第008章
別看江家有兩個讀書人，可在這年頭，男子讀書尚且是個稀罕事兒，更別提女子了。
聽聞自家小媳婦居然能識文斷字，江二郎很是驚訝。
待回了家，他二話不說就找到趙桂枝，將信給了她，還一臉期待的看着她。
趙桂枝驚訝極了。
驚訝的點還在於收到了信，而是二郎回來了。
也對，大伯孃要嫁閨女，身爲堂哥的二郎，就算不用親自送嫁，但肯定會回來喫席的。
她很努力的將驚訝改成驚喜：“二郎你回來了啊！”
——你要是再不回來，我都快把你給忘了。
幸好，江二郎不知道她在想什麼，只催促她看信：“是你姨寫給你的信。”末了，他還兩眼放光的看向她，“我原先都不知道你能識文斷字。”
趙桂枝：……
哈？！
下意識的接過信，趙桂枝心裏直打鼓。她很清楚，就算她小姨能夠無障礙的閱讀繁體字，但肯定不會寫啊！所以，她即將讓江二郎看到一整頁，缺胳膊少腿的簡體字了？
她正猶豫着呢，就聽到江母在院壩上喊二郎。
二郎遞給她一個歉意的眼神：“你先看信，我馬上回來。”
走走，趕緊走！
趙桂枝目送二郎出了房門，立馬快速拆了信，展開一看……
噫！
她小姨這人有毒啊！
哪怕已經有了心理準備，當她看信的那一瞬間，還是忍不住露出了極度嫌棄的表情。這已經不是缺胳膊少腿的簡體字的問題了，更不是寫得醜不醜的問題了，而是……
滿滿一整頁的漢語拼音！
趙桂枝從來也沒想過，用毛筆來寫漢語拼音的衝擊力會那麼大。
她木着臉開始拼讀。
難倒是不難的，就是這一幕要是叫別人看見，估計得以爲她是個神經病。費了一些時間，她總算是弄懂了她小姨的意思。
原來，前幾天大伯孃去豆腐坊訂豆腐時，不光帶了趙桂枝做的素肉零嘴，還幫江母捎了口信。
重點在於那個口信，差一點點就逼死了虞三娘。
江母的意思是，先前不知道趙桂枝孃家的情況，還以爲她是孤女，親事上面也比較湊合，該走的禮都沒禮。眼下都知道了，那肯定得將禮數給全了。還說他們江家不是那等不知禮數的人家，別的不說，總該叫二郎帶着桂枝回個門的。
站在江母的立場上，說這麼一番話，那叫一個合情合理。
可虞三娘就涼了。
那不是她一時嘴快瞎扯的嗎？
正所謂，嘴瓢一時爽，事後火葬場。
現在問題來了，虞三娘上哪兒找個富貴的孃家呢？她本人是有孃家的，因爲繼承了原主的記憶，她清楚的知道，自己的孃家有四姐妹。但一來家裏跟富貴毫無關係，二來那也跟趙桂枝毫無關係啊！
虞三娘真正的孃家大姐，人家名叫虞大娘，在二十年前就嫁到了一個姓劉的人家。
所以，咋辦捏？
趙桂枝表示，她也愛莫能助。
拿着信跑了出去，她徑直找到豆腐張：“小姨父，這信是我姨叫你捎來的？可我怎麼看不懂呢？”
“你不認識字嗎？”豆腐張問。
“不知道啊，以前的事情我都記不得了，反正我看不懂。”趙桂枝裝失憶都裝出經驗來了，一臉無辜的搖着頭。隨後她假裝想起了什麼，忙道，“我讓二郎幫我瞧瞧，他認識字。”
剛好，二郎忙完走過來，聽到趙桂枝的話，順勢從她手裏拿過信。
“呃……”
趙桂枝就很同情他，連她這個認識漢語拼音的人，在看到的第一眼都覺得眼前一黑，二郎肯定要比她更懵圈。
