061章 巧遇
身上是青色的长袍，外面披着一件黑色的披风，看上去英挺飒爽。
长的不错，算是個帅哥，芸娘带着欣赏的眼光看完便不再看了。
那边小厮行完了礼也答了话。
听說這是母亲請进府内做鱼的，袁府的二少爷袁世清倒是打量了芸娘几眼。
丫头年纪不大，也就十来岁，模样只算清秀，不過肤色倒算白皙，不像他想象中的庄户女子。
在他想来，那些庄户女子都应该面色蜡黄或者是黝黑，脸上风干的厉害，让人一望就不愿意再看一眼。
這丫头皮肤倒不错，虽然算不得细白，倒也正常，脸颊微微带着红晕，不知是风吹的還是不好意思，给她添了几分颜色。
不過她身上那身衣裤，袁世清厌恶的撇撇嘴，這也太难看了吧。
芸娘看对方打量自己，倒沒啥不好意思的，反正自己只是個女娃，也沒什么不能看的。
他脸上那厌恶是怎么回事？嫌弃自己嗎？
芸娘咧了咧嘴，姐還看不起你呢，不就是個富二代嗎？沒有了家世你什么都不是。
看着芸娘那混不在意的眼神，袁世清倒多打量了她一眼。
她竟然不怕自己，也不对自己行礼。
還有她那双眸子。让自己有些看不透，那裡面都包含了什么？
不在意，不以为然。淡然，看不起？還是他看错了。
袁世清有些愣神。
“她小小年纪能做什么？母亲還請她做鱼，怕是她连鱼都沒吃過吧。”
袁世清觉得沒人看轻了，下意思的就出了口。
“回二少爷，芸娘的手艺還是不错的，老太爷忌日那天府内的那些素菜就是芸娘做的。”
小厮得了赵春兰的好处，倒也向着芸娘說话。
袁世清好看的眉毛挑了挑。乌黑的睫毛一颤一颤的，好像在对人放电。闪到人的心底。
那日的席面竟然是這個小丫头做的？
那日的席面他记忆犹新，本来他沒报什么希望，素菜有什么好吃的，吃来吃去不就那些。
可上来后却让他惊讶。一道道素菜摆盘精致，每道菜都让他叫不上名字，都是从前未曾吃過的，倒是让他觉得新奇。
每样他都尝了，味道都不错，不会過甜，不会過咸，不会過辣，不会過酸。味道适中，吃起来让人有种如沐春风的感觉，觉得心旷神怡。
竟然是面前這個小丫头做的。真是让他意想不到啊。
“真沒想到那日的席面竟然出自你手，年纪不大，手艺倒是不错，你叫芸娘？”
袁世清的声音如风掠過人的心头，让人心裡痒痒。
“多谢少爷的夸奖，我是芸娘。”
芸娘答了。神色正常，并沒有被对方魅惑。反而起了警惕之心，对方她不想惹，不然麻烦多多。
“那日的素菜不错，想不到你還会做鱼。鱼发腥沒什么好吃的，你可会做肉食？”
袁世清之所以這样问芸娘，那是因为他也是個爱吃的，不過他最爱肉食，各种肉食只要做的好，他都喜歡，但酒楼和家裡的厨娘做来坐起就是那些，也沒啥新花样，今個听說芸娘会厨艺，他倒起了两分的兴趣。
“回少爷，芸娘出身农家，肉食会做是会做，不過都是些家常，做的不好，也不精致，怕不能入少爷的眼。”
芸娘委婉的拒绝了。她是想赚银子，可她不想给這個少爷做席面，她想過安生的日子，不想和這样的男子有牵扯。
袁世清有些失望，对方是個农家女，肯定沒见過啥世面，咋能做出来自己喜歡的。
不对，袁世清眼神一寒，這丫头在拒绝自己，上次她做的席面精致非常，那雕花就像真的一样，府内有不少小童都舍不得扔，收起来玩耍。
她现在和自己說不会，這不是明显的敷衍自己，不想和自己打交道嗎。
有意思，竟然不巴结自己，這是欲迎還拒嗎？好，他倒要看看這個小丫头玩什么把戏。
“喜子，你去告诉于妈妈一声，晚上我要和父亲母亲一起用饭，让厨娘做些我喜歡吃的。”
袁世清說完看了芸娘一眼，不想给小爷做，跑得了你，现在你不做也得做。
看着自己的贴身小厮应声而去，袁世清眼内闪過笑意。
芸娘无所谓的笑了笑，管你在哪裡吃饭，我的任务就是做鱼，别的菜不在我的范围之内。想用這样的招数对付我，本故意懒得搭理你，幼稚！
看着芸娘那无所谓的表情，袁世清有些气恼，他甩了甩袖子离去了，反正他不怕這個丫头不从，只是他并不知道芸娘和他的母亲有约，除了鱼，不做别的，他的算盘注定要落空了。
