第81章 酸菜魚
劉掌櫃也看見了他，他快步走到趙朗跟前說道：“哎呀趙小哥，我正準備去找你呢，沒想到你卻先一步過來了。你的傷沒事吧？”
趙朗正了正身子，說道：“劉掌櫃，好久不見，我的傷好多了，今天的貨大牛送過來了吧？”
自從前天知道趙金也開始收蝦蟹後，他讓趙大牛直接去杏花村老丈人家拉貨。
杏花村林童生家人人都知道，只要一打聽就能找到。
“收是收到了，可是不夠用啊，你看看我這門口排的人，都是等着喫香辣蟹和蒜蓉蝦的。我正準備去找你商量一下，明天能不能多供點貨？”
趙朗訝異的望着天香居門口那一長串的隊伍，這些都是來喫蒜蓉蝦和香辣蟹的？
這裏不是大鄌邊境的偏僻小鎮嗎？絕大多數人還處於喫不飽肚子的時期，怎麼還有這麼多人願意花大價錢喫填不飽肚子的蝦和蟹？
這讓他想到了前世的淄博和天水。遊客不遠萬里跑過去，就爲了喫一頓燒烤和麻辣燙。
看來華夏人民刻在骨子裏的喫貨屬性，不管在哪個時空都一樣。
不過說來也奇怪，他現在所處的這個朝代叫大鄌，和前世的大唐同音不同字，而且皇帝也姓李。
今年是大鄌建國第三十一年，趙朗不知道開國皇帝叫什麼，但知道今年是聖德三十一年。
趙朗拍拍身旁的桶朗聲道：“劉掌櫃，我就是過來給你送蝦和蟹的，只是這裏的貨有點多，今天肯定消耗不完。”
現在已經下午時分了，想賣完這四大桶的貨根本不可能。
掌櫃心下大喜，忙說道：“太好了，賣不完沒關係，可以明天賣，怕的就是不夠了啊。”
說着他吩咐裏面的夥計出來搬貨。
趙朗讓人直接去後院等，他則駕着牛車拐了個彎去了後院。
劉掌櫃讓夥計稱量了蝦和蟹的重量，趙朗拿出趙金給的收購單對了對，確定他沒騙自己，斤數能對上。
這四桶蝦和蟹並沒有之前送的鮮活，但劉掌櫃依然按原來的價格給趙朗結了賬。
趙朗接過一兩銀子和一張十兩的銀票揣進兜裏。這一出一進又一出之間，就輕輕鬆鬆賺了近十三兩銀子。
（之前將收購來的蝦蟹賣給了趙金，收了二兩多銀子。）
收好錢，趙朗問掌櫃，“劉掌櫃，這香辣蟹和蒜蓉蝦在鎮上賣的就如此火爆，不知縣城有沒有普及到？”
程家能將酒樓開到桃花鎮這種偏遠小鎮，沒道理不在縣城開店。
但是他從沒聽劉掌櫃說過往縣城運送蝦蟹的，想來縣城的店應該另有進貨渠道。
劉掌櫃懂趙朗的意思，他無奈道：“縣城確實也有天香居，而且比這裏的更大更賺錢。
可那裏的掌櫃將進貨渠道給了自己的侄兒，我也是愛莫能助。”
他是以天香居掌櫃的名義從趙朗手裏買的香辣蟹和蒜蓉蝦的方子，所以菜方屬於程家。
等他確定這兩道菜很受歡迎後就去了趟寧安府程家，將方子親手交到了程家當家主母的手中。
要問爲什麼不交給程家家主？因爲天香居是程家主母廖芊羽的嫁妝，一切事宜全部由她自己決定。
廖芊羽收了方子，又細細詢問過市場反響後，立刻安排所有天香居開始推廣，而他因爲獻方有功，不僅得了主母的誇讚，還被獎賞了一筆銀子。
他感念趙朗的好，所以回到豐臺縣後想推薦趙朗給豐臺縣的天香居供貨，結果掌櫃說供貨權已經交出去了。
他沒辦成這件事，便也沒向趙朗提起。
趙朗心中遺憾，香辣蟹和蒜蓉蝦在桃花鎮這個只下轄四個村的小鎮子上都賣的如此火爆，可以想象縣城的火熱程度。
要是能拿下供貨權，那豈不是要賺的盆滿鉢滿了嗎？
不過趙朗很快又釋懷了，他有很多賺錢的法子，並不需要死磕這一條渠道。
他又問劉掌櫃，“我這裏還有一道酸菜魚的方子，不知掌櫃感不感興趣？”
劉掌櫃眼睛一亮，忙不迭的說道：“趙小哥的新方子可是好東西，劉某自然是非常感興趣的。”
趙朗拍拍自己的腿，“我現在腿腳不便，無法掌勺，劉掌櫃能不能找個廚師過來，我來口述，具體操作由他完成？”
“可以可以，我現在就叫大廚過來。”他示意夥計去叫大廚。
自己則繼續說道：“趙小哥，這道菜不管成色如何，我的出價絕不會低於二十兩。”
沒有成品，那肯定是要先答應買方子，人家纔會給你講方子，不然你做一遍掌握了方法後說不買怎麼辦？
趙朗點頭同意，酸菜魚的做法並不複雜，很容易被模仿，保密的還是調料。
可隨着香辣蟹和蒜蓉蝦的普及，調料被同行摸索出來是遲早的事。
酸菜魚的做法很快就會被普及，到時候制勝法寶也就剩酸菜的味道了。
誰家的酸菜更有味道，誰家的酸菜魚就賣的更好。
廚師很快來了，同時還帶來了酸菜，魚以及調料。
趙朗見他準備的很齊全，便開始口述做法，廚師就在後院的小鍋竈上按趙朗的步驟做魚。
衆人等待的時間並不長，沒一會兒，一股酸辣交織的香氣自鍋中升起。
很快，一鍋酸菜魚出鍋，劉掌櫃迫不及待的拿起筷子嚐了一口。
酸菜的醇厚、魚肉的鮮美以及調料的辛辣同時充斥着他的味蕾，讓他在品嚐的過程中感受到一種深深的滿足和愉悅。
他當即說道：“趙小哥，三十兩，這道菜方我出三十兩，咱現在就籤契約。”
趙朗自然沒有異議，兩人很快簽訂了契約。
契約中除了規定了趙朗不可向其他人傳授酸菜魚的做法之外，還規定從半月後開始，桃花鎮天香居的酸菜由趙朗獨家供應。
劉掌櫃還承諾，若趙朗的酸菜味道好的話就會跟主母建議，整個豐臺縣及其下轄的鎮都使用他的酸菜。
趙朗謝過掌櫃後駕着牛車走了。
他剛出了天香居後門便是一怔，前方那人怎麼看着那麼像趙雪？
她怎麼會在沒有大人陪同的情況下跟一個男子走在一起？
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