第十七章 農忙時節
烈日當空，汗流浹背地村民們望着那一株株飽滿的稻穗，眼裏充滿了喜悅。
頂着大太陽的村民們，肆意地揮着手裏那破舊的鐮刀，有些費勁的收割着金黃色的稻穗。
彷彿如有神助，每個人都充滿了幹勁。
水稻的成熟，村民們開始了“雙搶”。
整個廣平村都變得極其忙碌緊張，村民們走路恨不得踮起雙腳，村裏少有閒聊的人。
凌家除了他跟五娃，其餘人都忙得腳不沾地，煮飯的時間都沒有。
凌雲本想到地裏幫忙捆綁稻穀，可剛一開口，就遭到了全家人的反對。
一看是這種情況，凌雲就想着乾脆幫他們把飯給做了，免得他們回來還要手忙腳亂做喫的。
他到這世上沒有做過飯，但憑藉前世的廚藝應該差不多哪兒去。
他先是將前幾日浸泡的竹筍，拿出來瀝乾水分，到菜園裏摘來一些韭菜，還有一些青菜。
湊巧的是，他竟然在廚房發現了蒜和辣椒。
按着步驟，先熱好鍋再放油，等油也熱得差不多了，再把準備好的辣椒和蒜蓉放下油鍋爆出香味。
不得不說，燒柴火還真是費勁，不一會兒臉都燻黑了。
旁邊的五娃看着臉被燻黑的他，哈哈大笑，笑着還在那瞎摻和。
那小人兒，一個勁搶着要幫他添柴火，然後被嗆得連連咳嗽，鬧得他哭笑不得。
“乖，讓哥哥來就好。”
他也不忍心打擊五娃的熱情，雖說幫了倒忙，但還是給她參與感的。
小孩子還是要順着點，畢竟你要是不給她幫一下忙吧，她就一臉委屈的哭鼻子。
凌雲把竹筍翻炒幾下就盛了出來，接着放油單獨翻炒一下韭菜，最後把竹筍放進去，放點醬油，熱氣騰騰的韭菜炒筍就出鍋咯！
聞着味不錯，忍不住夾了一片嚐嚐味道。發現味道確實不錯，就是油不夠，還有點微淡。
原因是他看着快到底的油壇和那不多的鹽，捨不得多放，少油少鹽將就着用。
“五娃，你也喫一塊。”
凌雲夾起一塊就往五娃嘴裏送，後者原想拒絕，但聞到香味的她忍俊不禁。
只見五娃將竹筍咬在嘴上嚼了一會，發現味道不錯，心滿意足的她，將整個竹筍吞了進去。
而後饒有餘味的舔了舔嘴角，歡呼雀躍地跳了起來，“哥哥，好喫，真好喫。”
凌雲捏了捏她的小臉蛋，發現木灰掛在了她的臉蛋，不禁乾笑起來。
他接着又炒了一個青菜和油悶筍尖和一個韭菜雞蛋湯。
一桌三菜一湯，午飯足矣！
正午時分，農忙的衆人回到家時早已汗流浹背。
疲憊的身軀，卻閃着豐收的喜悅，臉上掛着滿足的笑容。
今年的確是風調雨順，雖然廣平村土地貧瘠，但收成已然符合村民們的預期，自然是人人高興不已。
汗流滿面的大娃拖着疲憊的身體，掀起衣袖往廚房走去。
想着今日午飯將就着喫些什麼，才能不影響下午幹活。
“阿姐，不用忙了，弟弟已經做好啦！”在大樹下乘涼的兩人，見到他們回來，屁顛屁顛跑進門大喊道。
衆人一愣，半信半疑。
良久凌大山緩緩道，“你且去看看是否如四郎所言。”
大娃身體一震，擡腳就進了廚房，打開飯菜罩，驚訝的發現桌上竟真的做好了飯菜，且還是三菜一湯。
目瞪口呆的她，好一會才反應過來，看着這菜色似乎不錯，於是對着門口驚顫道，“爺爺，菜，飯菜真的做好了。”
衆人一聽，知道凌雲沒有說謊，便一同洗手進門。
仔細端詳這一桌三菜一湯，有兩盤明顯是之前四郎帶回來的竹筍。
一家之主的凌大山疑惑道：“乖孫兒，這是竹筍？”
因着年幼的凌雲身體不好，爲了治病負債累累，大家也是挖過筍喫的，所以對於筍的澀味還心有餘悸的。
不過看着這兩盤菜色，卻是同他們之前所做天差地別，不覺食慾大漲。
原先還擔心凌雲瞎搞的衆人，見到桌上頗有食慾的三菜一湯。
衆人瞪圓眼睛，欣喜若狂，臉上露出欣慰的笑容。
“爺爺，這是孫兒在學堂的書上發現的，卻說是這竹筍要這麼做纔有味道。”凌雲原先早就已經準備好了說辭，倘若沒有理由，怕是會被揪着問。
“哦？”衆人驚訝。
“書上也寫着竹筍的做法？”凌大山將信將疑，一臉疑惑。
“是的，李爺爺將我帶進他的書房，許我隨意翻閱，那日湊巧見到，就嘗試着做的。爺爺，快嚐嚐孫兒的手藝好不好喫。”
“這個是韭菜炒筍，這個是油悶筍尖”
說完，凌雲夾起一片遞到凌大山面前，凌大山雖然有所懷疑，但不忍拂他的心意，含在嘴裏吃了起來。
