穿到七零嫁廚子 第19節 作者：未知 除了油炸撒子，劉桂香今年還準備了點兒紅薯丸子，把家家戶戶都有的紅薯上鍋蒸熟，出鍋後加上面粉揉成團。把紅糖和麪粉混成餡兒，每個紅薯丸子裏包上點兒，炸之前在水裏過一下，沾上一層香噴噴捨不得喫的芝麻，小火下鍋慢慢炸熟，喫的時候外面芝麻亂掉，裏面紅糖餡兒又香又甜，那叫一個美！ 雖然平時家裏男女老少都會做飯，但到了這種時候，竈房基本就是劉桂香的主場了，小輩們會的不多，只能幫忙打打下手。 霍茸不做飯，但也有自己的活要幹，從來到這兒以來，她最喜歡的事兒就是燒火，她別的事情也會，只可惜做的不太好，沒什麼成就感。可燒火就不一樣了，她已經完全掌握了怎麼用柴燒出大火小火只要溫度不要明火的火。還知道怎麼搭柴能讓空氣自己鑽進去，不會燒着燒着就滅了。 最重要的是，她每次燒火的時候，劉桂香都會給她點兒小玩意兒讓她丟在火裏烤着喫，有時候是一把花生，有時候是一兩個小紅薯，有時候是兩顆不知道從什麼地方摸來的白果。 一來二去的，霍茸就徹底喜歡上這個活了。 劉桂香起個大早把面準備好，喫過早飯就可以開始準備年夜飯了。 竈房裏還沒開始忙活起來，黨成鈞就來報了到，霍家鑫跟黨成鈞相處了幾天，現在也已經完全不怕他了。主要是知道他一來就要給小姑姑帶好喫的，順帶也能給他和姐姐，就更是天天扒着門期盼他什麼時候來。 黨成鈞來的時候，霍茸正坐在竈臺跟前準備開始燒火。 先聽到霍家鑫脆生生的喊了聲叔叔，然後是霍三興開玩笑的聲音。 “叫什麼叔叔，以後得叫小姑父。” 黨成鈞被霍三興調侃的臉熱，卻罕見的沒出聲阻止，反倒是有些期待的看着霍家鑫，霍家鑫什麼也不懂，人說什麼就是什麼，又幹脆地喊了聲：“小姑父。” 黨成鈞險些控制不住嘴角的笑意，從兜裏掏了一把大白兔奶糖。 這可是個稀罕東西，比霍一明在城裏買的那些水果糖還稀罕，嚼着奶香奶香的，還不粘牙。重點是東西緊俏，供銷社裏常年沒貨，霍一明回來想帶點兒都沒買着。 黨成鈞把大白兔奶糖分給霍家鑫和霍家然一人一半，霍家鑫高興的一蹦三尺高，虎頭虎腦的看着黨成鈞又叫了兩聲小姑父，霍家然性子靦腆些，但也十分開心，跟着霍家鑫一起叫了一聲。 霍三興哈哈大笑，問道：“這稀罕玩意兒你從哪兒買的？看給他倆高興的。” 黨成鈞也被叫的挺高興的：“不是買的，我前兩天去見了個戰友，這是他給的。” 霍三興一聽，又來了興致，正想跟他細聊，霍二軍從後面走過，捏着他的脖子，把人帶到一邊。 “人成鈞是來給娘幫忙做年夜飯的，不是來跟你聊天兒的，你要是閒得慌，去多劈點柴，不然把家裏裏裏外外掃一下。” 霍三興梗着脖子不服氣：“家裏前兩天我就掃了，你去紅梅姐家幫忙，你那牀還是我收拾的呢。” 霍二軍：…… 好在霍一明適時過來給他解了圍：“你倆都別閒着了，跟我去給村裏寫對聯去，爹給我應承了好幾家，我都要忙死了。” 