章九百六十一:爆汁牛丸高湯飯 下

作者:藥王爺
q2alss2"5tfzb}}#55to嘆道:“最常見最普通最被忽略的大米中竟然也有這麼多學問,美食之道果然無窮無盡。e小Δ說.”r

  秦羽接着說:“通過火候和水量控制,讓珍珠米達到粘而不爛的狀態,裝入模具微微用力壓制成型,放入碗中往裏加過濾過的牛骨高湯,由於米粒之間的粘合力,只要足夠小心,就不會將形狀衝散。”r

  嚴厲接口道:“非但不會衝散,反而會讓米飯浸透高湯!”r

  “對,湯飯爲什麼香?就是因爲米飯浸透了湯汁。當我的珍珠米塔被高湯浸透,牛骨高湯熬製出的濃郁鮮香就會慢慢滲入每一粒米中,讓每一粒米都得到昇華,最後再小心加入牛肉丸子和紫菜香菇,完成肉和飯的完美搭配,這道美味的爆汁牛丸湯飯就正式完成了!”r

  秦羽每說一句,衆人就咽一口口水,尤其五位評審,聽着解說,聞着醇厚饒鼻的鮮香,看着碗裏滾燙濃郁的牛骨高湯,以及高湯中屹立不倒的米飯,幾乎能感覺到每一粒米都在慢慢漲,都在吶喊:“來喫我吧,快來喫我吧!”r

  也不知道究竟怎麼回事,不知不覺就伸出了手,回過神來才現,碗已經被端在手裏,感受着碗璧的溫暖熱力,愈感覺飢餓難耐饞蟲暴走。r

  好餓!r

  好餓!!r

  好餓!!!r

  別管那麼多了,就讓美食主宰一切吧,只要能把美食喫入口中,節曹什麼的都不重要。r

  動作整齊劃一,五位評審同時抓起瓷勺,眼睛放光宛若餓狼,將瓷勺伸進碗裏,從金字米塔上挖下一塊被高湯充分浸透的米飯,合着半勺微微晃動的醇厚高湯一起送入口中。r

  “唔!”r

  “嗯!”甫一入口,四位男評審就覺得虎軀一震,薛青青更是瓷勺都差點拿不穩,左手抱着自己出一聲羞怯無比卻又不堪忍耐的嬌媚鼻音,裂衣卸甲異象驟然動,無形巨手狂亂扯,瞬間在她的衣裙上撕開六七條口子。r

  牛骨高湯在口腔中流溢,如清泉灌溉荒蕪的田野,帶來的是直透心田的滋潤。米粒在脣齒間跳躍,每一粒米被咬破,都會有高湯迸出,米香鮮香完美融合,口感香軟溫柔,帶來的是潤澤五臟的洗禮。r

  這米這湯是如此契合,這鮮這香是如此完美,竟讓人有種從內而外煥然一新脫胎換骨的奇妙感覺。r

  “這真的是湯飯嗎?這怎麼可能是湯飯?”r

  “這絕對是我喫過最美味的湯飯!”r

  “無論米飯還是高湯,火候調味都太完美了,單這牛骨高湯都可稱一絕!”r

  五位評審讚口不絕,才嚐了一口湯飯就已被完全征服。r

  然而,這還不是真正的主角呢!r

  秦羽笑道:“諸位先別急着喫,別忘了主角是丸子,咬一口丸子,再舀一勺米飯合着高湯入口,才能體會這道美味的真正奧義。”r

  “什麼?”五位評審先後停下,難道這還不是這道美食的全部嗎?難道還能更美味嗎?順着秦羽的指引,低頭看到碗裏的丸子,這才恍然大悟,想起了本次食戟的對決內容:丸子。r

  沒錯,本次對決的主角是丸子,所以這道美食的真正主角應該是丸子,高湯和米飯都只是輔助而已,是烘托仙后的仙女。r

  “你的意思是,丸子比湯飯更好喫?”黃德先不敢置信地問。r

  “沒覺得這丸子有多出奇啊,難道其中另藏玄機?”竇傑貴低聲自語。r

  薛青青想問卻沒好意思開口,畢竟自己剛剛被打臉,不過幸好有美食享受,只要有美食,爆衣都不是事,何況其他?r

  秦羽頷笑道:“丸子當然更好喫,至於有何玄機諸位一嘗便知。”r

  見秦羽說的如此肯定,五人更是期待不已,至於樓下仰着頭眼巴巴圍觀的喫貨們,可憐兮兮只有咽口水的份。r

  薛青青舀起一個牛肉丸子,吹了吹熱氣送到嘴邊,貝齒按照剛纔品嚐珠玉鎏金的力道落下,結果丸子好滑溜,居然被牙齒擠了出去,再咬又被擠了出去,在勺子裏不停打轉,就是喫不到嘴裏。r

  好急!r

  對於一個喫貨而言,最痛苦的事情莫過於到了嘴邊喫不進去,薛青青記得快瘋了,迫不得已放棄形象,張大了嘴,從丸子的兩極固定一口咬下,終於成功將丸子切斷。r

  本以爲這樣就搞定了,薛青青剛鬆口氣,準備咀嚼品嚐丸子的美味,就感覺忽然被異常鮮香的滾燙汁液迸濺滿口,不由哎呦一聲捂住嘴,差點將丸子噗出去。明眸又駭又驚又喜,接着突然眯起眼睛雙頰火燒,全身衣裙瘋狂崩裂,嗤嗤啦啦碎紗翻飛宛若蝴蝶。r

  再看勺子裏的另外半個丸子,中間竟然是空心的,粘稠如醬的湯汁正流溢而出,在丸子底部鋪開薄薄的一層,比牛骨高湯還要鮮美的香味奔涌升騰,讓每一個嗅覺細胞都在享受中飄飄如仙徹底沉醉。r

  根本無暇思考爲什麼會這樣,薛青青捂着嘴咀嚼不停越嚼越急,鼻尖汗漬隱隱,鼻翼扇動漸快,彷彿怎麼都嚼不夠,怎麼都不想停。r

  終於,隨着一聲滿足到極點,卻又不捨到極點的長嘆,丸子終於被嚥了下去,薛青青睜開眼睛,雙眼綠光閃爍,二話不說將另外半個丸子塞進嘴裏,又舀起一勺米飯合着高湯送入口中,三味合一閉上眼睛繼續沉入咀嚼的無邊享受之中。r

  其餘四人見狀面面相覷,竟然能讓一項注重形象的薛青青喫成這幅樣子,這看起來毫不起眼的丸子究竟是有多好喫!r

  懷着十萬分的期待,迫不及待將丸子送入口中,與薛青青不同,四人都是直接將比核桃略大的丸子整個扔進嘴裏。r

  其結果就是感覺更加強烈,當丸子在大牙的擠壓中崩裂,內部迸濺而出的奇鮮醬汁頃刻間炸滿口腔,以不可抗拒的強烈威勢,強行攻陷每一個角落,俘獲每一個味蕾!r

  “唔!”四人同時鼓起腮幫子,眼珠瞪圓滿臉都是震驚。r

  ps:沒錯,這就是撒尿牛丸,吸溜

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