第126章 這些話你留着回去給我母親講吧
程子昂一愣，“什麼意思？”
趙朗能這麼問，肯定是發現了什麼，否則不會莫名其妙的問這一嘴。
“程兄，不是我挑撥離間，我上次來天香居時，食客盤裏的蝦蟹只有咱這盤裏的一半。”
程子昂疑惑道：“不可能啊，我上次來視察時還專門進後廚看了一眼，每盤的量雖不及給咱上的這麼多，但也不少。”
趙朗笑笑，“那可能是我看錯了吧，咱快喫，喫完去縣衙。”
他原本是想看在兩人現在是合作伙伴的份上，幫程子昂把趴在程家身上的吸血蟲揪出來。
但看他好像不太相信自己的話，便也不再說什麼。
程子昂沉思幾秒，放下筷子對趙朗說道：“你先喫，我出去一趟。”
說罷他站起身，沉着臉出了雅間。
趙朗知道他這一出去沒個十幾分鍾回不來，便拿起筷子自顧自喫起了桌上的菜餚。
該說不說，天香居的飯菜味道還是不錯的。
蝦蟹的味道雖然比桃花鎮的稍微淡了點，但是整體還是挺可以的。
其他菜餚諸如鹽水裏脊，炙羊肉，藕鮮等的味道也是非常好。
趙朗每樣都吃了幾片後便放下了筷子，靠在座椅上閉目養神。
過了好一會兒，水雲澗的門被推開，程子昂陰沉着臉走了進來。
他身後還跟着不斷擦汗的江掌櫃，此時的江掌櫃早已沒了趙朗剛來時的囂張和運籌帷幄，更像是一個知道自己馬上要大禍臨頭了的慌張之人。
程子昂拉開椅子坐下，對趙朗說道：“趙兄說的沒錯，這廝真的剋扣了菜量。
剛纔見我來了，便急急忙忙跑去後廚，讓人將後續要上的菜餚都加量處理。”
程子昂是真沒想到，一個小小的掌櫃居然敢如此明目張膽的欺騙東家。
這廝在他來視察的那天，給每桌的菜都加了量，讓他誤以爲食客的菜量一直是這麼多。
可等他一走，菜量立馬減了三成，至於這減少的三成去了哪裏，不用想也知道一定是進了這廝的私人腰包。
怪不得豐臺縣這個比桃花鎮大兩三倍的酒樓，每月的利潤居然和桃花鎮不相上下。
原來是有人中飽私囊，將利潤都裝進了自己的腰包。
江掌櫃惶恐不安的低着頭，額頭上的汗珠順着鼻樑流到眼角也不敢擦一下。
趙朗笑道：“看來陳兄又跑到後廚去了，只是你怎麼發現的他加量了？”
按理說從兩人進了雅間到程子昂出去，中間怎麼着也有個十來分鐘的時間。
這段時間掌櫃應該將該做的都做完了，程子昂又是怎麼發現的呢？
程子昂瞪了掌櫃一眼，怒道：“哪需要我進後廚，是之前已經上了菜的食客，見到鄰桌的菜分量比自己的足，和這廝吵起來了。
我下樓的時候看到這廝正在威脅前面那桌的食客閉嘴，還說再吵吵就讓他永遠也進不了天香居。
我是真沒想到，身爲天香居的掌櫃，有一天居然會威脅食客說讓他永遠也進不了天香居！”
說完他氣憤難當，又瞪了掌櫃一眼。
掌櫃的腰彎的更低了，額頭上的汗一縷一縷的流下來，順着脖子流進衣領深處。
他也冤啊，他之前都告訴那人了，他們那桌的菜可以不收費就當是自己請的。
可他們可他們不依不饒，依然要和自己理論。
他怕吵到樓上的少東家，這纔不得不出口威脅他們，可誰知道少東家這會兒卻出來了呢？
陳子昂盯着掌櫃，沉聲道：“說說吧，你還有什麼事瞞着我。”
掌櫃頭搖的像撥浪鼓，低聲道：“沒有了，我就…就剋扣了一點食材。”
程子昂聽他這麼說，心裏的火稍稍下去了一點。
剋扣食材這事幾乎所有的掌櫃都在幹，只是他們剋扣的少，程家也就睜一隻眼閉一隻眼的。
水至清則無魚，只要不觸碰到程家的底線，那麼程家對給自己幹活的掌櫃還是挺大度的。
只是這廝貪的實在太多，掌櫃是做不了了。
念在他從小被賣進府裏，爲程家做事三十多年的份上，將他送到莊子上種地去吧。
掌櫃的腰雖然彎的低，但他的餘光始終注視着程子昂的臉，見少東家臉色有所好轉，他心中暗暗鬆了口氣。
看來自己的小命保住了，少東家仁義，應該不會再深究這件事。
可誰知下一瞬，他的心又被高高提起。
趙朗望着程子昂，說道：“程兄，你知道的，我在給桃花鎮的天香居送金鉤和橫行。”
掌櫃瞬間擡起頭，死死地盯着趙朗。
他在爲天香居送貨？那……
程子昂點點頭，“我知道，劉坤對我說過，說你送來的金鉤和橫行賣的很好。”
“那你應該知道，我是按多少錢賣的貨。”
程子昂一愣，隨後像是明白了什麼，他黑着臉望向掌櫃，“江大年！”
江掌櫃撲通一聲跪在地上，急忙解釋道：“少東家，這裏是縣城，金鉤和橫行不好捉，所以收購價纔會稍稍貴了一點。
您也看過賬本，一斤金鉤35文，一斤橫行30文，這是合理的啊，少東家。”
程子昂一拍桌子怒道：“到了現在你還敢裝糊塗，我問的是你寫在賬本上的價目嗎？
豐臺縣每日蝦蟹食材的消耗是桃花鎮的八倍，那麼多的貨，菜價比桃花鎮貴，分量比桃花鎮少，可每日的收益卻和桃花鎮不相上下！
我問你，你每日的用貨量真有你賬單上寫的那麼多嗎？
既然有那麼多的貨，那除了賣出去的，剩下的去哪了！”
掌櫃趴在地上瑟瑟發抖，一句話也說不上來。
程子昂見此，一腳將他踹翻在地，“你不但剋扣食材，還敢做假賬糊弄我！
我程家待你不薄，你每月有二十兩的薪俸，逢年過節主家還有賞賜，你就是這麼報答主家的？”
掌櫃淚眼婆娑道：“少東家，我知錯了，求您再給我一次機會，我一定改過自新。
我爲程家當牛做馬三十幾年，沒有功勞也有苦勞啊。”
“這些話你留着回去給我母親講吧。”他說罷飯也不吃了，氣哼哼的起身走出了水雲澗。
趙朗搖搖頭，從桌上拿了兩塊水晶糕，也跟着出去了。
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