第54章 咖啡

作者:淡墨南山
“這些豆子,有什麼區別嗎?”

  董香小手抓着桌角,探出小腦袋,好奇地打量着。

  聞言,芳村功善停下了手頭的動作,微笑着挑選出幾顆豆子,將它們放進自己的手掌上。

  “看出什麼來了嗎?”

  蹲下身子,掌中的豆子散發着獨特的氣味。

  “大小和顏色都不一樣。”

  “哈哈哈……”芳村功善慈笑着摸了摸董香的腦袋,後者則一臉失落地苦着小臉。

  “董香爲什麼要問這個呢?”

  “我也想親手泡一杯咖啡。”

  董香撲閃撲閃的眼睛期待地看着對方,“您能教我嗎?”

  “當然。”芳村功善眯笑着說道。

  “這是一個很考驗耐心的工作。”

  說着,芳村功善把準備好的咖啡豆放入打磨機內,提醒道:“一定要注意打磨的力度哦~如果咖啡粉過粗或過細,會影響咖啡沖泡後的口感。”

  董香聚精會神的看着,重重地點了點頭。

  “接下來,是第二步,沖泡。”

  打磨好的咖啡豆均勻地鋪在事先準備好的濾紙之上,由中心向外順時針打圈注水。

  “水溫一定要控制在95攝氏度左右。”

  咖啡沁人心脾的香氣頓時縈繞鼻尖。

  “最後一步,萃取。”

  待咖啡粉充分發脹後,用同樣的手法再次注水,完成萃取。

  一杯美味的咖啡就製作完畢了。

  “當然,也可以根據自身口味適當添加牛奶、巧克力、奶油等調味。”

  放入幾塊方糖,芳村功善把咖啡端在董香面前,低聲道:“請享用。”

  董香興奮地端起咖啡,湊近聞了聞,“好香~”

  “這是摩卡咖啡。”

  “摩卡?”董香求知的眼神看了過去。

  “一種最常見的咖啡豆,”他隨手捻起一顆,耐心地解釋道“擁有很特別的香氣,尤其是烘焙過後,它的香味會更加濃郁。”

  “董香覺得,製作咖啡最重要的是什麼嗎?”

  “是咖啡豆嗎?”董香試探地回答道,“好的咖啡豆就可以製作出好喝的咖啡!”

  “那,什麼樣的咖啡豆算是好的,什麼樣的算是壞的呢?”

  小丫頭一下子愣在原地,皺着眉頭,什麼算好的?什麼算壞的?

  “會不會越貴重的咖啡豆就越好呢?”

  芳村功善笑着說道:“這可不是決定的。

  在我看來,最重要的不是咖啡豆的產地,也不是它們的價格,而是該如何去面對它們,面對不同的豆子,就要用不同的處理方式。

  雖說有些豆子價格很貴,但要是隨意衝調的話也不會美味,反之亦然,即便是廉價的豆子,只要能抓住其特性,仔細地衝泡,也能衝調出美味的咖啡。”

  看着董香似懂非懂的樣子,芳村功善啞然失笑,“要是想泡一杯好喝的咖啡,一定要用心去衝調。”

  “我會用心的!”她肯定地點了點頭。

  看着對方認真學習的身影,芳村功善感到很欣慰。

  “這段時間很感謝店長您的幫助!”霧島洸臉色依舊憔悴。

  “舉手之勞而已,”芳村功善很是同情地看着她。

  “不管怎樣,謝謝您願意收留我們。”

  她能感覺到,對方是一個實力非常強大的喰種。

  “我很喜歡小孩子。”

  芳村功善很是享受在咖啡店的時光,眼神不經意間掃了一眼董香,安慰道,“有他們在至少不會讓我感覺到孤單。”

  說着,他又想起六宮木臨走之前交代的話。

  “等他們再長大些,我想讓他們去學校讀書。”

  這兩個孩子不可能一輩子待在一間小咖啡店裏面。

  他們需要去學習知識,需要懂得認知,需要去接受社會上很多黑暗的一面,甚至……需要去面對殘忍……

  只因爲他們是喰種……

  見對方沉默不語。

  “那麼……我就擅作主張了!”

  ——

  “呼~”

  貝克特享受着按摩,眼神肆意地觀賞着球賽。

  “我說了,這次地點我定!”

  憤恨地掛掉電話,一想起對方邋遢的模樣,心中一陣惡寒。

  大手慢慢摟了上去,引起小姐陣陣嬌笑。

  這裏是島國最繁華的街道之一。

  也是藝妓最集中的一片區域。

  藝妓文化經過幾百年的沉澱,哪怕在這樣動盪的時期,依舊盛行。

  貝克特財大氣粗,在這裏置辦了很多產業。

  雖然大部分還處於虧損階段……

  “老闆,有人要見你。”

  還在興頭上的貝克特狠狠地瞪了一眼自己的手下,後者連忙低下頭退到一邊。

  “都下去吧。”

  大手一揮,女人們成羣結隊地從另一側大門走了出去,井然有序。

  “好久不見,貝克特閣下。”

  山根嚴暴虐的聲音粗獷無比。

  貝克特眼睛裏透着一抹精光,臉上連忙露出了一副標誌性地笑容,“山根先生。”

  作爲人類,貝克特很忌諱跟喰種在一起談生意,尤其是在島國。

  這裏的喰種實在是太猖獗了,完全不能和自己的祖國相比。

  甚至,他還要時刻注意對方的情緒,萬一鬧翻了怎麼辦?

  山根嚴可是黑熊幫的首領,S級喰種,想殺他太容易了!

  “山根先生爲什麼有空來找我了?”

  山根嚴故作神祕地看了看四周。

  貝克特猶豫了片刻,還是撤掉了四周的人手。

  “都下去吧,我和山根先生是朋友!”

  旋即,假意地笑了笑,“需要咖啡嗎?”

  山根嚴擺了擺手,神祕地笑道:“貝克特閣下,有個好消息要告訴你。”

  “什麼好消息?”貝克特心中一動。

  “我王準備召見你。”山根嚴神色激動。

  “這算哪門子好消息!”

  作爲一位優秀的情報販子加臥底,早就養成了見人說人話,見鬼說鬼話的習慣。

  貝克特激動得差點說不出話來,一把握住了對方的大手,不可置信道:“真的嗎?!”

  山根嚴非常滿意對方的態度,連忙道:“我把你的事情告訴了我王,王對你很感興趣,尤其是你手中的情報。

  如果王對你的情報滿意的話,會給你一大筆酬金!”

  說着,山根嚴打量了一下四周,肯定道:“足夠填補你最近的窟窿!”

  。

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