第二十六章 败家子！ 作者：未知 “你亲眼看见猴子酿酒？”赵昀的声调微微拔高了几分，语气中显然露出些不信。 “這倒沒有。” 苏铭想了想，把后山小山谷裡的事說了。不過却隐去了一部分实情，并沒說是动物园猴王酿的酒，只說自己去后面山裡游玩，遇到几只东倒西歪的猴子，那些猴子看见有人来了，就怪叫着逃走，自己好奇追上去，在一個山谷裡，发现了猴儿酒。 赵昀点点头，這就說的過去了，猴子又不是酿酒工人，怎么可能当面酿酒给人类看？ 他极有兴趣的问：“那棵酿酒的树還在嘛？” “在啊。”苏铭点点头。 “這样，你跟我来！” 赵昀想了想，也顾不上吃饭了，站起来就朝楼上走。 “开饭喽……”赵茜围着围裙从厨房裡跑出来，却见赵昀带着苏铭上了二楼，她一边在围裙上搓着手，一边追上两步，站在楼梯下冲着苏铭他们的背影叫：“老赵，你又要干嘛，带小苏下来吃饭啊！” “等等就来。”赵昀头也不回的摆摆手，拉着苏铭就进了二楼书房。 书房面积不大，墙壁上挂着几幅字画，苏铭不懂字画，可一看便知，绝对不是明清居墙上挂着的那种垃圾货色。 书房的一整面墙壁，被改造了了一個大柜橱，上面摆放着不少瓷器之类的东西，還专门用钢化玻璃锁住了。 赵昀蹲在一個保险柜前面，飞快的扭动了几下，打开箱门，从裡面拿出来一只酒杯，轻轻的放在桌上。 那酒杯和现在人喝酒的小酒杯差不多大小，但却是淡青色的，不知道是什么材料所制，杯身周围，還有一缕缕的细密的纹路，像血一样的暗红色。 书房在背阳面，光线暗淡，赵昀也沒开灯，昏暗中却见那酒杯竟然有些微微发亮，好像蒙在一层雾气当中。 “這杯子就是夜光杯，古人說，葡萄美酒夜光杯，喝葡萄酒，就要用夜光杯。” 赵昀靠在一张太师椅上，把玩着那只夜光杯，不急不慢的說：“其实嘛，這话不完全准确。葡萄酒是果酒的一种，品任何果酒，都以夜光杯为容器最佳。百果酒乃是果酒中的王者，自然更该用夜光杯。” 赵昀說完，拿過苏铭送的猴儿酒，小心翼翼的朝夜光杯中倒满一杯。 书房中顿时弥漫起一股醇厚的酒香。 赵昀眼睛一亮，举起杯子放在鼻子下面深深的吸了一下，然后举杯一饮而尽，闭上眼睛，手裡把玩着夜光杯，口中似乎在回味猴儿酒的醇香，良久之后，才深深的吐了一口气，重新睁开眼睛。 “好酒！的确不是市场上卖的那种假猴儿酒。”赵昀冲苏铭比划了一個大拇指。 “我也是觉得這酒味道很特别，才送给您的。”苏铭笑道。 “酒是好酒，沒得說！不過，小苏，這瓶酒，我却是不能收的！” 苏铭一愣：“为什么，难道這酒有什么不对劲，不卫生？” “這倒不是，既然已经发酵成酒，那便不会有什么细菌了，就算有些不卫生，也无伤大雅。咱们又不是医生，沒必要讲究那么多。” 赵昀笑着摆摆手，解释說：“酒這东西最能杀菌，有些老酒，在古墓裡窖藏了千百年之后，人依然能喝，最多醉死，却不会有什么细菌感染之类的。我的意思是，你這瓶猴儿酒，价值不菲。今天我請你来，是感谢你对橙橙的救命大恩，要是再收了你的猴儿酒，未免太占你便宜了。所以這個礼物我不能要。” “這個能卖钱？”苏铭倒是沒怎么想過這個問題，猴儿酒虽然传的神乎其神，但這玩意一不能量产，二来，市场上也沒有听說過有猴儿酒卖出高价的事情。 自己一无名气，二无背景，拿着一瓶奇奇怪怪的酒，說這是猴子酿的，還要卖個高价，有人相信才怪！ “你听我慢慢跟你說，我是搞古董的，你這個猴儿酒的价值，和古董倒是有些类似。比方說吧，一件玩意，为什么它值钱呢？第一，是少，越稀罕的东西越金贵，汉玉值钱吧，我告诉你，要是一個月之间，阳川市的市面上，一下子冒出来十几件，不，只要及二连三的冒出来三四件，這玩意的价钱立刻就下去了； 第二呢，要找对买家。比方說，一個喜歡瓷器的，你非买给他字画，他就算愿意买，也是为了倒手赚钱，自然舍不得出高价，可你要是找了件唐三彩给他，那就像把一個美人放在色狼面前，他借钱都会买，因为這是可遇而不可求的，過了這村，就沒這個店。 第三呢，当然是玩意本身的品质如何了。你這虽說是猴儿酒，但品相如何，我也不好妄下定论，我是搞收藏的，可并非品酒大家。” “猴儿酒還有高下品质之分？那您给我說說呗。”