第八章 有一種美味叫茶葉蛋
小傢伙趕緊點頭,一臉希冀。
“那表哥跟你說哈,這些茶葉蛋現在還沒煮好呢,你先乖乖喫飯,等煮好了表哥肯定給你留一個,怎麼樣?”
小傢伙已經五歲了,懂的事情可不少,略微猶豫了一下,似乎在斟酌這句話的可信度,以及對錶哥的人品進行評估,半晌後點了點頭,向他媽揮動着小手,意思是要抱抱。
蹭到他媽懷裏後,直接奪過自己的小飯碗,拿起勺子就往嘴裏扒飯,哪有半點以前餵飯的煩惱?
“哈哈……”
一副猴急且認真的模樣倒是把在場幾人給逗樂了,張春喜故意刁難道:“要全部喫完哦。”
亮亮瞥了眼碗裏扒了老半天好像都沒怎麼動的湯飯,明亮的小眼睛裏露出一股決然,大有一種“老子今天跟你拼了”的架勢。
蔡小惠看了眼外甥,欲言又止,表哥給表弟喫個雞蛋似乎也無可厚非,再多說什麼就顯得見外了。
小毛孩果然把半碗湯飯幹得丁點不剩,爲了以防表哥變卦,連碗底都給舔了,然後將亮嶄嶄的空碗交給表哥審查。
“喲,不錯嘛,都省得洗了。”張春喜哈哈大笑,摸着他的小腦袋瓜說道:“行了,表哥說話算數,茶葉蛋少不了你一個。”
得到表哥的肯定後,小傢伙樂得一個勁兒傻笑,原本中午是要睡覺的,現在顯然不用了,精神抖擻的很,搬了個小板凳就坐在廚房門口,捧着腮幫子等着茶葉蛋煮好。
時間漸漸過去,茶葉蛋的香味越發濃郁,已經擴散到了院子裏,口水流了一地的小毛孩就不提了,就連四個大人都不停的吞嚥口水。
另外三個是純粹的生理反應,而李亞東是自己把自己給想饞的,嗅着茶葉蛋的香氣,肚子裏饞蟲都被喚醒了,此刻滿腦子都是紅燒肉、獅子頭、麻辣香鍋這些美味。
自從回到這個年代基本沒喫過什麼好東西,高考前的那隻老母雞壓根不用想,如今的一日三餐全是水煮白菜,這對於口味本就刁鑽的他來說,無疑是一種煎熬。
“雞蛋用茶葉來煮,居然這麼香?”張春喜吸溜了一下口水,顯得有些不可思議。
“是啊,說實話原本我還有些擔心,怕這東西不好賣,現在光聞這味兒就知道肯定不用愁了。”蔡小惠同樣很驚訝,看了李亞東一眼後,感慨道:“這孩子腦袋瓜就是聰明,咋能想到這麼個好法子。”
馮國慶也忙不迭的問道:“是啊,亞東,你咋會弄這個?”
“哦,沒什麼,就是以前在書上看到過,試着做做看。”李亞東訕訕一笑,若是有第二種回答,他肯定不會撒謊。
“看吧,這就是多讀書的好處。”馮國慶露出一副瞭然的神情,瞥了眼亮亮後,暗自下定決心,以後就算砸鍋賣鐵、拿刀架在脖子上逼,也得讓這小兔崽子考上大學。
四人有一句沒一句的聊着,外加一個望眼欲穿的小毛孩,等了彷彿一個世紀,茶葉蛋終於出鍋了。
“別急呀,燙,表哥幫你剝殼兒。”
李亞東正在盛蛋,從大鐵鍋轉移到一個乾淨的紅漆木托盤裏,亮亮猴急的就要去拿屬於自己的那枚雞蛋,被張春喜眼明手快的給擋了下來,然後挑了一個個兒大的,燙得左右手不停倒騰給他剝殼兒。
其實煮茶葉蛋最好是用紅茶,紅茶煮出來的不僅口感更好,顏色也正,用綠茶煮就少了一份“貴氣”,嘴刁的人還能嚐出些許苦澀感。
一顆烏亮亮的茶葉蛋很快就顯露出身形,張春喜吞嚥着口水將它裝進小傢伙的專用小瓷碗裏,並囑咐道:“等涼一會兒再喫,現在燙。”
可小傢伙口水都掉進到脖子裏了,哪能聽他的話?接過碗來低頭就是一口,燙得齜牙咧嘴也捨不得吐出來,眼珠子越瞪越大,敢情喫到了鳳凰肉一樣。
“有這麼好喫?”張春喜將他的表情盡收眼底,尋思着自己也嚐個鮮,伸出萬惡的爪子想從小傢伙的碗裏摳點蛋皮走,不過最終還是沒能得逞,小傢伙警覺的很,護住手裏的小瓷碗撒開腳丫子就跑。
“誒,你個沒良心的東西!”
“行了,咱們也喫一個。”李亞東感覺有些好笑,順手丟給他一個,意思是讓他剝,然後大家分着嚐嚐。畢竟現在資金匱乏,晚上還要拿錢回去交差,倒沒有故作慷慨的一人給一個。
“別呀,這麼貴的東西……”蔡小惠趕緊上前阻攔,聽李亞東之前說的一個茶葉蛋定價一毛七分呢,給他們幾口囫圇下去多浪費呀。
“姨,沒事,這喫的東西拿出去賣,可不得自己先嚐嘗,心裏沒點數敢賣這個價格?”李亞東笑着示意無礙。
這句話倒是沒人能反駁,張春喜三下五除二剝完蛋殼,剛想用手去擰,結果發現不太好分,於是把茶葉蛋放到砧板上,用菜刀均勻的切成四瓣。
“小姨,姨夫,來,嚐嚐看。”說着,自己倒是先抓起一塊扔進嘴裏,“嗯?這味道……咋跟水煮蛋差別這麼大?”
蔡小惠和馮國慶就算是廟裏的和尚,也得被他這副模樣勾起蛔蟲,於是一人取了一塊,往嘴裏一送後,眼神立馬不一樣了。
“好香啊!”
“是啊,聞着香喫起來更香,感覺比肉味還好呢!”
李亞東也將最後一塊塞到嘴裏,砸吧砸吧了兩下,茶葉次了點味道果然遜色幾分,好在土雞蛋的口感有所彌補。總體來講,在這年頭、在他們這窮鄉僻壤裏,也算是難得的美味了。
“怎麼樣,現在有信心了吧?”
“必須有啊!”張春喜兩眼放着光,突然發現眼前這人有點不太認識,這小子不去做廚子太可惜了。
他又哪裏知道李亞東以前還真是個廚子。
“是啊,就這口味肯定不愁賣不出去。”
蔡小惠也是一臉興奮,馮國慶在旁邊點頭道:“這東西能發財!”
這算是很高的評價了,既然大家對口味都沒有異議,那就無需再做調整,可以開幹了。
李亞東手裏端着托盤走出廚房,讓張春喜把院子裏喫飯用的小方桌搬到外面,街道上就此多出了一種新奇的小喫。
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