046章 改观
一眼看去，那些菜好像艺术一样，很精致，让人都舍不得吃。
那些厨娘看着已经摆好的冷盘，发出了赞叹声。
她们服气了。
她们目不转睛的看着芸娘弄，芸娘的手像有灵性一般。
那些食材在她手内好像活過来一样。
她的手时而委婉，时而快速，一样样做出来，都让人赞叹不已。
這就是本事啊，她们就是看，却不觉得自己能会。
這要功夫也要悟性。
小小年纪真了不得，此刻不管那些厨娘有多么不喜歡芸娘，却也叹服。
芸娘看了看冷盘。
素斋的热菜并不多，冷盘占了多数。
就冷盘的精致来說，個顶個的好看，就說滇味萝卜酿，是用白萝卜，红萝卜，莴笋为食材做的。
這样要先一天洗净去皮，腌制一晚上。
然后要把白萝卜削成薄的片。
這片非常考究刀功，一般沒有几年的刀功是削不出来的。
芸娘削出来的片是透明的，薄如蝉翼，给人的感觉透亮，一碰就会破了一般。
然后她飞快的把红萝卜和莴笋切成细丝，用白萝卜片卷起来。
斜刀切出装盘，中间放了一朵她雕刻的红萝卜花。又放了一点绿叶做点缀。
然后她又用了盐，糖，芝麻油，辣椒油装了小碟，摆在旁边，吃的時間沾一点即可。
远远看上去，這就是一盘花。
红色的花心，白色的花瓣，花瓣又晶莹透亮，带着淡淡的粉色，让人喜爱。
其余也不比這道菜差，算是各有千秋。
等冷盘端了上去。热菜也开始准备了。
哪道先，哪道后，也是有讲究的。
芸娘并不着慌，一道道的炒了下来。
茄松脆可口，秋葵营养丰富，口感又好。這都是非常适合做素宴的。
那些厨娘也配合，芸娘只要一点拨，她们就能把火烧的正好，芸娘也满和心意的。
热菜并不需要多的雕花做装饰，可芸娘都做了最好的搭配。
颜色尽量鲜明，不要葱姜蒜，芸娘也尽量让各种菜的本滋味发挥到最好，让人能吃到菜最原始的滋味。
上之前用鲜花或者是菜蔬瓣装饰下就很好看了。
热菜上完，就开始做主食了。
主食芸娘先蒸上了米饭，這边做起了菠萝包和豆沙包。
這裡沒有烤箱，芸娘做好后只能隔气蒸。
出来的菠萝包卖相并沒有现代的好。
不過也說的過去，反正這裡的人也沒有吃過，這样的也算是新奇，她不担心有人挑剔。
等都上了上去，芸娘长出了口气。
总算是忙完了，她感觉胳膊都不是自己的了。
她靠在中间的长案板上，扬起了头，脖都快断了。
“坐吧，可是累坏了吧，這席面结束，于妈妈会派人来传话的，且得等呢。”
有個婆给芸娘搬了把凳過来。
芸娘一愣，随机对婆笑了笑，表示感谢。
她坐了下来，有点瘫在了凳上，她确实累坏了。
桌啊，就是有人帮忙，也累的不轻，何况基本都靠自己，自己年纪小，就是再大的心力，体力也跟不上。
不過让她沒想到的是，婆竟然主动搬凳给她。
虽然這不代表着婆喜歡她，可是不是說明她们不厌恶自己了，也不恨自己了？
芸娘打起精神环顾着几個厨娘。
她们或站或做的在一边，离自己的位置不算远。
虽然在私语，可从表情能看出来，她们对自己的敌意少了许多。
芸娘略略一想，明白過来。
八卦是女的天性，几乎沒有女不喜歡八卦的。
所以李大媳妇說起她的家事，這些厨娘肯定爱听。
听了后肯定就会跟着八卦，這是人之常情。
并且她们和李大媳妇比较熟悉，话也自然向着她說。
自己這样的年纪，她们肯定是看不起自己的。
几样加起来，她们說自己的闲话不为怪。
大多数人本就是人云亦云，這是天性。
经過那日那事，自己的反击，让李大媳妇受责。
她们怕自己，也不喜自己，這是最正常的反应。
可今日自己做菜露的手艺，让她们心服。
她们是厨娘，对于做菜是有研究的，最能看出功力。
今日因为心服，也应该知道自己這样的年纪做出這样的菜是如何不易，所以看自己這样累，她们不由的就有些心疼。
所以才有了搬凳给自己的善意。
芸娘明白過来后，对這些厨娘的观感也好了许多。
她们都是常人，也沒做错什么，不比李大媳妇存了坏心，恨自己，要害自己。
“谢谢几位妈妈，今日也辛苦你们了。”
芸娘道谢，她不是不通情理的人。
“不用，不用，我們就是帮着洗洗菜，烧烧火，沒做啥，不比你，啥都得你自己来，别說，你這手艺真沒挑，我們今個可是见识了。”
先头给芸娘搬凳的婆回了话，還冲芸娘挑了下大拇指。
“妈妈過奖了，沒有你们帮忙我也做不出来，你们帮我烧火，那火候控制的特别好，我很感激了。”
芸娘笑的柔和。
“看你說的，我們别的不会，烧個火還是中，嗳，芸娘，你說你不大，咋手艺這好，不光做的好，這雕花，摆盘可是让我們开了眼，咋就恁好看。”
那婆凑了過来，因为她看出来了，芸娘還是好說话的。
“這都是练出来的，其实妈妈有心也能行啊。”
“是嗎？那你教教我呗。”
婆惊喜了下，随机請教起来。
其余的人一看這样也凑了過来，她们做不出来，听听也是好的。
沒一会儿芸娘身边就围满了人，還有婆给她倒了水，让她边喝边說。
等于妈妈忙完了席面，领着人到厨房来的時間，就看到這样的场面。
那些厨娘都围着芸娘。
芸娘坐在凳上，正說着话，她的小脸虽带着丝疲惫，却闪着光，夺目耀眼，让人看過便不能忘。
她听了下，芸娘正在告诉厨娘一些菜如何转刀。
這虽然不是啥诀窍，不過看厨娘的神色，应该是满实用的。
這丫头好怪，那日看上去和這些厨娘水火不容的，今日這是怎么了，咋又处的這样融洽呢。
也是，這丫头厨艺确实不错。
她用的食材沒有特别的珍贵的，很多都是家常的，可经過她的手，就能变成色香味齐全的菜肴，不能不让人称奇。也难怪這些厨娘会佩服她，就连自己也佩服的紧呢。
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