苏铭也有些感兴趣。 赵昀用修长的手指，在桌面上轻点几下，不急不慢說：“猴儿酒是一個统称，细分的话，分为几类。 第一，称之为‘液酿酒’，猴子取百果在一处发酵，果汁滴下，初滴为‘百果液’，大量的百果液聚集起来，二次发酵，可以称为‘百果酿’。這二次发酵的百果酿，价值自然高過一次发酵的百果液，因为猴子贪嘴，往往闻到香味，不等集液为酿，便会喝光那些百果液。 二次发酵并不是终点，還有第三次发酵，等到所有的果子不再有汁液滴下，将得到的百果酿密封在一处，三次发酵，产生了浓厚酒味，這才称得上真正的猴儿酒。” 苏铭心裡回忆了一下，猴王最后把那些已经不再滴下液体的果子全部丢了，這么說，這应该是属于三次发酵的猴儿酒。 赵昀不知道苏铭心裡已经有了判断，接着說：“第二，称之为‘猴品’。猴群之中，有等级从属。猴王、母猴、公猴，還有强壮者、弱者、年老者、幼者，不同的等级猴子，地位是不一样的。越是等级高的猴子，能获得的酿酒原料当然就越好，地位低的猴子，连吃饱都成問題，何谈能酿酒？同时，越年长的猴子，酿酒的‘手艺’就越好！ 所以，百果酿的价值，也取决于酿酒的猴子的年纪和在猴群中的地位。 第三，称之为‘地品’。正所谓橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。不同地域的猴子，酿的酒也不同，比较著名的，有峨眉猕猴，华山猴，黄山猴，大黄猴等等。” “长见识了！”苏铭心悦诚服的說。 “我這也是听朋友說的。” 赵昀摆手笑笑，道：“這都是古书上划分方法，然而猴儿酒即便在古代都极为难得，现在這年头，猴子都沒几只，哪来的猴儿酒？也许真正的深山老林裡，机缘巧合之下，或者還能发现。所以，无论是液、酿、酒，還是猴品地品如何，只要是猴子酿出来的，都极为珍贵的。 真正的猴儿酒千金不换，即便是高仿，那价值也是不菲。民国时期，有户人家，将各色水果放在大缸裡，沤烂霉過，等它发酵，加上少许酒母，再沥青過滤，蒸晒埋藏，人工酿出‘猴儿酒’，饮用之后，心不跳，脑不热，安然入梦，舒服已极，醒来通身舒畅，神智力清，对身体那是极有好处的，一瓶能卖出上百大洋，供不应求，可因为成本贵而费事不能多做，难得做上一回。至于到了现在，市面上的猴儿酒，用你们年轻人的话来說，那就只能是‘呵呵’了。” “那您估计，這酒到底能值多少钱？”苏铭问。 “這個我也說不好。酒和古董有相似之处，本身品质是一方面，這需要找专业人士鉴定；另外呢，不同的地方，卖的价钱也不一样，比方說一件古董，我去乡下收，可能只要几百，去首都琉璃厂，說不定就要上万，若是放到拍卖行，遇到喜歡的行家，再有几個抬价的，卖個几十万不费事。猴儿酒這东西，属于可遇不可求之物，运气好的话，天价也是能卖的出来的。” 听赵昀這么一番系统的解释，苏铭对于猴儿酒的价值，立刻有了新的认识。 他想了想，說道：“赵叔，這猴儿酒，我那還有一些。這瓶酒我是送您的，世上绝对沒有礼物拿进了家门還带走的道理，太失礼了！再說了，如果不是您今天告诉我這些知识，我也不知道猴儿酒的宝贵，這瓶酒就当是我的感谢，你一定要收下！” 见苏铭說的真诚，赵昀稍稍一迟疑，便不再推辞，哈哈笑了起来：“既然這样，我就不客气了。說实话，我虽然不嗜酒，可毕竟是搞收藏的，看到這猴儿酒，還真是眼热的不得了呢。” 他說完，很慎重的把剩下的半瓶猴儿酒和夜光杯一起，锁在保险柜中，然后转身对苏铭說：“你刚才說，那裡還有猴儿酒？要是信得過我，我在香江那边有拍卖行的关系，可以送去拍卖试试。” “那就麻烦您了。”苏铭点点头，赵昀這句话正是他需要的。 正如赵昀所說，同样的东西，在不同的人手裡，在不同的场合，价格绝对不一样。 自己一個一文不名的小青年，就算手握重宝，也卖不出高价，說不定還会被人觊觎。 “走走走，吃饭去，你赵姨该等急了！” 赵昀拉着苏铭朝外面走，经過保险箱的时候，有些懊恼的拍了拍脑门，露出一個苦笑：“早知道這真是猴儿酒，刚才說什么我也不会一口喝這么多，败家啊！” “额……”苏铭无语，照這么說，我天天喝這玩意，岂不是成了天字第一号败家子？