要怪只怪，她小姨太造孽了。
“二郎，信上說了什麼？”趙桂枝戲精上身，湊到二郎身邊，催促道，“你快念一唸啊，我姨特地寫了信過來，肯定有要緊事兒跟我說。”
二郎眉頭緊鎖，愣是半晌沒出聲，眼神來回的在信紙上掃視，活像是碰上了世紀大難題。
更確切的說，特別像是趙桂枝面對數學題的時候。可不會就是不會，看得再久看得再認真，最終還是不會。
江母和薛氏湊了過來，還有江父和江大郎。
所有人的目光都集中在二郎身上，只等着他給大家念信。
這種情況其實在江家不算稀罕，早在三郎進學前，或者剛進學的那幾年，但凡村裏有需要讀信、回信之類的事情，都是來江家找二郎的。沒辦法，整個大坳子村就沒幾個能識文斷字的，就連二郎剛開蒙時，也是去鄰村的村學唸書的。
讀信啊，這活兒二郎太熟了。
但眼前的信啊，讓他陷入了極度茫然之中。
“唸啊！上頭說了啥啊？”江母耐心不好，見兒子久久不吭聲，忍不住催促道。
這年頭就沒個隱私觀念，誰家來封信都是一羣人圍着聽的。大概也是因爲這樣，虞三娘才特地用漢語拼音來寫信，當然最根本的原因還是在於，她英語不好，只能寫拼音。
二郎繼續懵圈中。
趙桂枝都要心疼他了，心說早點兒放棄吧，世上無難事只要肯放棄。
“呃，我看不懂。”二郎最終還是選擇了放棄，畢竟這玩意兒就不是認真思考能思考出結果的。他只無奈的將信還給了趙桂枝，滿臉歉意的道，“興許這是某種暗語吧？我看到好幾個符號是相同的，挺有規律的，但我還是沒琢磨出來。”
漢語拼音……確實是挺有規律的。
趙桂枝沒打算逼死她男人，聞言果斷的將信疊吧疊吧重新放回了信封裏，交給豆腐張：“小姨父，乾脆你幫我捎個口信給我姨。就說等我大伯孃家的席面辦完了，我抽空去一趟石磨村。”
豆腐張不疑有他，收了信就趕着牛車回去了。
趙桂枝目送他離開，總覺得今晚她小姨又要睡不好了。
嘖嘖，真慘。
這件事情告訴她，千萬不要嘴瓢，還不如跟她似的，一問三不知。果然，小說誠不欺她，失憶大法纔是穿越必備。
因爲明個兒要去喫席，今晚的夜飯沒有太講究，只是簡單的粥配下飯菜。
下飯菜也不是素肉，之前的豆腐包括所有的豆製品都應喫光了，其中江母貢獻最大，無論是鹹香還是麻辣，她都喫得特別歡。寧可喫完咣噹咣噹的灌水，就是不肯虧待自己的嘴。
那架勢，讓趙桂枝彷彿看到了她小姨……
總之，今晚的下飯菜非常簡單，就是用失敗的醬料拌了蘿蔔塊。
但簡單並不代表不好喫啊！
“這蘿蔔是誰做的？滋味不錯。”江父連挾了幾筷子蘿蔔塊，不住的讚道。
“你閨女。”江母就不一樣了，一邊喫一邊皺眉，她不喜歡喫蘿蔔，她還在惦記香辣味的素肉串。
“幼娘廚藝有長進啊！”江父高興極了。
幼娘：……
不就是把蘿蔔切成塊放到大海碗裏，然後澆上醬料拌一拌，再端上桌嗎？這跟廚藝有啥關係？
因爲明個兒要早起，等喫過夜飯後，衆人匆忙洗漱了，就回屋歇着了。
回屋時，趙桂枝又差點兒鬧出笑話來了，她本人走在前頭的，進屋後本能就想關門。然而，二郎是跟在她身後過來的，得虧她反應快，及時收了手，要不然……
差一點點，她就要把這麼帥的救命恩人給拍了。
