第49章 第 49 章
她忍不住問道：“雲蘭，你們這是怎麼了？”
一個紅着眼眶明顯是哭過,一個臉上怒氣這會兒都沒褪下去。
徐雲蘭拉着楊枝枝進到院子裏，氣鼓鼓把方纔路上遇見的事兒跟許沁玉說了說。
原來是好友楊枝枝減了一個月多的重,天天喫水煮菜，喫得頭暈眼花，根本受不住,半個月前直接暈了,看過郎中，說她身體餓得太狠，氣血太虛，不能再這麼喫下去的。枝枝的父母衛氏跟縣太爺很是心疼，再也不敢給枝枝喫水煮菜，日日讓她去東來居喫,結果半個月後，枝枝的體重竟比減重前還要重上好幾斤。
楊枝枝很是難受，覺得自己不爭氣,她也不想讓自己繼續胖下去,可總喫水煮菜她的身體受不住,每天喫水煮菜,導致她看見什麼都想上去啃上一口。可去了東來居喫,各種美味菜餚她又控制不住嘴,每次都喫撐,看着比減重之前還胖十斤，她心中難受，就來找了好閨友徐雲蘭同她傾訴。
自打上次楊枝枝在閨友這裏喫到那個讓她驚豔的奶黃包後,她就沒再來找過雲蘭。
倒不是她不想找，而是她知自己沒有自控力，這麼好喫的奶黃包，她還特意找丫鬟去過問慶豐糕點鋪和東來居，都不是這兩家的點心，她也知自己太胖，也決心減重，所以想着不能來找雲蘭問奶黃包是哪裏賣的。
直到這次又減重失敗，她想找閨友傾訴。
來到雲蘭這裏，她跟閨友訴苦，說到最後還忍不住哭了，徐雲蘭也心疼好友，突然就想到許小娘子。
徐雲蘭總覺得許小娘子如此會做喫食，覺得她和其他廚子不同。
忽然就想着，也許可以問問徐小娘子的意見，她才十五六，就對食物已經如此瞭解通透，或許對枝枝減重有幫忙。
所以徐雲蘭同楊枝枝說了聲，也告訴閨友帶她去見的人就是上次做奶黃包的廚娘。
一聽做出如此好喫點心的竟是個廚娘，還是同她們差不多年齡，楊枝枝對許小娘子也好奇起來，兩人迫不及待着想來桂花巷。
路過西街時，楊枝枝覺得突然去拜訪有些冒失，便想選一樣禮物帶給許小娘子。
於是兩人下了馬車，車伕將馬車停在一條巷子裏等着她們。楊枝枝想了想，過去胭脂水粉的鋪子挑了裏頭最貴的手膏，手膏要二兩銀子，效果卻極好，可以滋潤手上肌膚，還可以防止天冷時長凍瘡，她是想着許小娘子是廚子，經常接觸冷水，手膏最合適。
買完手膏，二人就想過去巷子上馬車。
出來時竟碰見個五官明豔的少女，少女也是一身海棠色衣裙，花樣跟布料都跟楊枝枝身上的差不多。
徐雲蘭和楊枝枝又是並排而行，楊枝枝有些胖，這樣並排走出去自然就把門口給完全遮擋住，見擋住人，兩人已經立刻後退一步，那長得明豔的少女看見楊枝枝跟她穿得衣裳差不多，眉頭一皺，罵道：“胖的和豬一樣還要並排走路，是不是有病？胖成這樣怎地還有臉出門，我要是胖成這般，怕是都不想活了。”
楊枝枝雖是楊縣令閨女，但從不愛招搖，因爲也不是鎮上人人都認得她。
被少女這樣一說，楊枝枝有點委屈，想反駁兩句，徐雲蘭已經一把拉住枝枝，上前一步，堵在少女面前，“你會不會說話，長得人模人樣卻狗嘴裏吐不出象牙來，何況還是我們先走到門口，你這離門口還有半丈的距離，我們已經立即後退給你讓路，你張嘴就罵人，你是瘦，可你連點人樣都沒有。”