其他人本來還處在觀望狀態，但是一看凌大山享受的表情和那乾淨利索的夾菜動作，彷彿明白了什麼。
顧不得竹筍到底是酸還是硬的味道，手忙腳亂的夾起來就往嘴裏放。
喫得津津有味的衆人，似乎已經把喫飯的規矩忘了，饒是凌大山今日破天荒的沒有出聲呵斥。
用完了飯，衆人正在休息，凌雲被楊氏逮住問道：“兒啊，那什麼韭菜炒筍和悶筍尖到底怎麼做的，你快和娘說說。”
凌雲一愣，便解釋起來，“娘，就是放油，放辣椒和蒜，然後再放筍和醬油啊。”
“兒啊，你再同孃親說具體一點“楊氏感覺兒子敷衍自己，略略壓了壓火。
然而，凌雲直接一句堵的他啞口無言，“哎呀！娘，你知道那麼多幹什麼，阿姐會做就行了。”
楊氏氣哄哄的走了，留下不明所以的凌雲。
回到房裏的她，看到凌大仁正躺在牀上，正氣頭上的她，過去對着他的手狠狠捏了一把，呼的一聲，心情愉悅了。
“啊，你做甚？”無緣無故被妻子捏了一把，疼得他慘叫不已。
“無事，看你不爽。”楊氏撇了撇嘴，淡淡說道。
凌大山痛得有苦說不出，想打又不敢打，越想越氣的他乾脆坐了起來，生氣的走了。
“爹，你怎麼啦？”凌雲見他爹悶悶不樂，心存疑惑的他上前問道。
“你個小孩兒知道這麼多作甚？”凌大仁本就氣頭上，瞧見是自己平常的愛的兒子，用力壓了壓怒火，但說話的語氣還是有些暴躁。
“你個小兔崽子怎麼同我孫兒講話？有氣你往別處撒，對着我孫子算什麼？方纔給你做的飯菜都堵不住你的臭嘴，給我滾一邊去。”
一聽自己孫兒被他老子教育了，氣不往一處來，對着凌大仁就是一榔腿。
凌雲覺得莫名其妙，方纔他娘也是，他沒說兩句就生氣走了，如今他爹也是，像吃了火炮一樣。
凌雲總是對肉念念不忘，喫不到肉的他，總想方設法整肉喫。
把五娃帶到田裏，說要去李川哪兒看會書的藉口，進入竹林裏四處轉悠，想着有沒有機會在碰到竹鼠，滿足他對肉的渴望。
他想着這次要是給他逮到一隻竹鼠，他絕對會果斷的手起刀落，殺掉再帶回去。
堅決不能再讓肉從他面前經過，不能進他肚子的結局。
晃悠了一圈，發現除了枝繁葉茂，遮天蔽日的竹林，別無所有，顯然沒有之前的運氣。
一無所獲的他想繼續深入，往後山去。
他也曾聽人說過後山時常會有些山雞野兔之類的小型動物，雖然數量不多，但村民們偶爾有捕抓到過。
激動澎湃的他，折下一根趁手竹竿做武器，麻溜往後山走去。
農忙時節，上山並沒有人，只有小鳥在嘰嘰喳喳的叫個不停。
凌雲走在後山外圍，小心翼翼四處觀察，希望能發現野雞啥的，不過令他失望的是啥也沒發現。
他不確定那邊是否有沒有生命危險，若是不小心招惹到野豬之類的大型動物，他可招架不住，滿懷失望的他只好往回走。
凌雲路過竹林，順手摺了一些竹葉，回到家便折斷放到竹鼠籠裏。
他注意到竹鼠的食量逐漸減少，昨日放的今日都沒喫完，難道是生病了？
不過他還發現竹鼠**比之前的突出，呆呆地趴着一動不動。
凌雲剛轉身想離開，突然聽見竹鼠發出咕咕的聲音。
回過頭一看，發現它後腿彎蹲如排便狀態，不一會兒，仔鼠連同胎衣和胎盤一併產出。
一隻兩隻，總共是五隻，凌雲看得出奇，目不轉睛地望着剛出生的竹鼠，只見閉着眼睛互相擠在一起。
毛茸茸煞是可愛，凌雲想端一個起來仔細瞅瞅，又害怕自己出手沒個輕重，沒敢下手。
傍晚衆人回來時，凌雲也準備好了晚飯，不過菜卻是沒變。
浸泡多日的竹筍，自然要趁早喫，要不然有細菌滋生得不償失。
況且凌雲這個炒法，甚得家人的喜愛，就像遇到一個新產品，多喫一兩天他們也樂意。
喫完飯凌雲仔細告知大娃這竹筍怎麼做的，大娃聽完毫不猶豫的誇讚她這個弟弟真聰明。
凌雲說還有其他的做法，只不過現在是農忙時節沒時間弄，待水稻收完再教她其他的做法。
大娃一聽還有其他的做法，便一個勁追着問，凌雲被問得頭暈，連忙捂住耳朵，又頂不住大娃的軟磨硬泡只好告訴她。
竹筍其實可以曬乾的喫，只不過步驟有些複雜。
誰知大娃一聽，像發現新大陸一般，迫不及待的她，連忙說水稻收完就去挖回來曬乾。
還揪着凌雲問好不好，好不好。凌雲被搖的頭暈，不情不願的點了點頭。
：https://www.bie5.cc。：https://m.bie5.cc