霍一明雖然書只讀了初中，但寫得一手好字，年年只要他回來，村裏總有人排着隊找他幫忙寫對聯，霍大成又覺得能幫上人家裏的忙，是個好事兒，只要有人問他，他就來者不拒的都答應下來，反倒是把霍一明忙得團團轉。 家裏的對聯早就寫好了，今早上起來也已經貼上了，村子裏還有幾家沒寫，他得趕在喫中飯之前，把應承人家的事兒辦了。 霍二軍一聽，不顧霍三興反對，把人拖走了。 他們本來想帶着霍家鑫和霍家然一起去，但兩個小孩兒卻不願意走，都知道今天奶奶要炸年貨，守在家裏肯定有好喫的。 等兄弟幾個走了，宋燕蘭把大門一關，兩個小孩兒就在院子裏玩，霍家然大一點，會帶着弟弟一起玩，也不用大人管，一片樹葉子都能研究半天。 黨成鈞一進竈房，眼睛就忍不住的往霍茸那邊看，霍茸也擡頭看他，衝他一笑，黨成鈞就又趕緊別過了頭。 看的霍茸心裏想笑，都快結婚了，還一見她就不好意思，那以後兩人天天面對面的看可怎麼辦？ 黨成鈞不管她心裏怎麼想，總之是沒再擡眼看她。 雖說是讓黨成鈞來幫忙，但實際上這就是劉桂香想讓黨成鈞過來跟他們一起喫年夜飯的託詞，她可沒打算真讓黨成鈞幹活，一見他進廚房，就把人往外面趕，說讓他去屋裏坐着就行，不用他幫忙，她自己來就行。 黨成鈞卻沒同意，“嬸，讓我來吧，你想喫啥說就行。” 兩人客氣了半天，還是宋燕蘭站出來發了話。 “娘，你就別推辭了，過了初八，成鈞可就得改口管你叫娘了，都是一家人，客氣個啥。我看吶，就讓成鈞做菜，我來打下手，您負責給咱炸撒子，你看怎麼樣？” 宋燕蘭這話雖然說的霍茸和黨成鈞兩個人都有點兒不好意思，但總算是讓劉桂香鬆了口，“行吧，那就麻煩成鈞你了，也別我想喫啥了，你看這屋裏東西啥合適做啥，反正你做出來肯定好喫，沒人挑。” 宋燕蘭笑道：“他上次做那個雞啊，我現在還記着味兒呢，哪兒有啥可挑的。” 劉桂香也笑起來：“行行行，那就這麼着。” 四個人各司其職，幹起活來。 從兩人相親成功，霍茸沒少喫黨成鈞做的東西，可要說看他做菜，這還是頭一次，霍茸一邊顧着竈孔裏的火，一邊偷偷打量這黨成鈞。 因爲要幹活，黨成鈞把袖子挽到了手肘，小臂肌肉緊實有力，一看就是幹活好手。 拿起刀來就更是有板有眼很像樣子，霍茸越看越覺得自己眼光不錯，既然小臂肌肉都這麼緊實，那腹肌胸肌還用說嗎？ 可惜沒等霍茸多看兩眼，宋燕蘭突然站在了竈臺前，敲了敲鍋邊，看着自家妹子一臉調侃笑意：“小火匠，娘要開始炸撒子了，你看着點兒火，別太大小心炸糊了。” 霍茸偷看黨成鈞猛地被嫂子逮了個正着，總算是有點兒不好意思了，沒敢再往黨成鈞那邊看，乖乖生火炸撒子。 摻了花椒葉的麪糰被劉桂香擀成面片又切成長條，用刀在上面橫切幾道，扯兩下就能下鍋，面片被熱油一裹，很快變得金黃酥脆，夾起來放在篦子上控幹油分，等溫度降下來，用手輕輕一捏，就酥的滿手掉渣。 油炸撒子的香味從竈房飄到院子，守在外面玩樹葉的霍家鑫和霍家然立馬跑到了門口，探頭探腦的往裏看。 