她知道枝枝要是上前跟這少女理論，也就是不痛不癢的兩句話，都被人說成豬，要不是看對面是個女孩，她都想一拳頭打過去。
對面的少女大概沒想到這個高挑姑娘家嘴皮子如此厲害，被說得臉色漲紅，卻無法反駁。她的確是看這個胖姑娘跟她撞衫，有些惱羞成怒才口出惡語，卻沒料到對面也不好惹。
少女只能甩下一句，“我懶得同你們說，你們讓開，我要進去。”
少女身邊還跟着另外個姑娘家，穿戴就沒少女好，模樣也沒少女的好，只是呆呆的看着她們。
徐雲蘭不肯讓開，“同我朋友道歉。”
少女一甩袖，不想再與她們爭執，轉身想走，卻被徐雲蘭一把扯住，徐雲蘭堅持說，“同我朋友道歉，不然今天你別想走。”
眼看四周圍觀的人羣越來越來，雖很多人不認楊枝枝，但徐雲蘭經常出門，她爹又是鎮上的孔目，因此不少人認得她。
有人就說，“這不是徐孔目家的閨女嗎，這是遇上什麼事情了。”
孔目雖不算官只是吏，但在源寶鎮也跟官沒什麼區別。
五官明豔的少女聞言，立刻變了臉色，低着頭跟楊枝枝道歉，然後朝着身後的姑娘吼了句，“聞蘊香，你還站着作甚，還不趕緊走人，不嫌丟人是不是！”說完轉身就走。
少女身後的姑娘這才朝着二人頷首下，慢慢地跟上前面的少女。
其實這倒也不至於讓楊枝枝哭，她只是回到馬車上後，想着自己太胖的身體，悲從心中來，哭了一場。
徐雲蘭說完，又給許沁玉介紹道：“許小娘子，這位是我從小玩到大的朋友，叫楊枝枝。”
她只是想把自己的閨友介紹給許小娘子認識，並不覺得有身份上的區分，所以沒有告知楊枝枝是縣令的閨女。
許沁玉點點頭，從堂屋搬了幾個小杌子出來，三人倒也不拘束，直接坐在院中。
楊枝枝也把買來的手膏送給了許沁玉，許沁玉倒也沒跟兩人客氣，道謝接過。
剛賣完魚丸，成哥兒已經把大鍋搬到井邊開始洗刷，聞氏也在幫忙。
許沁玉就沒什麼事兒了，聽着徐雲蘭說了楊枝枝的減重歷史。
她知道楊枝枝並不是天生肥胖的人，天生肥胖的人比較難以瘦下來，楊枝枝只是從小就愛喫，管不住嘴導致的胖，這要減下來並不是難事，她對食物如此瞭解，幫人配搭營養餐跟減脂餐都是非常簡單的事兒，以前就經常幫人搭配營養餐跟減脂餐。
她搭配的減脂餐並不會讓人餓着肚子，也不會瘦得過快，像是大基數一個月就能瘦個二三十斤那種。
她搭配出來的減脂餐一個月能瘦個十斤都算不錯。
後期瘦下來的速度也會越來越慢，但不用餓肚子，很容易堅持，加上後期的運動，皮膚也不會鬆弛。
不過要是重肥胖，不管你怎麼瘦下來怎麼加運動，皮膚怎樣都還是會有些鬆弛的。
但是楊枝枝，她目前還沒有到重度肥胖，等瘦個二三十斤的時候加上運動，皮膚不會鬆垮。
許沁玉笑道：“不就是減重，這有什麼難得，楊姑娘之前減重的方法不對，減重不能少喫也不能只是素菜，需要營養均衡，搭配雞蛋牛羊奶還有肉類飯食，青菜，水果來喫，不需要餓着，前期這樣就能瘦，後期的話，就需要一些鍛鍊配合着。”
徐雲蘭跟楊枝枝剛開始聽許小娘子說前面半句，眼睛都亮了。
可聽到後半句，說可以喫這麼多東西不用餓着還能瘦，就有覺得不靠譜，怎麼可能不捱餓就瘦呢？
許沁玉看出她們的不信，笑道：“楊姑娘還沒喫過暮食吧，這樣，今日雲蘭跟楊姑娘留在我們家一起喫暮食，楊姑娘今早應該有秤過體重吧？等喫過暮食，明日早起去過淨房後再稱下體重便知。”
