穿成回城知青後 第211節 作者：未知 “我們這一邊大年初一喫素。” 章銀點頭，沒有再說什麼，只是，埋頭喫。 今天的菜是張父自下廚整的，白切雞嫩滑，扣肉酸甜可口，白切豬蹄彈性十足，很入味，一點也不膩，草魚外酥裏嫩，很是好喫。 特別是那一盤香菜牛肉，也不知道親家公是怎麼炒的，牛肉很嫩滑，再配上香菜，這味道簡直絕了。 章銀趕緊向張父討教。 張父笑了笑，說：“這牛肉，想要炒得好喫，首先得將牛肉切得薄薄的。切的時候還是有講究的，得橫切。” “橫切牛肉豎切雞。切好之後，放點醬油，白糖，酸檸檬醃製一下，然後放生粉，放半個雞蛋清攪拌均勻，然後再放點油鎖住水份。” “當然，想要炒得好喫，肯定是大火快炒，快速地將牛肉炒熟，不能炒久，一久牛肉就容易變老。” “快出鍋前撒入香菜。這香菜生喫味道更佳，所以不能炒太久，簡單地翻炒兩下就行了。” “這樣炒出來的牛肉，又香又嫩滑。” “出鍋前還要撒一點白糖，提一下鮮。” 說到這裏，張父得意一笑，說：“章銀，我教你一個炒菜的小技巧，不管做什麼樣的肉菜，臨出鍋裏，你記得撒一點白糖，這菜肯定好喫。白糖提鮮。” “這可是我多年下廚悟到的道理。” 因爲這個原因，別人家待客全是用白糖水，而他家待客就是用茶水，白糖全用來炒菜了。 “好。”章銀受教，表示感謝。 “行了。”親家母朝張父使了一個眼色，讓他不再說下去了，“章銀，你快喫飯，可別聽你親家公吹水。他一吹起水來，就停不下來。趕緊趁熱喫飯。” 章銀點頭，而後不再問什麼了，慢慢地品嚐美食。 他回去的時候，親家母拿了一些菜，有肉有素，非要他拿回去。 “你自己一個要在老家過年，這些菜你拿回去煮。你回家回得晚，這個時間點也不好去買菜。” “要不，你直接過來喫飯得了。反正老家離我們這裏也不遠。天冷，你不想踩自行車，坐公車也成。” 章銀推辭，說：“不用了。我去大隊長那裏喫飯，我已經跟我們大隊的大隊長說好了，在老家這幾天都是去他家喫飯，回頭給回他錢就成了。” “拿着。”親家母還是將手中的袋子推向章銀，說着，“在別人家喫要耗錢，這些菜你拿着，自己在家裏煮，不用花錢。” “反正你老家那裏，也有竈鍋碗瓢什麼的，自己一個人煮也方便。” “是啊。”章妙在旁邊說着，“章銀，你拿着，自己一個人煮，能省點就省一點。做生意不容易啊。” 做生意不像他們這些領固定工資的一樣，她之前在店鋪裏也賣過幾天風扇，有人過來買，就能賺錢，要是沒有人過來買，就沒有錢收入。 很不穩定。 並且章銀還是一個學生，能省一點就是一點。 章銀聽着章妙這麼一說，只得伸手將菜拿過來。 “你初二過來喫晚飯。”章妙叮囑着，“喫頓好的，我再給你包點包子和饅頭在火車上喫。” 說到這裏，章妙的眼眶都有些溼潤了。 這大過年的，章銀就得去學校了。 他孤零零一個人在老家過年，而且，又早早就去學校。 幸好京城那一邊還有胡采薇，還有學成叔，若不然，她都不同意章銀去那麼早。 不過，她不同意又能做得了什麼？ 她只是章銀的姐姐，管不得那麼寬。 看到章妙這模樣，本來不想過來喫飯的章銀一下子就答應下來了，他應着：“好。” 章銀拎着東西回去了。 章妙送他到樓下，目送他遠去的背影，忍不住擦了擦眼淚。 但凡她父母沒有那麼偏心，章銀也不會孤零零一個人過年。 “好了。”張紅軍在旁邊安慰着，“回去吧。” 章妙嘆了一聲，聲音有些哽咽，說：“好。” “別傷心了。”張紅軍說着，“相比跟岳父他們過年，章銀自己一個人過年還是比較好一些。” “你難道沒有看見嗎？章銀今天的笑容還沒有落下來過，這說明跟那一大家子過年，他寧願自己一個人過年。” “他自己都沒有感到傷心，你反倒是感傷上了。” 章妙：…… 忽然很想捶人怎麼辦？ 她知道章紅軍說的是對的，但是看到章銀自己一個人孤零零過年，心裏總是忍不住想哭。 章妙跟張紅軍回去。 上樓的時候，張紅軍小聲地對章妙說他借到錢了。 這個結果，章妙早就知道了。 章銀跟她關係好，所以紅軍開口，小弟肯定是答應下來。 張紅軍卻是嘆了一口氣，說：“要是我早點把工作轉讓，開店早一點就好了。現在應該也能賺上不少錢。” 章銀能輕鬆拿出一萬塊錢，說明章銀賺的只多不少。