第236章

作者:佚名
聽說這個開鍋的油不能再拿來喫,堇還心疼了一下。

  心疼也沒辦法,枝說這種普通鐵鍋不開鍋以後不好用。

  枝還說了明天就殺豬,馬上就有新的豬油可以用啦。

  寒枝終於喫上了小炒菜,野雞肉炒雜菇。

  野雞肉不是打獵得來的,而是宰殺了十幾只族裏圈養的野公雞。

  野雞孵化容易成活率還高,沒必要養幾年,而且這些是第一代。

  第一代的野性還很強,特別兇的那些都被養雞的族人記住了,這次直接都抓了。

  雞羣也不需要那麼多公雞,這玩意兒又不下蛋,留個幾隻當種雞就行。

  七月份的時候母雞們又孵化了三十多隻小雞出來,那時候也宰了十幾只半大雞喫。

  生長的年限短,肉果然要嫩滑的多。

  雜菇是族人們這兩天進山摘的,這時候可正是摘菌子的好時節啊。

  什麼松樹菌、烏樅菌都長在松樹下,牛肝菌、松茸、平菇金針菇,還有少量的黃皮雞樅。

  全都撕成小片混雜在一起用豬油大火猛炒,再加入雞肉一起燉煮,最後收汁的階段撒一把野蔥花。

  嚴格來說其實不叫小炒菜。

  但比起只能陶釜燉煮的食物,還是顯得很有鍋氣。

  主食是烙的橡子餅,梗啾啾。

  寒枝簡直淚牛滿面。

  老天奶呀,歷時一年四個月,她終於喫上炒菜了。

  天知道她爲了走到這一步付出了多少努力,功夫不負有心人!

  “鐵鍋做的東西真好喫。”籽也喫的很開心。

  “也不全是因爲鐵鍋啦,陶釜也能炒菜,主要是豬油加鐵鍋,才讓菜好喫的。”寒枝回答。

  沒有油,鐵鍋再好使也白搭。

  最初閹割的兩隻小公豬又長大了一些,可以宰殺了,沒必要再養一年,也沒有那麼多橡子粉提供所有豬過冬。

  雖然她們現在不缺獸肉喫,上次那六隻野豬肉,還有一千多斤呢,喫不完,根本喫不完。

  缺點就是太柴,全是長了好幾年的大野豬,尤其是那隻野豬王的肉,粗糙難撕,每次堇都要提前兩個小時開始燉煮,喫的時候才能到軟爛的程度。

  其實在寒枝特意把五花肉挑出來做菜之前,大多數女媧氏人心裏從來沒有什麼野豬肉不好喫的想法的。

  纔剛喫飽飯多久啊,咋可能這麼快就飄了。

  但這種事就怕對比,在喫過鹽煎的、紅燒的(無醬油版)五花肉之後,再對比干硬發柴的瘦肉,她們也開始做關於紅燒五花肉的夢了。

  下一頓是啥時候?

  大人們不好意思表現自己饞嘴,小孩們可不管那麼多,喫完了那頓炒雜菇,又想起了上次的五花肉,她們拉着寒枝直接問出來了。

  反正巫醫前幾天就說要殺豬啦,提醒她一下,免得她忘了。

  其實寒枝也是準備這兩天殺豬的,這就磨刀霍霍向豬羊吧!

  呃不過羊先不宰,留着繼續養,族裏給它們曬了不少飼料,有苜蓿還有它們最愛喫的甘草,足夠撐到來年春天。

  兩隻小公豬在圈裏養了近一年,大概是因爲被閹割的緣故,比起另一隻暴躁豬,它倆整天都不怎麼動彈。

  所以喫的雖然不如後世它們的同類那麼好,但是也長成了滾圓的樣子。

  風雨兩姐妹依然形影不離,她們興奮的擠在豬圈木柵欄外面,看着族人進圈抓野豬。

  抓豬主力芮,還有古猿們幫忙。

  雖然身材還矮小,但是因爲現在飲食裏面肉增加了,所以古猿們力氣又增長了一些。

  她們大多數都比女媧氏原來那批人勁大,所以成了抓豬主力。

  小野豬別看個頭不大,力氣屬實不小。

  一開始沒經驗,抓豬後腿的人還被豬踢了幾腳。

  野豬們邊瘋狂踢人,邊發出尖銳的叫聲。

  第一隻豬派出了四個人,花了十幾分鍾才成功制服。

  有了抓第一隻的經驗,抓第二隻的時間就大大縮短了。

  殺豬割肉,這些處理對於族人來說簡直駕輕就熟。

  沒花很長時間,豬身就已經被剖開。

  風雨兩姐妹看着豬身上那白花花的肥膘,驚喜的抱在一起蹦跳。

  “好多肥肉啊!”

  這個所謂的好多,是對比之前捕殺的那些野豬。

  不過也已經很出乎寒枝的預料了,這些看起來,一頭豬身上起碼就能煉七八斤油出來,兩隻就是十幾斤,非常不錯。

  既然是殺豬,那就應該安排殺豬菜啊!

  溪水邊嫩綠的水芹菜,野外到處長滿的一叢叢野蔥,野芹菜炒瘦肉。

  沒有辣椒也沒有豆豉,只加野蒜炒成回鍋肉。

  豬肉直接煮熟切成大片,沾野蒜頭做成的蒜泥喫。

  圈養的豬,下水就不丟了,不過腸子還是喫不成,太難去腥。

  但是心肝脾肺腎都能拿來炒菜。

  寒枝天天喫燉煮菜,早就喫的夠夠的,所以殺豬菜基本全是小炒。

  另外還有烤兔肉水蒸蛋。

  “過年了!過年也就這樣了。”寒枝喫的眉開眼笑。

  喫飽喝好,就該幹活了,進山採茶籽。

  族裏除了那幾個年輕母親之外,另外留了十個人看守平原。

  茶樹林在深山裏面,走路都要大半天,再加上採摘的時間,晚上肯定要留在山裏過一夜的。

  這也是寒枝要先造出武器的原因。

  冬天越來越近了,總覺得平原不會一直這麼太平下去,但是最近族裏事情又多,人員不得不分開。

  芮和步都留在了平原,步個子高,天然就能對矮小的人類造成威懾力,萬一有人進犯,說不定一看見她就被嚇跑了。

  而芮更是不誇張的說,這年代,她一個打十個都沒問題。

  以前可能只能打五個,現在配上鐵鉞,直接殺傷力翻倍。

  寒枝放心的很。

  她對自己帶領的這支採茶籽隊伍也放心的很,嘿嘿,四十多人手拿鐵器的人,就是老虎來了也拿她們沒辦法滴。

  她現在由衷的覺得赤鐵礦的發現實在是太及時了!

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