劉桂香把剛炸出來的第一撥撒子給兩個孩子一人一個，又捏了一個給霍茸，霍茸嚐了一口，果真又香又脆，花椒葉雖然看不到卻喫的出來，油汪汪的香的要命。 霍茸美滋滋的喫着，完全沒發現半天都沒擡頭的黨成鈞正在看她，看她跟只松鼠似的捧着東西，喫上一口，那漂亮的臉蛋上立刻全是心滿意足的神情，就跟喫的什麼絕世美味似的，讓看她的人都胃口大開。 劉桂香沒忘了黨成鈞，黨成鈞接過來卻沒喫，他對這些小孩子喜歡的東西沒太大的興趣，但卻格外喜歡看霍茸喫。於是趁劉桂香和宋燕蘭不注意，悄悄放在了霍茸面前，霍茸擡頭看，他人卻又跑到另一邊幹活去了。 霍茸一個人吃了兩人份的油炸撒子，美的心裏冒泡泡。 等撒子全出鍋，外出的兄弟三個也回來了，都聞着香味擠進了竈房，把個小小的竈房擠得滿滿當當，滿院子的歡聲笑語。 不過等到劉桂香的撒子和紅薯丸子炸好，黨成鈞的菜開始上鍋，竈房裏漸漸就開始待不住人了。 因爲太香了，黨成鈞做了什麼大家都不是很清楚，可香味卻明明白白的往人鼻子裏鑽，這年夜飯可不能像油炸撒子似的，分分就能喫，一年到頭最重要的就是這頓飯了，哪怕端上桌，人不齊都不能動筷子，更別說是先嚐了。 大家被香的口水直流，卻只能幹看着，慢慢就都開始往竈房外面走了。 霍茸火也不燒了，把霍三興往竈臺前一按，扭頭就往出跑，邊跑邊說：“三哥，接下來就靠你了。” 霍三興也想走，可他再走就沒人了，只能忍着口水坐在竈臺跟前邊燒火，邊企圖跟黨成鈞聊天轉移注意力。哪知道黨成鈞下廚的時候，壓根兒不跟人說話，全神貫注的根本不理會霍三興說啥。 直到最後一道菜出鍋，霍三興才總算是從這種甜蜜的折磨中脫出身來。 搪瓷盤子搪瓷碗，滿滿當當的擺了一桌，這景象一年到頭也就大年三十這天能見着了，平時別說這麼多菜一起上，就是一個大葷菜，那也夠別人眼饞個把月了。 等人都坐上了桌，桌子上的搪瓷碗揭開，黨成鈞做的菜才展現在大家面前。 衆人一眼看去，眼睛都直了。 肉被切成大小均勻的片，上面裹着一層晶瑩剔透的粉，黨成鈞說那是他自己在家磨的米粉，專門用來蒸肉的，入口即化的米粉蒸肉下面還墊着一層甜絲絲的南瓜，又好看還解膩。 魚身上改了花刀拍了粉，再入鍋一炸，魚肉就跟花兒似的往外翻開，骨頭□□乾淨淨的剔出來，一根大刺都沒有，魚身上澆了一層紅潤的糖醋汁，聞着就酸香開胃誘人食慾。 最絕的是那八寶雞，外面看是完完整整平淡無奇的樣子，結果扒開一看，肚子裏面滿滿當當的裝的全是筍乾臘肉糯米飯，混着雞肉一起，嘗一口香的人想連舌頭一起吞下去！ 霍大成活了半輩子沒喫過這麼講究的菜，連霍一明跟宋燕蘭這種在城裏漲過見識的也沒見過花樣這麼多的菜式。 “這手藝可真是絕，依我看吶，就是國營大飯店的廚子手藝也比不上成鈞這手藝好。”宋燕蘭說道。 宋燕蘭起了個頭，剩下的人立即排着隊得把黨成鈞誇了一遍。 霍二軍坐在霍茸旁邊，側過頭來跟霍茸說道：“爹孃大哥大嫂都誇他了，你不站出來也誇一下？” 他可是看到了，任憑大家把黨成鈞誇成一朵花，黨成鈞也只盯着他小妹一個人看呢，這不是隻等着霍茸誇他嗎？ 