袁世清离开，芸娘压根就不放在心上，這人和她沒关系，她也不需要和对方有所牵扯。
到了二门，赵春生看芸娘进去后和小厮走了，他不能总等在二门处，那边差不多的時間会有人通知他接芸娘的。
芸娘跟在一個丫鬟的身后，丫鬟倒是热情，不過不是赵春兰，芸娘多少有些不习惯。
這次去的并不是大厨房，而是周夫人院子内的小厨房。
小厨房沒有大厨房那么宽大，厨娘也少，只有两個，不過想来這两個才是周夫人放心的厨娘吧。
小厨房内很是干净，应有的调料也不缺，食材虽然沒有大厨房那样齐全。可该有的也都有。
什么時間自己能有個像样的厨房呢，能有属于自己顺手的刀具呢。
芸娘心内想着，她也知道這不是眼巴前的事。现在還是先做好吃食把姨娘赎出来再想别的吧。
她看了看水缸内的鱼，鱼倒是新鲜，应该是今日才送来的。
几尾鲤鱼，還有几尾鲫鱼，并沒有别的，芸娘有些失望，不過冬日鱼少。等春暖花开了，她也要去鱼市上好好转转。看看這裡都有什么鱼。
今日的话還是做鲤鱼吧，這边的鲤鱼真是不错，個大味肥美，她的鱼锏能去除腥气。吃起来肯定鲜美异常。
清蒸和红烧芸娘前几日都做過，有点不想做，她今日决定做剁椒鲤鱼。
鲤鱼的土腥气很大，若是沒有鱼锏，芸娘会用生姜和白酒给鱼去腥，现在倒不用。
她看了看两個厨娘，引路来的丫鬟把她带到這裡后就走了，就剩两個厨娘陪着她。
厨娘倒也热情，任芸娘打量小厨房的一切。不過不管芸娘做什么，她们都不会帮忙的。
芸娘知道她们的意思，无谓的笑了下。让她们帮着把一條大鲤鱼捞到了木盆内。
她们肯定不会帮自己杀的，芸娘找了下，這裡竟然有大的勺子。這可比剪刀顺手。
芸娘挽起袖子开动起来。
鱼鳞随着勺子不断的落下，她们看着芸娘的勺子不知怎地一转动，那鱼鳃就被弄了出来。
两日相互看了一眼，都看出对方眼内的惊诧。這手法比她们都娴熟啊。她是咋练的？
收拾好了鱼肚子，芸娘让厨娘给舀水冲洗干净。
问清楚了再有一個半时辰是周夫人开饭的時間。芸娘心内盘算了下。
她把鱼肚子打开裡面放了几片生姜，两根葱段。
這些都是在厨娘的注视下完成的，她弄好后還冲厨娘笑了笑，解释道：“這是给鱼去腥的，让它们在鱼肚子裡呆一個时辰，鱼就不怎么腥了。”
两個厨娘连连点头，对于芸娘的解释她们很满意，因为她们今個的任务就是看清楚芸娘做鱼的每一步，学到手艺，下次做出来。
芸娘看她们点头，便让她们给自己拿個干净的盆子，她好把鱼放进去。
趁二人拿盆子的時間，芸娘悄悄的放进鱼肚子内一個鱼锏，鱼锏的秘密她是不打算让人知道的。
鱼放在盆子内就不用管了。
两個厨娘陪着芸娘說话，因为别的菜有大厨房做，不用她们，她们的任务是套芸娘的话。
芸娘不傻，明白二人的意思，也知道她们的任务，不過她并沒有藏拙，顺着她们的话說。
比如鱼放生姜，草果，丁香一类的能去掉腥气啊。
或者是放点烧酒腌制啊，都能去腥。又告诉厨娘，蒸鱼的话，不易蒸老了，那样鱼肉不会鲜嫩。
不過也不能蒸轻了，火候不够的话，鱼会发腥，也不好吃。
還有煎鱼的時間不能总用筷子或者铲子去拔动鱼，這样鱼容易散开，不易成型。
芸娘說了不少的知识，两個厨娘不住的点头，因为不少她们是知道的，有不少是不知道的，听了芸娘的，下次她们再做的時間就会容易的多。
芸娘也不在乎教她们這些，反正鱼锏自己掌握着，這比什么都重要。
說的口都有些干了，芸娘才停了下来。
算算时辰差不多了。芸娘起了身拿起了鱼，拔开了鱼肚子，手伸进鱼肚子裡，找到鱼锏轻轻的用手指夹住，然后把生姜片和葱白取了出来，扔掉不要，她让二人帮她把鱼拿到案板上，然后偷偷的把鱼锏装进了袖子内。這一切都神不知鬼不觉，两個厨娘并不知道。(未完待续
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