二郎完全不知道自己剛逃過了一劫，只跟趙桂枝說着話：“明個兒你也要去大伯孃家幫忙嗎？那你跟着大嫂，她幹啥你就幹啥，省的做得不好，叫娘看見了又要罵人。”
趙桂枝突然想起來了，二郎還不知道她點亮了廚藝技能。
想到這裏，她衝着二郎露出了得意的笑容：“明個兒的席面，我掌勺！”
二郎：……
完了，他娘又要罵人了。
江母當然不會罵人，她甚至連早飯都只吃了七分飽，就帶着兩個兒媳婦匆匆去了大伯孃家。
幼娘也是要去的，不過她還沒嫁人，因此是直接去找堂姐秀孃的，跟其他幾個未嫁的小姑娘一起，陪着秀娘待在房裏。
至於江父和三個兒子，則會更晚一些過去，去了直接上席面，不必做事。
鄉下地頭就是這樣，說不講理也成吧，反正一旦碰上了喫席的事情，忙前忙後的基本上都是已嫁的女子，男人只需要到時候喫席就可以了。像江家都算好的了，一共擺六桌，其中四桌招待男客，兩桌則坐女人和孩子。
這種事情也不是趙桂枝能解決的，她直接跟江母和薛氏去了竈屋。
她們到時，已經有不少人過來幫忙了，竈屋裏外都是一派熱火朝天的景象。
因爲趙桂枝不會生火，加上她要做的菜就算提前準備好了醬料，還是需要人幫忙的，江母和薛氏就索性給她打起了下手。
一共六桌的飯菜，就算只負責每桌的其中兩道菜，那份量也不算少了。
趙桂枝沒管其他人是怎麼做的，她只讓江母和薛氏跟她一起將豆腐皮和豆腐乾都醃製起來，倒不需要太長時間，畢竟要做的是麻辣火鍋味兒的串串，就算不曾醃製入味，有底料在，不怕味兒不夠濃郁。
切好醃製好，再用提前準備好的乾淨竹籤子串起來。
這些事情江母和薛氏都能做，趙桂枝吩咐她們做完後，將串串放到已經調配好的醬料裏，一併倒入大鐵鍋裏，用大火燉煮，到時候再分別舀到六個大面盆裏就可以了。
串串做起來是麻煩，但其實難度不高。當然，前提是醬料已經準備好了。
第二道菜就必須由趙桂枝全權負責了。
她要做的是蒜香粉蒸肉。
這是一道放在上輩子特別常見的菜，一般的家常菜館子裏都有的。但對於趙桂枝來說，她做的蒜香粉蒸肉，最大的特點就在於……
沒有肉。
蒜香粉蒸肉的做法有好幾種，但有一點是可以肯定的，那就是主料必須是五花肉。其他的配料，像大蒜也是必須的，但用生抽還是老抽，是放蠔油還是香油……這些細節都不用太在意，各地的做法都是略有些區別的。
但五花肉啊，那要是沒有五花肉，這算什麼蒜香粉蒸肉呢？
可趙桂枝要做的，就是沒有放肉的蒜香粉蒸肉。
其他配料還是需要的，她還特地提醒了大伯孃，要給她準備一籃子雞蛋。對此，大伯孃是欣然接受的，在她看來，四素四葷是席面的標準，怎麼能用全素來湊合呢？這是態度問題。
趙桂枝看了一眼正忙得起勁的江母和薛氏，她動作利索的拿起了準備好的素雞豆腐，唰唰的切成大小差不多的薄片，放入一個大面盆裏，又麻利的往裏面打了幾個雞蛋，加鹽後用手抓勻。
瞧着差不多了，她趕緊倒了備好的米粉，又跟守着旁邊鍋子的嬸子要了些熱水加入其中。
“二郎媳婦，你這是在幹啥啊？”旁邊的嬸子好奇的探頭。