“那就叨擾了。”徐雲蘭一點都不跟她客氣，笑眯眯應承下來，她可是知道許小娘子做的飯食都有美味。
裴家晚上喫田螺。
成哥兒抓了不少田螺回，還抽空都把螺肉都給取了出來，滿滿一盆子。
螺肉就在井邊的木盆裏，兩個姑娘家很好奇的過去看着。
徐雲蘭驚奇道：“這不是螺螄肉嗎？這東西也能喫嗎？”
沒人喫這玩意，水煮出來的味道比魚還難喫，還嚼不動，都是砸出來餵雞鴨的。
許沁玉道：“能喫，味道還不錯。”
徐雲蘭有點期待，許小娘子說能喫的東西那就一定好喫。
楊枝枝就喫過許沁玉做的奶黃包，還以爲她只有白案比較厲害，不知她是什麼都會，因此並沒有對螺螄肉抱什麼期望。
晚上做的一鍋豆飯。
菜餚就是香辣田螺肉，但楊枝枝肯定不能喫這個。
許沁玉就用田螺肉跟韭菜單獨炒了個清淡些的，自然是少油少鹽，但味道可一點都不差，喫起來清淡爽口還鮮甜。
其實也不算單獨，韭菜炒螺肉跟香辣田螺肉的味道還是不同，大家都能喫。
除了螺肉，許沁玉晌午還燉了藕湯，用的是筒骨，還是肉沒剔除的筒骨，滿院子都是肉香跟藕香。
最後又炒了個清炒蘿蔔絲，切了疊她醃的辣白菜，辣白菜剛好能吃了。
許沁玉還問過楊枝枝早上喫的什麼，得知沒有喫夠蛋白質，還給她煎了二個蛋，兩個煎好的蛋取掉蛋黃餵給了黑玉。
黑玉一直都在院子裏，半大的豹子，看着也就比個成年貓大些，徐雲蘭跟楊枝枝都沒怎麼怕。
白玉白日裏很少出來，不太喜歡光亮太足，應該是盤在許沁玉的牀底睡覺。
煎蛋也只是在鍋底刷了層薄薄的菜油，取掉蛋黃的煎蛋用調好的醬汁稍微燜上半分鐘就出鍋。
煎蛋上裹滿濃稠的醬汁，看着就很有食慾。
許沁玉單獨用個盤子把楊枝枝的喫食裝好端給她。
首先是有兩拳頭的豆飯，因爲是粗糧可以稍微多喫點，韭菜炒田螺肉一小碗，配上三個煎蛋，小半碗清炒蘿蔔絲。
楊枝枝喃喃道：“能喫這般多嗎？”
她朝食在東來居喫的，看份量跟她早上在東來居喫得差不多。
許沁玉笑道：“喫吧，其他的菜你肯定是不能喫的，我給你配的都是低油低鹽的，可以喫飽，味道應該也還成。”
這裏的人基本都是隻喫兩餐，所以她把楊枝枝的減脂餐也調整了下。
暮食都是四點多喫，可以稍微喫個九分飽。
而且楊枝枝現在算大基數，不可能喫太少，不然前期都堅持不住，又如何談後期。
楊枝枝最先嚐的是螺螄肉，本以爲入口會很老嚼不動，結果完全不是，入口是有點嚼勁的，卻一點都不老，很鮮，甚至有點鮮甜的味道，韭菜也是嫩綠爽口。
這道菜算是她看着許小娘子做的，只給了點薑絲，一點鹽巴和一丁點的醬油，竟做出如此美味。
比她在東來居喫的加了很多調料的菜餚都要好喫。
清炒萊菔也是清甜的，還有那裹滿醬汁的煎蛋，搭配着豆飯喫在嘴裏，極滿足，又美味，原來煎蛋還能這樣喫，一點也不幹，保留着一點煎蛋的焦香還有另外種吸滿醬汁鮮美柔軟的口感，簡直就是人間美味。
就連豆飯也是香軟可口。
雖然喫不着那聞起來很香的蓮藕湯，還有那香辣椒麻的田螺肉，但楊枝枝並沒有覺得饞，她喫得很飽很飽。
只是喫完後，楊枝枝有點懷疑，這樣的美味還喫下這麼多當真能讓她瘦？
