第39章
“你懂什麼呀，喫自助餐有誰光喫點心的！”邢代容眉一橫，一臉嫌他小家子氣模樣。
旁邊的程琅看她這生氣勃勃的樣子只顧着笑，寵溺道，“就聽代容的。”
康平不說話了，點着頭把活計記下。
另一邊邢代容往裏繼續走，很快就到了她要求的冷菜區。
冷菜一共準備了十二個大瓷盆，每個前面都標了名字。
有煮茴香豆，煮毛豆，煮花生，煮扁豆，涼拌茄子，涼拌豆芽，涼拌豆腐，水煮蘿蔔，涼拌萵苣，涼拌菠菜，涼拌白菜，涼拌冬葵。
旁邊還有各種主食類蒸紅薯，蒸南瓜，蒸饅頭，蒸糙米。
邢代容瞧見這麼多涼菜和主食，滿意點頭，“你剛剛說點心成本高，這些涼菜成本不就拉低下來了嗎？自助餐本來就是樣樣數數的喫，又不會光喫貴的，你眼光就是狹窄。”
康平：“......”
他眼光狹窄，先不說這些涼菜成本也不低，就是你叫人放開了喫，葷素不忌，大家是真的只吃好的貴的，誰喫些便宜的啊！
這個時代有多少能喫飽飯的人吶！
很快到了葷菜區，按照邢代容的要求，葷菜除了常見要有的紅燒扣肉，蹄髈，炒肉，燒雞，燒鴨之外，還得加一個新奇的燒烤。
提前醃製好的羊肉豬肉串成大串兒，在火上烤，烤得滋滋冒油後加上辣醬和特意尋來的西部小衆佐料孜然，烤得是香氣四溢。
這燒烤確實是叫康平開了眼界，他當時一聽說燒烤只覺得他們店可以專門引進這道菜做招牌菜，再改良一下口味，走精良路線，絕對能俘獲上層食客。
可誰想到邢代容是叫他全面改革，把燒烤當成一個門類來做，這一下子就叫他的成本加倍的暴漲。
肉價本就貴，他們還搞個不限人喫，不限量的自助模式，這絕對是叫他們虧得褲衩都沒了。
“你這肉到時候可得供應及時，少了就要及時添加，尤其是燒烤，這可是大頭。”
康平苦着臉看了一眼只盯着邢代容的程琅，“是。”
“對了，酒水飲料呢？”
“邢姑娘，酒水太貴了，我們打算還是按照以前單獨賣酒售賣，十五文一盅。”
“不行！我這是自助餐廳，酒水本就是包含在裏面的！”
“可是酒水成本真的太高了，酒水都不限制的，咱們店絕對要被喝垮！”
“阿琅，你看啊。”邢代容拉着程琅的袖子撒嬌。
“行行行，都聽代容的，康平，把酒水也給加上去。”
得了這句話，邢代容立馬趾高氣昂的看着康平，“聽到沒有！”
“是。”
“少給我擺個苦瓜臉，你們這些目光短淺的人，就知道盯着那麼點蠅頭小利看，等着看開業後我怎麼風靡全京城，掙大錢！還有西瓜汁，果汁飲料樣樣都不能少！知道了嗎！”
“是。”康平低着頭，已然不敢再多說了。
他看着邢代容把整個酒樓逛了一遍，滿意的看着自己粗糙低配版本的自助餐廳，又挑了幾處錯後，這才結束。
完事後，康平小心的問着，“世子，邢姑娘，咱們這自助餐廳定價多少？”
定價？
這可問着了邢代容，她哪知道該定個多少，她難得靠譜的反問着康平，“這些東西大概定個多少？”
康平一臉凝重，最終道，“再低不能少於一百文一人。”
她這搞出來的不限量自助餐絕對只適合富人們來喫，不光是成本高，窮人們還喫得多。
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