從工地賣盒飯開始 第104節 作者：未知 在紀錄片播出之後，徐氏快餐店便列入了工作室的拍攝日程中。 但先是遇到酒店推廣活動，後面羣星餐館給的錢實在是太多了，只能將這個日程往後推延。 等我！下一次就去拍你！畢竟再不拍就蹭不上熱度了！ 羣星餐館定位是針對上班族經營的快餐店，但店面的佈置偏文藝小資風格，其實放到第一個賬號上進行推廣也挺合適的。 羣星餐館的老闆早早就準備好拍攝所用的快餐，不管是六塊錢一碗的青菜面還是二十八元一份的三扒拼盤套餐都分量十足，看起來相當的美味誘人。 幾人簡單的寒暄過後，攝影師拿起相機對着桌面上的美食‘咔咔’一頓拍，孟淮則跟老闆坐到一旁的桌子上，對其做了簡單的採訪。 等到孟淮兩人拍攝完畢離開，老闆媳婦才從廚房中出來，站在店門口看着兩人遠去的背影，有些忐忑問道：“這能有用嗎，咱這錢給得可不少啊。” “有用，怎麼沒有用呢？”老闆起身收拾剛用來拍攝的菜品：“記住一下這個量，這一週都得是這個量，等名氣上來了，人多了，咱再慢慢減。” “一週啊！這一份的量都夠得上其他店一份半了啊！”老闆娘顯然有點心疼。 “捨不得孩子套不住狼，那麼多錢都花了，不差這麼點。”老闆寬慰道：“這邊上班族可不少，以後有的是賺錢的機會，即便是現在這個量，咱也是有賺頭的，就是少一點而已。” “開門做生意，誰會嫌掙的錢太多啊！肯定是掙得越多越好啊！” 海市機械設備博覽會籌備小組。 高寶琳早上八點過來就開始忙活，一直忙活到十點鐘，手機鈴聲響起。 這是她給自己設定的鬧鐘，提醒自己記得通知各大酒店明天前來競標。 放下手上的活計，高寶琳打開了郵箱開始編輯郵件，按照文件上的順序給酒店發送通知。 秀麗酒店、黑天鵝酒店…… 編輯到發送給徐氏快餐店和錦繡酒店的郵件時，高寶琳手上動作頓了一下，沒有選擇立即發送，而是選擇了定時發送，發送時間選在了今天下午四點…… 徐氏快餐店。 除了海市圖書館和紅磚創意園，其他工地門口擺攤的員工已全部回到店中，相互交流着今天工地門口的消息。 通過他們的交談，徐安可以得知，他們前往的工地門口今天也多出了好幾家盒飯攤子。 名字重疊率最高的是錦繡酒店和一品香快餐店，其次是金龍快餐與福客來快餐，剩下的攤子名字五花八門，叫什麼的都有。 徐氏快餐有着昨天打下的人氣基礎在，今兒銷售情況還算不錯。 雖然銷售時長比昨天長了一點點，但帶出去的盒飯全都銷售一空了。 不過那些新增的快餐店一大部分都是海市快餐協會的成員，很難說明天擺攤的快餐店會不會繼續增加，份量上得控制一下才行。 另一件事便是在銀星寫字樓附近尋找合適的中轉站。 從商場工地回來的時候，徐安繞路前往昨天地圖上看好的幾條街道，瞭解這邊店鋪租金、面積等情況。 最終得出的結論是，告辭！ 徐安一共看到八家貼着‘旺鋪招租’的店鋪，一一撥打上面的電話諮詢了一下。 最便宜的一家是三十七平，租金四千八一個月；最貴的一家是位於銀星寫字樓附近的一條餐飲街，二十三平的店鋪，一個月租金七千六。 要知道，徐氏快餐店三家店鋪加起來，租金都還不到七千六啊！ 這個租金還不如搞一輛專門送貨的麪包車，開到那邊停到路邊規劃的停車位中，一小時停車費才八塊，三小時也就二十四塊錢。 便宜一點的麪包車萬兒八千就能拿下，二手的話更加便宜，算上司機一個月的工資，總支出加起來可比租個店鋪划算啊。 即便是換成能夠保溫的冷藏車，都比支付房租划算。 至少車買回來了就是自己的資產，房租給出去了就沒了。 不過這個想法顯然是不現實的，你要是十多二十分鐘的搬貨下貨那還好，大家都能理解。 但你要是在車位上經營，不是被巡邏的交警抓到就是被羣衆舉報，喜提罰單一張。 可租個店面，一天只用兩三小時，這有點對不起自己支付的高昂租金啊！ 難道只能捏着鼻子認了，花四五千塊租一個店面作爲中轉站了嗎？ 第138章 肥美的、誘人的鴨掌！ 將所有可能的不可能的想法全部在腦海中過了一遍之後，徐安有些無奈地發現，除了租賃店面之外，似乎真的沒有其他辦法了。 有時候，城市管理得太好，也不是一件好事啊。 至少對自己來說，這並不是什麼好事。 嘀嘀嘀—— 扣扣信息提示音響起。 ‘老闆，你們店幾點結束營業啊？’ ‘您好，下午兩點半之後結束營業哦！’徐安回到。 ‘這麼早啊！（難過）’ ‘我還想下班之後過去店裏買點滷味回家喫呢，你家的滷味不管是配蘋果醋、可樂、雪碧、橙汁海市啤酒，都非常完美。（大拇指）’ ‘謝謝您的支持，但我們的營業時間就是上午十點到下午兩點半哦！我們有外賣配送服務，您可以考慮中午跟午飯一起購買呢！’ ‘我也想啊！但我公司沒有冰箱啊！（抓狂）’ 嗯，要麼送人家公司一臺冰箱、要麼延長店鋪營業時間，不然這個問題是得不到解決的。 ‘不好意思哦，您可以休息日的時候過來購買呢！’ ‘唉！（失望）’ 跟顧客的聊天結束，徐安打算關閉聊天框的時候，視線落在了顧客說的第三句話上。 下班之後還想買點滷味回家喫呢！ 滷味？ 滷味！ 對啊！滷味啊！徐安突然感覺茅塞頓開！ 自己光想着盒飯的事情，忘記店裏還有一張牌，那就是——滷味！ 盒飯確實只能中午那兩三個小時銷售，但滷味不一樣啊！ 只要條件允許，滷味可是能夠一天二十四小時銷售！ 周白鴨和決味兩個品牌早在兩年前就入駐了海市市場，不過定價偏高，一般都是上班族們和學生黨消費得比較多。 這兩個品牌雖然已經佔據了不少市場，現在就像肯德基和麥當勞二十世紀就已經進入了國內市場，成爲了普羅大衆耳熟能詳的漢堡品牌。 後來者華萊士雖然不能與之並列，但也憑藉着不錯的口味以及低廉的價格收割了不少市場。 相對於這兩個品牌的銷售價格來說，徐氏快餐店出品的滷味價格，也是相當的低廉了。 租賃一間店鋪，兩點前作爲盒飯中轉點，兩點後便是專門銷售滷味的店鋪。 徐安對於滷味的銷量要求也不高，能賺回來人工費和房租水電，那就是不虧；要是還能賺到錢，那就多了一個進項。 不過，在作出最終決定之前，還是得先調查一下市場民意的。 點開扣扣空間，編輯了一條說說發到空間中。 ‘希望滷味營業到晚上八點的請舉手！’ 這個時間段摸魚的人依舊很多，說說纔剛發佈，下面就多了兩條回覆。 ‘1’ ‘你終於要對滷味下手了嗎，求求你快點下手吧！下班的時候想喫想不到太難受了！（大哭）’ 剛看完這兩條消息，後面又刷刷刷地多了五六條消息。 看樣子，大夥對滷味還是挺熱衷的，看來自己之前忽略了客人們這方面的需求啊。 差點就錯過了這麼一個賺錢的好項目，真是罪過，罪過啊！ 現在銀星寫字樓那邊的訂單量在100－150之間浮動，接下來會加大那邊的宣傳，估計一週左右訂單量能增長到三百左右。 那現在租賃一個店鋪，辦理營業執照等手續，等營業執照下來，訂單量也差不多達到預期了。 明天就去！ 收拾好三個店鋪，確定沒有留下什麼安全隱患之後，徐安關上門帶着家裏人回到家中。 剛回到家，徐康徐樂兩人就吵吵嚷嚷着要手機，要跟月亮姐姐聊天。 兩小傢伙不知道哪裏學的，趁徐安忙活的時候拿走了徐安的手機，準確地打開了扣扣，精準地找到了林馨月的聊天框，貿貿然地給林馨月發了一條語音。 然後，他們就開啓了網友模式，兩人碰到點什麼稀奇好玩的事情都得給月亮姐姐說一聲。 有時候，甚至連自己剛剛喫飯喫到什麼好喫的，都得告訴她，真的毫無保留…… 最開始的時候，徐安也怕兩人打擾到林馨月，不讓兩人隨便發消息。 不過兩個小傢伙不發，林馨月還主動發消息過來了，一來二去的，徐安便懶得管，任由他們聊天去了。 雖然沉迷與林馨月聊天，兩個小傢伙還是相當的乖巧，如果看到其他聊天框有紅色點點，就會將手機交還給徐安處理工作。 “給，只能聊半小時。”徐安將手機遞給兩人，兩人舉着手機歡天喜地地回到房間中，趴在牀上對着手機開始嘀嘀咕咕了起來。 嘖！兩個小顏狗！就是看人家長得好看、聲音好聽才纏着人家天天聊天。 關上院門，徐安躺在搖搖椅上，閉上眼睛開始補覺。 迷迷糊糊的不知道過了多久，徐安耳邊響起徐康徐樂兩人的聲音，還感受到四隻小手正在推搡着自己。 “哥哥哥哥，有人找你！” 緊接着，一個冰涼又帶着點溫熱的堅硬物體塞到了徐安手中，徐安下意識握緊，將手機遞到眼前。 是有人發郵件給自己了。 徐安揉了揉眼睛，打着哈欠從搖搖椅上坐起，漫不經心地點開了郵件，看向發件人一欄。 發件人——海市機械設備博覽會！ 看清楚發件人名字後，徐安僅存的那點睡意不翼而飛，甚至還有點亢奮。