第120章：想換豆乾
柳氏聽罷出去回話。
“雞蛋我家是不缺的，不過我婆婆說，您若是願意要，可以拿兩捆柴過來換豆乾。”柳氏取出一碗豆乾給那老婦人看。
老婦人看着豆乾有些好奇，“豆乾是什麼？”
“是一種豆子做的喫食，喫着倒是蠻新鮮的，是肉湯裏煮出來的，我給你挑一塊嚐嚐，您試試。”柳氏說着給老婦人遞了一塊切下來的豆乾。
“這怎麼好意思呢？”老婦人笑道，接過了柳氏的豆乾，塞到嘴裏嚐了嚐。
濃濃的醬色配上整齊的切口，老婦人塞入嘴裏的那一刻，一股奇特的香味在脣齒間炸開。
這……
這可比肉好多了！
嚼完嘴裏的豆乾，老婦人看向身前年輕貌美的柳氏，心存疑慮道：“真的用柴就能換嗎？”
柳氏微笑：“自然是真的，我怎麼可能騙您呢！這籃子雞蛋您就拿回去吧，您拿柴過來的時候，記得拿個碗過來。”
老婦人：“好，我這就去拿！”
老婦人拿着一籃子雞蛋喜滋滋從段家後面出來，像撿了大便宜般。
路邊相熟的村婦問道，“我說吧，段家後院那麼多雞，自家下的雞蛋都喫不完，怎麼會讓你拿雞蛋跟他們家換肉？”
老婦人笑了笑：“我不跟你說，我回家去了。”
見這老婦笑得開心，村中人有些奇怪。
怎麼被拒絕還有笑得這麼開心。
不一會兒的工夫，老婦人又折了回來，帶着家中的兒子，背上還揹着兩大捆柴火。
老婦人敲了敲門，跟段家的人說了些什麼，接着就在段家人的指引下，把這捆柴放到後坡的雞舍旁邊，壘在雞舍圍牆外。
柳氏也依照承諾，給這老婦人遞上一碗豆乾，讓她用個碗接着，放在盤子裏帶走了。
臨行前，柳氏還叮囑道：“這豆乾不能放，頂多放上兩日，儘快吃了。”
老婦自是笑着點頭道好。
給肉是不划算的，肉塊經水一煮便會縮水不少，端上桌子更是一人分不上一筷子。
豆乾便宜分量大，蛋白質含量豐富，滷香過的豆乾味道比起清水煮肉只好不差。
老夫人提着籃子開開心心往回走，籃子裏的香味卻是遮不住的。
衆人一聞就知道是段家的滷香味，一個個心生好奇，“還真讓你把段家的肉給買來了！”
“不是買的！是換的？”
“什麼東西換的？他家不是不要雞蛋嗎？”
村裏人除了雞蛋就沒什麼值錢的東西了。
“難不成你是用糧食換的？”有人好奇問道，那人並未看到老婦人的兒子揹着一大捆柴去段家，但知道段家問村裏人買了不少的糧食。
“都不是！段家讓我用柴換的，兩大捆柴！”老婦人開心道。
“用柴就能換肉了？”衆人驚歎道。
老婦人趕忙擺擺手，“不是肉！是豆乾！是在肉湯裏煮過的豆乾，段家的媳婦說了，我嘗一塊，滋味跟肉差不多！”
至於豆乾是什麼，老婦說不出個所以然來，畢竟她之前從未見過，只在段家喫過一次，滋味極好。
看見老婦提着個籃子往家裏走，其他人心思微動。
比起糧食和雞蛋這些稀罕東西，在村裏人看來柴火算不了什麼，漫山遍野都是，只要是手腳勤快的，一天時間都能砍上一大捆。
先前知道肉貴，他們都不敢開口，這下知道這東西便宜，用柴就能換，一個個就動了心思。
這次聽到後院敲門聲的是王氏，王氏打開後門一看，發現自家後院站滿了人，一個個背後還揹着捆柴。
見到王氏，站在門口的年輕婦人有些不好意思道，“王嫂子，聽說你們家能用柴換喫食，是不是真的？”
確實是有這麼一件事，喬嵐說這話的時候王氏也在。
不過看着外面這麼多人的架勢，王氏覺得，這豆乾怕是有些不夠了。
“先前是有人來我家換過，不過我家的豆乾沒多少了。”王氏有些遺憾道。
村裏人聽罷，臉上的神情有些遺憾。
“那，能給我勻半碗出來嗎？我家柴多，我用四捆柴跟你換！”有漢子在人堆裏喊道，背後還揹着高高一摞柴。
王氏看着眼前的鄉親，心中爲難。
她知道鄉下人日子多不好過，一年到頭喫不到肉。約莫是聽說了他們家用柴火就能換豆乾的消息，一個個高高興興揹着柴過來，準備換一碗豆乾回去打牙祭。
“這樣吧，我進去問問我婆婆，這豆乾是我婆婆做出來的。”王氏說道，關上了屋子門。
喬嵐這會兒顯然也聽到後院的熱鬧，等王氏一說，也不怎麼詫異了。
豆乾是好做的，就是豆腐做好以後壓久一些，難得的是這滷料用的香料。
原身的記憶裏有一部分這樣的香料，說是一兩香料一兩銀子都不爲過，還有磨碎了的辣椒，甚至是這片土地沒有的東西。
好在煮一鍋滷湯用不了多少香料，煮過的滷湯也沒什麼大用處，便是喬嵐想存，家裏也沒那個條件把老滷給存下來。
滷湯丟了浪費，直接喝也不行。
“這樣吧，你去跟村裏人說，換是都能換的，一家只能換一碗。我們家裏豆乾不多，明日還要做上一些。讓他們明日下午挑着柴過來換，這柴的數量你們自己看着辦，收多就多給，收少就少給一些，只給一碗，別給多了。”
“給完你順帶跟他們說一句，這湯我們家裏不常煮，要半年才煮上一遭，平日裏是沒有這樣的喫食的。”喬嵐一樁樁吩咐道。
下半年天冷起來的時候，需要柴火的地方肯定多。
讓段茗敬一個人過來砍柴肯定是忙不過來的，用豆乾換柴，也免了專人去請。
王氏按照喬嵐的吩咐把這話轉達給了外頭的人。
村裏人一個個喜笑顏開，“謝謝王嫂子了！”
“謝我做什麼？謝我婆婆就好了！”
“老夫人真厲害！做出的菜這麼香！”
一個個誇讚不已，還有當即想把柴放在段家院子裏擱着，明日再拿碗來換豆乾的。
“別急，別急，你們明日送過來都來得及，我先拿個稱來稱稱。”王氏道。
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