第421章 勉強能入口 作者：未知 看到秦朝歌將自己的態度放的很低，阮天南更加的得意了。 在他看來秦家的人本來就該這麼做，畢竟他們阮家可以稱得上是京都有名的家族，而秦家只不過是唐海的一個二流世家罷了。 “叔叔，既然我姐姐和我姐夫都來了，那我們還是邊喫邊聊吧！” 看到自家準岳父臉上的表情柔和了一些，秦宏基嘿嘿笑道。 “這金都大酒店的飯菜，在我們唐海本地可是相當的有名的，我知道您是來自江南的，所以特意讓人後廚準備了這地道的蘇幫菜，您快嘗一嘗！” 作爲自家姐夫身旁的頭號狗腿子，秦宏基這察言觀色的本事還是很厲害的。 在他看來，自家大姐和自家姐夫如此的給自己這個準岳父面子，想必他也不會過多的難爲自己和阮軟。 “蘇幫菜講究的是精緻，不管是選材還是手法都是特別重要的，在唐海這樣的小地方，還能喫到什麼地道的蘇幫菜？” 聽到秦宏基說這話，阮天南撇了撇嘴，十分高傲的瞥了一眼桌上的幾道菜。 “我的京都的時候也經常會品嚐家鄉的味道，不過我喫的基本上都是國宴大廚所做的！” 說着，阮天南拿起了自己的湯勺，向着桌子上的一道蟹粉豆腐移動而去。 “這些東西雖然表面上看上去有模有樣的，但是蘇菜最難的則是湯汁，講究的就是一個原汁原味，紅油赤醬！” 阮天南將那一勺蟹粉豆腐放在了眼前，一陣品頭論足。 雖然桌子上的這幾道菜看上去有模有樣的，但是在阮天南看來，只不過是徒有其表罷了。 真正能夠將蘇幫菜做到爐火純青的人很少，就算是有，也不會呆在唐海這樣的小地方。 本來阮天南想要勉爲其難地品嚐一下這蟹粉豆腐，只是他還沒有下嘴，坐在他對面位置的劉芒便已經開口了。“看來您老人家平常的時候還挺講究，不知道您喫的是哪位國宴大廚所做的蘇幫菜啊？” 劉芒臉上滿是玩味，不得不說小基基，這個準岳父做人做事還挺囂張的。 “說出來你可能不知道，我喫的是京平大飯店蘇幫菜主廚陳行之陳老爺子燒的菜！” 聽到劉芒說這話，阮天南冷哼了一聲，一臉驕傲的說道。 雖然在他看來，像劉芒這樣的人，不可能認識蘇幫菜的國宴主廚，但是爲了彰顯自己的身份和地位，阮天南還是將話說了出來。 “原來是陳行之啊！” 劉芒點了點頭，一副若有其事的樣子，說道。“那個老傢伙雖然歲數大了，但是做的菜只能稱得上是一般，勉強能夠入口吧！” “居然說陳老所做的菜勉強能夠入口，我真不知道你是哪裏來的勇氣！” 聽到劉芒說這話，阮天南的怒火噌一下子就被點燃了。 在他的認知之中，陳老爺子絕對可以稱得上是蘇幫菜頂尖的名廚了。 而劉芒這個傢伙居然說陳老做的菜一般，也真不知道他究竟是喫什麼長大的，難道喫的都是龍肝鳳髓嗎？ 難道龍肝鳳髓能夠補肺嗎？ 讓眼前這個年輕人的肺活量如此之好，能夠將牛皮吹得這麼大。 陳老爺子的菜一般人可是品嚐不到的，他居然在這裏說一般。 “你嘗一嘗桌子上的這些菜，絕對不會比陳行之做的差！” 劉芒若無其事地點燃了一根菸，深深的吸了一口，眯着眼睛，看着桌子上那些精緻的菜餚說道。 “哼，裝模作樣，在蘇幫菜的刀功和火候之上，我就從來沒有見到有人能夠和陳老爺子比肩過！” 阮天南冷哼了一聲，對於劉芒所說的話滿是不屑。 “好了，老阮，你就不要在這裏和劉先生爭辯了，畢竟誰都不是像你這樣的喫貨！” 看到自家老公這副樣子，坐在他身邊的方靜拉着他的手勸說道。 她和這個男人在一起生活了二三十年，自然很清楚這個男人的生活習慣，自家這個男人平常的時候就是一個喫貨，對於食物的要求很是苛刻，甚至有的時候，他喫不慣自己做的菜，還要親自動手呢。 她也明白阮天南的驕傲，畢竟自家男人在燒菜上還是十分有天賦的，甚至有的時候還會參加一些酒店的美食評選節目。 “你不懂，在做蘇幫菜的領域上，確實有人應該比陳老爺子強，但是這唐海這樣的小地方肯定沒有！” 阮天南先是拍了拍自家老婆的手，隨後瞥了一眼劉羽，一臉鄭重其事的說道。 雖然話是如此說，不過他還是拿起了自己的湯勺，將那一勺蟹粉豆腐放到了嘴中，細細的咀嚼了一番。 一開始的時候，阮天南的臉上還帶着高傲甚至不屑的表情，但是隨着那一口蟹粉豆腐下肚，他忍不住瞪大了眼睛。 “這，這菜究竟是誰做的，爲什麼比陳老的火候掌握的還要好？” 蟹粉豆腐是一道湯菜，對於火候的掌握極爲的考究。 如果時間太短的話，豆腐入不了味，如果時間太長的話，嫩豆腐容易被煮散。 當然，這一切根本就沒有辦法用具體的數據來衡量，只能根據現有的食材和經驗來判斷。 只是人不是機器，就算是全神貫注也會有偏差。 就算是陳老爺子，也沒有辦法將時間點掐到恰到好處。 而如今這蟹粉豆腐讓本來就有些嘴刁的阮天南根本就挑不出毛病來。 看到阮天南那一副驚訝的模樣，劉芒臉上的笑意更濃了，彷彿早就猜到了阮天南會是這副表情一般。 阮天南也知道自己有些失態了，很快控制好了自己的表情，強忍着再喫一勺的衝動，放下了手中的湯勺，看了一眼劉芒。 當他看到，劉芒臉上那副得意洋洋的表情的時候，只覺得非常的不服氣。 “這蟹粉豆腐做的確實不錯，但是很有可能只是偶然罷了！” 現在的他自然不願意承認眼前的豆腐要比陳老爺子做的好喫，畢竟剛纔的他可是吹噓了陳老爺子好一番呢。 說着，他又拿起了放在桌子上的筷子，夾了一口松鼠厥魚放在嘴中，細細的品嚐了一番。 本來想要挑點毛病出來，以此來狠狠的打一打劉芒的臉。 但是他驚奇的發現，自己居然挑不出一點的毛病，這松鼠厥魚不管是刀功，火候還是調味，都是恰到好處的。 阮天南有些不服氣，又夾了一筷子清溜河蝦仁，但是這次的結果還是和上次一般。 “這怎麼可能？” 阮天南並沒有放棄，將桌子上的幾道菜一一嚐了一個遍。 幾乎每一道菜都沒有辦法挑剔出任何的毛病，每一道菜都給他一種十分驚豔的感覺，這種感覺是他在京都的時候從來都沒有遇到過的。 “看來這些菜應該還能入得了阮先生的嘴啊！” 看着阮天南那副目瞪口呆的樣子，劉芒嬉笑了一聲。 “不得不說，這裏的每道菜都給我一種十分驚豔的感覺，真沒想到在唐海這樣的小地方還有這麼厲害的蘇幫菜名廚！” 剛纔阮天南還是一副唐海這個小地方沒有什麼好廚師的樣子，現在頃刻之間就被打臉了，讓他覺得有些窘迫。 不過他還是講話說出了口，他是一個喫貨，面對這麼好喫的菜餚，如果說違心的話，在他看來是對菜品的不尊重。 “阮先生，有一句話說的好，那就是不要小看了這天底下的英雄！” 看着阮天南那副一臉窘迫的樣子，劉芒輕笑了一聲。