娘郑重的行了一礼,表达她的感激之情。老爷子的信息很重要,做菜确实要和人的口味才好。
林云飞和陈致远也都表示感谢。
“不必,你能取得好成绩就算是对我們的谢意了,還有,芸娘。”
曲老爷子說道這裡顿了一下,才又道:“那個王公子,你尽量离他远远的,能不惹就不要惹,小心祸事上身。”
芸娘心裡动了一下,這老爷子肯定是知道王公子的身份的。
林云飞和陈致远也相互看了一眼,三人正准备接话,就听一個声音道:“這在背后說人是非可不是君子所为啊。”
這声音一听,不用去看,芸娘都知道是谁,不是那個王公子又是何人。
看着他领着那個年轻的护卫過来,芸娘暗道:這人真是的,是狗耳朵還是曹操是,說声就到,也不知道从哪裡钻出来的。
“王公子。”
曲老爷子有些尴尬的喊了一声。
“曲师傅還不回府?”
王公子斜着眼睛,好笑的看了他一眼。
“老朽這就回去。”
曲老爷子有些不自在,拱了一下手。
“曲师傅怕什么,本公子又不是老虎,不吃人的。”
王公子有些玩味的說着。
“公子說笑了。”
曲老爷子干笑了两下,和众人告辞离开。(未完待续
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