徐雲蘭這一頓不用說，也喫得很是滿足。
螺螄肉不管清炒還是香辣，都各有滋味，就算吃了香辣田螺肉，再去喫那道專門給枝枝做的少油少鹽的韭菜炒田螺，依舊被驚豔，帶着點鮮甜的脆，螺螄肉還很肥美有點爆汁的感覺。
喫完暮食，許沁玉還切了點冬梨分給大家喫。
冬梨也快下市了。
這裏的水果本來不多，冬天和初春時能喫的水果就更加少。
楊枝枝吃了半個梨，聽見許小娘子說，“你晚上喫的鹽不重，回去後應該不渴，但回去還是喝盞白水，莫要喝茶水，超過酉時末就不要再喝水，白日時最好也喝個七八盞的白水，多喝水。”
楊枝枝點頭，兩人同許小娘子告辭坐着馬車回去，徐雲蘭先讓車伕送了枝枝回府，又借了縣令家的馬車和車伕送她自己回徐家，最後車伕駕車回縣衙。
楊枝枝回到縣衙府後，先過去母親衛氏那邊。
衛氏前些日子見女兒喫水煮菜都暈了過去，自然心疼，也是毫無辦法了，最近都由着閨女去東來居喫，還以爲枝枝又是在東來居喫過纔回。
沒想到，枝枝過來依偎在她身邊說，“娘，今天雲蘭帶我去了做奶黃包的那家用的暮食，原來奶黃包並不是慶豐糕點鋪和東來居的點心，而是個才十五六的小廚娘做的。”
衛氏驚道：“十五六的小廚娘？”倒是第一次聽說，還是個白案好手。
楊枝枝笑道：“對，看見許小娘子時我也很震驚，後來許小娘子還告訴我應該怎麼減重，還特意給我做了減重的暮食，我吃了一碗豆飯，一碗韭菜炒螺螄肉，還吃了清炒萊菔，兩個醬汁煎蛋，最後又吃了半個梨，娘，許小娘子不僅白案了得，做的菜也特別好喫，明明給很少的油和調料，但味道比我在東來居喫過的還美味，許小娘子還說我明天早上去過淨房後應該能輕上個兩斤。”許小娘子原話好像是說她這幾日喫的都是重油重鹽，所以只要接着喫減脂餐，頭幾日就能掉上好幾斤。
衛氏皺眉。
這個小廚娘就是誆人的吧。
哪有喫這麼多還能減重的，怕是喫喝下去的都得有一兩斤重，明日早起還能輕了不成？
廚藝好也不能隨意騙人呀。
衛氏自然不信，她道：“廚藝好只是廚藝好，枝枝若喜歡喫這小娘子做的喫食，以後經常去找她買些就是。”
“娘！”楊枝枝有點生氣，“許小娘子是雲蘭的朋友，不許這樣說。”
衛氏道：“好好好，娘不說就是。”
母女二人不再聊許沁玉，楊枝枝陪着衛氏聊了會兒便回房洗漱歇下。
楊枝枝喫過許沁玉做的喫食後，心裏是有點期待的，但衛氏根本不信，沒嘗過許沁玉做的喫食，她心裏也不認爲一個十五六歲的廚娘能有多厲害的手藝，恐怕就是做些個枝枝沒喫過的新鮮喫食，不是說，那小娘子就是專門賣魚的，味道還不錯，應該是有些做河鮮的配方罷了。
…………
次日晨起，楊枝枝先過去淨房，又回屋洗漱。
洗漱過後，她就感覺餓，想着梳妝打扮下就去東來居用朝食。
朝着銅鏡中的肉乎乎的臉龐，楊枝枝突然就想起昨天在許小娘子那裏喫的減脂暮食。
她心中一動，就去稱了稱體重。
其實她並不是天天都稱體重。
有種大秤，是專門稱大重量東西的，有個椅子，把要稱的東西放上去，當然，即便是這種大秤，滿打滿算也就只能稱個兩百斤內的，楊枝枝體重還沒到兩百，但平日她也不會總去稱，稱重時需要人幫着，是有些麻煩的。
喊了丫鬟幫忙，楊枝枝稱過體重。