霍茸已經埋頭把所有菜都嚐了一遍，根本顧不上別的，好一會兒纔跟霍二軍說道：“我就不誇他了，我打算誇誇我。” 霍二軍一頭霧水。 霍茸接着說道：“誇我自己眼光好啊。” 霍二軍一愣，哈哈笑了起來。 這頓飯喫的無比愉快，因爲這些菜的關係，霍大成酒都多喝了兩杯，他平常不喝酒，沒什麼酒量，喝多了還愛說話，霍二軍和霍三興都不愛陪他喝。往年陪他喝酒的任務都是霍一明的，今年加了個格外受他待見的黨成鈞，這活就徹底被他攬了過去。 好在黨成鈞脾氣好，霍大成喝多了酒再怎麼話多，他也都一點兒不煩躁，恭恭敬敬的坐在一邊兒聽着，時不時還應承兩句，沒半點兒敷衍的樣子。 讓他喝酒他也不推脫，霍大成喝一杯他就喝一杯，霍茸擡頭看了他好幾次，發現他淨被她爹拉着喝酒了，菜都沒喫兩口。 最後她看不下去讓她娘把酒杯拿了，霍大成才暈暈乎乎的不喝了，黨成鈞才總算是有機會喫點兒菜。 這年夜飯從下午一直喫到晚上，菜涼了又去鍋裏熱上，喫飽了就坐着說話，一屋子人就連霍家鑫都沒走，困得東倒西歪了還不願意去睡，說要守歲，最後還是霍茸抱着他給人哄睡着了，才放進了被窩。 霍茸自己也困，她來這麼久已經徹底習慣了沒有手機電燈的日子，養成了到點兒就睡的習慣，猛地這麼一熬夜，就困得睜不開眼睛。 她挨着劉桂香，什麼時候靠着她睡着了也不知道，還是她娘拍了拍她，她才猛地驚醒過來。 “去送送成鈞吧，他要回去了。” 第27章 黨成鈞性子倔,沒跟霍茸結婚以前，他說什麼也不願意在霍大成家睡，深更半夜了還要回去,劉桂香勸不動，只好由着他去了。 霍茸看人已經走到院子外面去了，披了件衣服就跑了出去，寒冬臘月的冷風一吹,那點兒睡意頓時就被吹散了。 黨成鈞一看見她，就立刻朝她揮了揮手。 “這麼冷，別出來了,快進去吧，我這就走了。” 是挺冷的,霍茸把衣服攏了攏，卻沒聽他的。 “都這麼晚了,二哥屋裏擠一晚上別回去了。” 這風稍微吹一吹，她都冷的想打哆嗦，更別說這麼遠騎車回去了，肯定都冷透了。 反正她已經跟黨成鈞定了親，她爹孃都已經同意把她嫁給他,就差那麼個儀式了,就算別人知道了，她也不怕人家說。 黨成鈞搖搖頭：“沒事,不遠,很快就回去了。” 霍茸也勸不動他，知道他執着什麼,這麼冷的天兒,心裏反倒是暖洋洋的。 “那你快走,別耽擱了，今天陪我爹喝了那麼多酒，沒事兒吧？” 黨成鈞聽不得霍茸關心他，她一說話，本來沒覺得那酒有什麼酒勁兒，這會兒也瘋狂往頭上涌，讓他一步也挪不動，只想把人往懷裏摟。 黨成鈞覺得這樣不行，本來捨不得走，想再看霍茸兩眼也不敢了，順着霍茸的話匆忙搖搖頭。 “沒喝多少，沒事，那我先回去了。” 霍茸嗯了一聲，想說讓他路上小心，黨成鈞卻突然回了頭，看着她說道：“還有六天。” 霍茸還沒反應過來，黨成鈞已經走了。 等人都走遠了，霍茸才突然想起來，已經過了十二點了，距離正月初八，是隻有六天了。 六天時間，也就一眨眼就到了。