要是他早點開店，這會兒應該攢到錢買一塊舊地皮或者買一棟舊房子了。 哪裏像現在這樣，生意纔剛起步。 “以前又不改革開放，你就算是想開店，也開不了。”章妙立刻就應着，“所以，你就不想那麼多了。” “這一次你辭職開店，說實在話的，我心裏是不贊同的。這好好的工作，每個月都有工資，而且，鋼鐵廠的待遇也不差，一直做到退休也很好。” 說到這裏，章妙嘆了一聲，又說着：“做生意太不穩定了，我怕有上頓，沒有下頓。” “不過，既然你願意，那就做下去吧。” “家裏還有我和公公婆婆他們頂着。就算以後你這生意做不下去，這倒不怕。” 但是看到丈夫的頭髮日漸稀少，並且還禿了一小塊，這麼三班倒下去，以後紅軍的頭髮肯定是掉得更多，所以她想了好久，這才同意張紅軍開店做生意。 反正店鋪是用他們家的老房子，不用房租，只需要一點水電費即可。 這壓力就小了一些。 張紅軍感動地看着章妙，拉過章妙的手，捏了捏，心裏升起豪情萬丈，說：“你放心，我會好好地做，讓你早點過上好日子。” “我會多賺錢，讓兩個孩子以後過上好日子。不用接我的班，不用在工廠裏三班倒。” 三班倒太累了，也容易掉頭髮。 這男人，一掉頭髮就醜得要命。雖說有這個洗髮膏和洗髮水可以拯救一下，但是能不熬夜就不熬夜。 章妙笑了笑，說：“那我和孩子們就等着這好日子。” 張紅軍應着：“好。” 另一邊，章銀慢悠悠地騎着自行車往老家裏趕。 他們年夜飯喫得比較早，所以現在天還是比較亮的，倒不用打手電筒。 感受着南方冬天的冷風，章銀哼着小曲，騎了一個多小時纔回到家。 回到家之後，章銀立刻燒水，而後這纔去埋東西的地方看了看。 現在還不能挖，現在挖的話，動靜太大，章銀打算等到午夜，等人們起來拜年，燒鞭炮的時候再捶地。 屆時，就算他捶地發出的聲音大一些，但有鞭炮的聲音遮蓋，倒也還好。 將水燒開之後，章銀洗了個澡，又將水給燒上，而後回房睡覺。 等聽到鞭炮聲，章銀不敢耽擱，立刻就從牀上起來，隨後拿了鋤頭去埋東西的地方，等鞭炮聲再次響起時，他就一鋤頭就敲了下去。 建房子的時候，因爲水泥少，所以章銀讓社員們鋪水泥時，只鋪薄薄的一層即可。 所以他一鋤頭鋤下去，這地板就裂開了。 章銀又小心地鋤了幾天，將地板鋤開一個口子，將那兩個箱子給拿出來，而後又去雜物房那裏將之前預留的水泥和泥沙等拿過來。 他將捶爛的水泥塊給掃了，在院子裏挖個洞給埋好，而後水泥和泥沙和了，拿了塊木片將地板給鋪好。 雖說鋪過的地板跟原來肯定是有一定的區別的，但是等明天干了，這區別就不大了。 反正之前生產隊的社員過來幫他建房子時，鋪的地板就不是很平整，所以這一次章銀自己鋪，倒也還好。 鋪好地之後，章銀這纔來得及看好兩個塗着黑漆的箱子。 他將那兩個箱子打開，望着這裏面的霽青色陶瓷小碗和顏色鮮豔的兩個花瓶，還有那五條金光閃閃的金條，章銀忍不住倒吸一口涼氣。 說實在話的，這兩年他賺到的錢也挺多的。 這四個古董和金條賣掉的錢估計都比不上他賺到的錢，但是近距離看這些古董和金條，章銀還是產生了一種我是富豪的感覺。 畢竟他做生意賺到的錢，可是辛苦賺來的，但是這些古董和金條，是不廢什麼力氣得到的。 章銀看了這些古董和金條許久，這纔將古董放進早就準備好的塑料泡沫當中放好，他小心地用膠布包好這些泡沫，而後將這些包裹着古董的泡沫盒放進定製的小木箱裏。 爲了防止古董被弄碎，章銀還在皮箱裏放了一個小木箱，這樣，就算是他的皮箱不小心被人壓到了，這些古董也不會被壓碎。 當然，金條也是直接放到小木箱裏。 也幸好這些古董體積都不大，而他的皮箱足夠大，木箱足夠薄，要不然他也不能這樣操作。 弄好之後，章銀這纔將皮箱放到牀底，又去洗了個澡，這才上牀睡覺。 而此時，外面的鞭炮聲還是此起彼伏地響着。 他在牀上卻睡得很安穩。 第二天就是初一。 章銀一大早就提着菜去大隊長家。 跟自己親自下廚做飯相比，他還是寧願多花一些錢在大隊長家裏喫飯。 他自己一個人煮飯的話，不好煮，還不如花點錢在大隊長家裏喫。 初二一大早，章銀殺了一隻雞，和豬肉煮熟之後，又拿着早就買好的香紙和鞭炮，在章志強的帶領之下，上山去掃墓。