看着上面的重量，她愣了愣，竟比昨日輕了兩斤？
她昨日的時候剛好是稱過重量的，一百八十斤，現在卻只有一百七十八。
楊枝枝又驚又喜的，沒想到許小娘子沒騙人，喫那麼多她起來竟然還輕了。
其實昨日暮食她並沒有喫得很撐，也就是剛好飽了，等到入睡時已經微微有些餓意，但飢餓感不重，完全沒甚影響，伴隨着這種輕微的飢餓感入睡的。
楊枝枝萬分歡喜，先過去正院。
衛氏跟縣令楊甲榮也是剛起穿戴好，聽見外面傳來女兒的聲音，衛氏急忙開了房門，見到女兒提着裙角衝到她面前，
“娘，娘，我輕了兩斤呢！”
衛氏驚訝，“真的輕了？”
楊枝枝笑道：“娘問春紅，春紅幫着我稱的，的確是比昨日早晨輕了二斤。”
春紅使勁點頭，“夫人，姑娘真的輕了二斤。”
衛氏忍不住吸了口氣，那小廚娘竟不是忽悠枝枝的，而是真的厲害呀。
楊甲榮還不知發生何事，忍不住問了句。
衛氏就把昨日枝枝同她說的事情說了說。
小廚娘？徐雲蘭那丫頭也認識的？
楊甲榮覺得這小廚娘應該就是過年時候，徐孔目宴請他請來的廚子，不然也不會同徐雲蘭相熟。
楊甲榮同家裏人說了說，衛氏驚訝道：“竟是她？”這事兒老爺就跟她說過，沒敢告訴枝枝，就怕她貪嘴。
衛氏又忍不住說，“聽說才十五六歲，就比枝枝大點，怎地廚藝就如此了得。”
楊甲榮道：“不過是天賦罷了，就像有些人讀書厲害過目不忘，有些人就不是讀書的料卻在其他地方有些厲害之處，三百六十行，行行出狀元嘛。”
既然小廚娘有真本事，衛氏打算親自過去小廚娘家中一趟。
又能讓枝枝喫飽，還能讓枝枝減重，她當然要重視起來，她希望枝枝可以到正常人的體重，可以身體健康。
衛氏洗漱好，換了身衣裳，就同枝枝過去桂花巷。
枝枝還讓春紅過去徐家一趟，跟雲蘭說下她過去桂花巷了。
…………
許沁玉正看着成哥兒滷肥腸，配方跟比例她雖交給了成哥兒，但現在還是她配着，成哥兒在旁邊看着。
等肥腸滷好，許沁玉讓成哥兒給田屠戶送過去。
而衛氏跟女兒一到桂花巷就聞見一股子特別濃郁的香味。
楊枝枝道：“肯定是許小娘子在煮喫的。”
剛到裴家門口，二人下了馬車，楊枝枝就見昨日的小少年提着一大籃的東西出來。
聞順成也認出楊枝枝，撓撓頭道：“姐姐可是找我四嫂的，我四嫂正在院子裏。”
楊枝枝臉頰微紅，點點頭，跟着衛氏進到院子裏。
果然瞧見許小娘子同她婆母正在院裏忙着。
許沁玉聽見腳步聲，回頭見是楊枝枝。
她笑道：“楊姑娘如何？可是輕了？”
楊枝枝興奮道：“許小娘子你真厲害，我當真輕了兩斤。”
許沁玉知道楊枝枝當然能輕。
楊枝枝又給許小娘子介紹說，“這是我的母親。”
許沁玉衝衛氏微微頷首。
衛氏走到許沁玉身邊溫聲道：“今日過來是爲枝枝減重之事，我便不與小娘子說些旁的，身爲母親我最擔心的就是枝枝，枝枝從小貪喫，就胖，總遭人嘲笑，現在越來越重，身體也變差，郎中也說枝枝該減重，但我同枝枝嘗試過幾次，都是喫水煮菜，每次都失敗，如今知曉喫飽也能減重，所以就希望許小娘子可以給枝枝做朝食和暮食，許小娘子放心，我不會虧待你的。”
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