“蒸素雞豆腐呢。”趙桂枝也沒打算瞞着人家，畢竟她的手藝只是口感上無限接近於肉，還不到能夠以假亂真的地步，只要是稍稍細心一點的人，哪怕沒看到竈屋裏的事情，也能分辨出用料來。
那嬸子更好奇了：“素雞還用蒸啊？”
趙桂枝也不解釋，她用實際行動證明啥素菜到了她手裏，都得變個味兒。
她一面拿筷子攪合着，一面又飛快的加了一些鹽巴和豬油，倒了生抽進去，最後又拿蒜粒調味。
瞧着差不多了，她拿來了幾個大海碗，往碗內壁裏抹了一圈豬油，抹好後，搬起面盆，將裏面已經攪拌好的依次倒入大海碗裏。
一共六個大碗，一桌一個。
可惜大鐵鍋還是不夠大，反正一口氣放不下六個碗。趙桂枝分兩次放到鍋裏蒸，蒸好後還不能直接端上桌，還得往上面撒一把蔥段。
趙桂枝還挺遺憾的，這會兒還是開春，這要是秋天了，各類素菜的品種再多一些，她還能做蒜香粉蒸排骨呢，那味道纔是真的好，就是步驟略有些麻煩。
旁邊的大嬸是大伯孃喊來幫她燒鍋的，畢竟江母和薛氏已經忙不過來了。可這大嬸看着趙桂枝這堪稱糊弄的手法，只覺得這小媳婦不靠譜。
但這個念頭，在粉蒸肉出鍋的那一瞬間，徹底消失了。
大嬸忙拿厚布過來端，又扭頭問要不要上菜了。
“上吧上吧！趕緊上菜吧！人都到齊了。”大伯孃在外頭喊着。
趙桂枝之所以選擇蒸菜，也是擔心炒菜的速度慢，還沒辦法一起上桌，總不能這桌都快喫完了，旁邊那桌還沒上吧？
蒸菜就方便多了，哪怕分成兩鍋好了，畢竟這不是真的五花肉。素雞豆腐熟起來很快的，前一鍋出來的三大碗蒜香粉蒸肉剛上桌，後一鍋也馬上就好了。
至於麻辣火鍋味的素肉串，那就更方便了。
六個大面盆，江母舉着個大鐵勺往裏面挨個兒加底料，然後又拿大漏勺撈串串，儘可能的讓每個面盆的串串看起來一樣多。
串串和粉蒸肉幾乎是前後腳的上了桌，尤其是串串，麻辣的味道直接就衝着賓客們去了，那種撲面而來的鹹香辣味，讓人第一時間就忍不住分泌口水。
虎頭就很有經驗了，哪怕他都沒喫到幾口，但他看過他奶天天就在那兒喫，看都看出經驗來了。
就在其他人對着串串愣神之際，他一把抓起一串，嗷嗚一大口喫下去，辣得他倒抽涼氣眼淚直往外飆。
因爲薛氏還在竈屋裏忙着呢，負責看孩子的是大郎。可大郎對這種香味也完全沒有抵抗力，眼見兒子在吃了，他也立馬抓過一串，二話不說就往嘴裏送。
有人開了頭，接下來所有人就開始左手一串右手一串，也不管自己到底能不能喫辣，先喫再說。
相較而言，粉蒸肉的香味就沒那麼誇張了。
但等一大盆的串串都被喫光了後，再一嘗……
又香又嫩又滑，幾乎都不用牙齒咬，一下子就能順着食道滑到胃裏。關鍵是，趙桂枝覺得不能每個菜都很辣，所以粉蒸肉裏是一點兒辣都沒放，在猛吃了串串後，再喫粉蒸肉，絲毫不會覺得口味清淡，反而有一種恨不得連舌頭一起吞下去的舒坦感覺。
鹹香嫩爽，彷彿是最上等的五花肉。
“好喫！真好喫！”
“我敢說，這嫁女席面，絕對是十里八鄉獨一份！”
“這得花多少錢呢，可真捨得。”
大伯孃從頭到尾都在笑，辦席面的人家，最高興的不就是賓客們喫得痛快嗎？喫好喝好，就是對主家最大的讚美了。
：https://www.zibq.cc。：https://m.zibq.cc