第194章 殺雞 作者：未知 臘月二十六日，參加完市縣的團拜會之後，晚上回下山村參加越南媳婦及她們家人的集體團圓宴，以及劉衛平和李家興的結婚宴之後，二十七日下午，坐高鐵回深圳。 安排如此，也已經得到了老媽子的認可。 至於杜小憐，原本真的不願意過去。 無奈，老媽子最後耍賴了。 杜小憐不去，她就不去。 “媽，不用帶這些東西吧？” “那邊市場上都有。” 二十七日一大早。 也就是李正起牀拉了泡尿之後，田大英就起牀了。 一輩子沒有離開家鄉的田大英，今天要跟兒子一起去深圳過年。 對於這大城市，真的有些害怕，或是迷茫。 給李正倒了杯水之後，回到了臥室。 田大英睡不着了，穿好了衣服，來到了廚房。 今天要去深圳過年了。 廚房外頭的院子裏，昨天買好的土雞土鴨，這會兒還在睡覺。 怕是不知道，那邊的田大英已經磨刀霍霍，準備結果了它們的生命，然後坐上高鐵人，來到了千里之外的深圳吧？ 廚房的燈亮了。 竈堂裏的火着了。 原本，田大英還想着把這活雞活鴨帶到深圳去，等過年的時候再殺。 結果呢？ 杜小憐說了，火車上不能帶活禽。 沒有辦法，田大英這才放棄了，打算殺後再帶了。 水開了。 院子裏，雞鴨開始叫起來了。 回到了臥室的李正原本還想睡個回籠覺。 不過，外頭的動靜，李正聽的一清兩楚。 加上那醉酒後的腦袋，這會兒雖然有些昏。 但是，讓你睡吧，又睡不着。 這感覺，還真的有些難受。 看了看手機，已經早上五點多了。 這個，到也跟自己的作息時間差不多了。 穿了件羽絨服，李正也走出了臥室。 工作，自然是不可能工作了。 回家了，休息一天，也沒事。 “媽，這麼一大早的，你在幹嘛呢？” 廚房裏，燈火通明。 院子中，雞鴨驚恐。 “正正，你起來的正好。” “快過來，幫我抓住腳。” “我先把這雞鴨給殺了，等會兒天亮了，再去街上買點魚和肉。” 殺雞殺鴨的時候，一個人當然也可以。 不過，一個人的話，只能一隻腳踩着雞鴨的腳，然後用刀在這雞鴨的脖子上一抹。這樣的話，有一個缺點，放血的時候，那些血就只能流在地上，沒辦法收集。 倆個人的話，一個人執刀，一個抓住這雞鴨的腳，頭低腳高，放血的時候，也就可以讓這血直接流進了下面的碗裏。等這血凝固之後，又是一盤美味的菜。 每次回家過年，李正都要跟母親一起，殺雞過年。 這個時候，母親都回給李正準備好一雙手套，依然現在這般。 “戴上！” 沒錯，李正會戴上。 雞鴨喫着香，可要是讓你來抓着它的腳，那腳上的味道，可不太好聞。 特別是在這雞鴨臨死的時候，經過會給你來一泡屎。很多時候，正好會落在你的手上。那感覺，有些噁心。 這不，因爲這，老媽子也就給李正準備好了手套。 “用些力，抓緊了。” 老媽子提醒了一句。 沒有辦法。 三十多歲的男子，不管是農村還是城市，那都是家裏的頂樑柱了。可在自己老媽子面前，你還真的只是個孩子。 更別說，因爲殺雞的時候，有幾次，李正還真的沒有抓住腳，讓這雞給掙脫出來了，弄的一屋子到處都是血。 有些前科，老媽子當然警醒了。 李正伸出了雙只戴好了手套的手，牢牢的抓緊了這雞腳。 鼻間，雖然有不好味道傳來。 不過，這點兒功夫，怎麼會忍不住呢？ “媽，你放心吧！” “我力氣大着呢！” “以前是把力氣太大了，把這腳給捏斷了。” “所以，纔會大意。” 吹一點，當然沒有關係了。 誰叫這是自己的老媽子呢？ “抓緊了，我要下刀了！” 下刀之時，這雞鴨感覺到了疼痛，知道自己的生命馬上要到終點，自然會拼死掙扎了。 這個時候，你若是不穩的話，雞飛碗打，那是必然了。 手間傳來了的可憐年雞的掙扎。 李正雙手之力，當然可以把它抓的死死的了。 這點力氣都沒有，還能叫男人嗎？ “媽，這幾隻都要殺？” 院子裏，那雞籠中，李正可是看到了。 裏面可還有三隻。 “嗯。” “咱們這麼多人，多帶一點過去。” “反正高鐵也快，三個小時就可以到。” “現在的天氣也好，也不會壞。” “到時候冰箱裏一放，想喫的時候拿出來就成了。” “就這城市裏，可沒有這樣正宗的土雞土鴨。” 手間那雞的腳傳來了最後的一掙，很快，就可以感覺到它整個身子都軟下去了。 這個時候，也就意味着一條生命，就這般沒有了。 接連四次。 兩雞兩鴨。 這個準備，還真的齊全。 “正正，到鍋裏打水過來。” 李正是個小幫手。 這麼多年來，也就只有大年三十那一天，需要殺雞殺鴨的時候，李正需要打個幫手。 其餘的時候，李正只需要等到飯點，按照喫飯就成了。 打水，這個，李正會。 鍋裏，滾燙的開火起來了。 院子外，那些個雞鴨放進了大盆裏，一堆一堆。 那開水一澆之下，立時有一陣的腥味傳來。 這個，李正已經聞到了。 “正正，沒你事了。” “你回去再睡會兒。” “喫飯的時候，我叫你。” 這一盤的雞鴨要去毛，要取出內臟清理，都需要時間。 特別這鴨，如果正好長了嫩毛的話，那像針尖一樣的嫩在這皮膚上面，要一根一根的拔乾淨，不但需要時間，還需要耐心。 有幾次，看到這鴨皮膚上那一根根細毛時，李正都好奇的說了一句。 “媽，幹嘛不直接把皮給剔了，不就省得拔毛了嗎？” 這話說的，老媽子當然不會理會了。 “媽，我來幫你吧！” 說來。 這麼多年了。 每次回來。 雞鴨沒有少喫。 但是，自己動手殺雞去毛，這事，李正真的從來沒有幹過。 但是，看過。 感覺上，這雞的毛更容易去。 羽絨服的袖子直接那麼一拉，拉上去了。 那架式，還真的像幹活的架式。 “行了，你回去睡覺吧！” “髒，小心把衣服給弄壞了。” 老媽子推着李正。 李正並沒有走。 今天，無論如何都要跟老媽子一起。 哪怕蹲在旁邊，光說話，不幹活也成。