第197章 肘子新娘
一家子男人確實沒有睡,不過現在豬殺出來,已經在清洗內臟,待會應該可以歇一下。
倒是一羣女眷現在在三院的天井裏忙活,豬腸子已經洗出來,王嬤嬤正在用鮮紅的豬血拌白生生的糯米。
莊氏看見景春熙領着兩個小糰子過來,就馬上趕人:“你們去玩,別來這裏添亂。”
“兩個孩子太淘氣了,如果讓他們倆來灌豬腸,待會那身衣服也不能要了。”
不是擔心那身衣服要髒的問題,而是昨天那桶米被她們糟蹋了不少,今天再不能這樣了。
景春熙拉着她們都無端中槍,但她看了看,覺得灌豬血腸恐怕比包糉子還要難,還是心生退意。
林氏果然還穿着昨天那身舊衣服,已經端坐在洗好的那一大盆豬小腸的前面,手上還一面理着昨天包糉子剩下的已經有點亂糟糟的草繩子。
景春熙衝着她笑:“新娘子好。”
小糰子這時候又興奮了,今天新娘子她已經喊了無數次了,現在又繼續跟:“新娘子好,新娘子漂~~亮!”
就是新娘子怎麼不穿新衣服呢?
林氏愣了一下也不害羞,裝出一副木木的嚴肅模樣,倒是把旁邊的人都逗樂了。
這時候老夫人也起來了,看見林氏也埋怨道:“今天也不歇着。哪有你這麼做新娘的。”
林氏笑着也不靦腆:“我第一次做新娘的時候也沒得歇下,那桌子菜還是我自己煮的,別人喫飽了還得收拾,都是一個人幹。
現在能一大家子人陪着,熱熱鬧鬧說說笑笑,感覺這纔是人過的日子,老夫人別趕我,不然我怕得哭嫁。
王嬤嬤,今早我得喫完糉子喫豬血腸。”
王嬤嬤笑着罵她:“新娘子應該少喫少喝的。”
林氏竟然嘟起了嘴:“我偏喫個夠。”
林氏又看着老夫人:“老夫人,今晚還是讓我也上桌喫飯吧,我可不想一個人孤零零的待在屋子裏。”
老夫人一愣,也笑着罵她:“不行,最多在屋子裏擺個几子,骨頭和肉任你喫。”
“就是,新娘子哪裏能跑出來拋頭露面的?你要嫌一個人太孤單,老姨娘進去陪你一起喫。”
巧巧:“我也陪孃親!”
小糰子:“王嬤嬤記得給我們端一碗豬肘子,我也要陪嬸嬸。”
王嬤嬤衝着糰子笑:“行,林氏別以後被別人叫肘子新娘。”
衆人笑得東歪西倒,其樂融融。
喫完早飯,
廚房裏除了景義正在炸芋頭和扣肉,兩個護衛也正在剁豬肉和骨頭,其餘男子全部洗澡睡覺,說是過了午再起來輪換。
一塊塊半尺大,方方正正的五花肉在熱鍋油裏翻騰,豬皮已經被炸得有點微黃而且起了氣泡,看着就覺得好喫。
糖霜蹲坐着幫看火,看着這麼多好喫的肉,有點肉疼忍不住問景義:“待客不會也上這道菜吧?”
兩條豬的五花肉並沒有太多,裝在兩個水桶都不夠滿,想到要拿來待客,糖霜覺得以後的日子都不香了。
這扣肉還沒做成她就覺得比紅燒肉還好喫,聽說做菜上桌的時候還有切成一寸厚巴掌大的一塊,兩塊肉中間夾一塊同樣炸得很香的大芋頭,蒸上一個時辰才上桌,想想都知道一口下去肯定香噴噴的又滿嘴流油。
捨不得,她真的捨不得讓外面的人也喫,今天的客人那麼多,如果每桌上一碗,那不得搞去一半,這麼一想,糖霜的臉都沉下來了,原本極富喜感的臉一下都失去了光彩。
馬伕景義年紀也才十六,是個勤快又機靈的,一面翻着鍋里扣肉,低頭又看糖霜嘴饞和憤憤不平的樣子,就笑:“放心吧,這是我們過年喫的,老將軍說了,除夕每桌讓上兩碗,其他的初二、初七,還有頭牙那天才能喫。”
這話總算把糖霜逗開心了,好東西就應該自己家喫,樣樣都分享多少纔算夠?
兩個馬伕剁的肉也只是一大盆而已,王嬤嬤打聽回來說,殺豬的人家待客一般就是殺豬菜和豬血腸,體面一點的人家也就是再上一大海碗加香料燉的純肉,也叫“福肉”,這應該是有什麼寓意的。
不過全天還會燉一鍋大骨粥,隨便喝都喝不完的那種。
而剩下的肉,剔了骨頭切成一指寬兩尺長的肉條,幾個姨娘用姜蔥酒醬油,還有五香粉醃上,說是明天就可以晾曬起來。
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