第十四章 人鱼共舞 上
酒楼的生意越演越烈，我却沒精打采——回现代的希望越来越渺茫了。我突然好想念父母兄妹，我不在了他们会不会很伤心？在這個时代，我到底应该怎么過活？按我之前的想法，挣到一万两后，再自己另起炉灶把醉枫楼挤垮？或者真的去游山玩水？我应该好好想想這個严肃的問題。
我的衣衫动了动，是薇薇在拉我的衣袖。小姑娘這些日子在酒楼工作得很开心，原先颇瘦的身子也长了些肉，看起来更健康些。
“休息一会儿，嗯？”我把她拉到身边坐下，她点点头。我总觉得她们两姐妹应该有些来头，不是一般人家的孩子。不過她们不說，我也不好追问。我能做到的不過是照顾一下她们的衣食住行，沒想到這两姐妹倒在酒楼裡扮演了举足轻重的角色。
“咚咚”有人上楼来了。“美美，有人要订私房菜！”子鱼在下面叫我。
“把单子收上来吧，要收一半订金，两百两起订！”我拥着薇薇，還是沒有动。
“這是两百两！”温厚的声音在身边响起，一张银票已递到我面前。
我抬头，是他，那個湖边品茗的美男子！他仍是穿着束高领子的玄青色长袍，温文尔雅，不愠不火的样子很有些超然的意味。我起身，薇薇挣开我的手，欠身下楼去了。他足足高我一個头，真是個美男子！不知为什么，我总觉得我這样子站在他面前非常尴尬，那种說不上来的感觉又浮上来了。也算得上阅人无数的我，不至于对帅哥這么沒有免疫力吧，我心裡這么想，便笑。
“我說過会来棒场！”我早当是他随口說說罢了，沒想他還记得。
“沒想到你還记得。”很无聊的开场白！唉，我要是好命一点，生它個花容月貌的就好了。那样的话，我肯定泡它十個八個的帅哥！
“怎么，银票不收了？”见我沒接银票，他出声打断我乱七八糟的想法！
“收，怎么不收？”开玩笑！我還等着酒楼赚到一万两赶快脱身呢！我连忙接過银票放衣袖内，生怕他一会改主意說不吃了。“那公子想吃什么？只要醉枫楼有的，都可以任选！”
“鱼！”
因为天字号已经营业過了，地字号還沒有开张。我做了個請的动作直指“菲地”引他入座，再问：“海鱼還是……”
“不，湖鱼！”他說的字都很少，干脆，与他温和的样子不太符合。
“好！請稍等一個时辰。”我出了房间，招手从厢房裡调来個丫头，吩咐一番。
不一会儿，丫头便上了些开胃小菜，在房间裡端茶倒水地侍候着。助厨也将我要的原料——一條鲜活的大草鱼送了上来。
我乐歪了，心想今天這两百两银子出奇地好赚。一條這样顶级的湖生草鱼不過半两银子的价钱，转手就能卖两百两银子，這么一本万利的事情，能不乐嗎？古代赚钱就是超简单，你想卖多少就卖多少，换了现代，物价局還得管管！不能天价月饼，不能天价這個……那個……呼呼，在這裡我要的就是天价！
我哼着流行歌曲，系了围群，麻溜地剖了鱼，刮下鱼鳞，分离鱼身，起了鱼骨。为了快，我還叫来一個助厨听我使唤，仅余一個时辰便是正午，我总不能让我的食客等到午时過了還沒有吃到饭啊！
一般做鱼的方法无非是红烧、水煮、清蒸；若分开来，鱼头做汤，鱼肉切片做酸菜鱼，大概就是這些了。老实說我不敢苟同，要做自然要做些与众不同的口味出来，创新才是恒定的真理。做人如此，做事如此，做菜就更加如此。总之關於做菜，我的道理是說上一天一夜也說不完，兴许我应该在這裡开個厨艺速成班？哈哈，靠嘴赚钱可能比在這裡做私房菜赚钱還来得快，真是超级佩服自己的点子！
瞎想归瞎想，手上的功夫也沒落下。一個时辰后，八道菜全部完成。
我抬头准备吩咐丫头上菜，却见到美男子就站在面前，面露讶色。他站在這裡多久了？我怎么都沒觉察到？不会是来偷师的吧？呃，若是那样，我真是亏大了！帅哥也有不要脸的时候……“君子远庖厨”在這裡怎么不管用啊？伪君子！对他的好印象直接从99分刷至60分以下！
“公子請入座。”虽然我心裡非常不舒服，還是语出客气。
丫头一道道地按顺序上了菜，备了酒。
“這是什么？”他指着金黄色花生大小一粒粒的东西。
“香酥鱼鳞。”我按部就班地回答。那是将鱼鳞裹了面粉椒盐入油锅炸制而成，香脆舒爽、适合上桌下酒。我又一一介绍了其它菜品：
辣子鱼排，佐酒之物，用干辣椒炝的鱼骨头；而后是红艳艳的宫保鱼丁，接着是用剩下的鱼肉做出的糖醋鱼條和我的招牌鱼面；再来就是另一道叹为观止的菜，红油浸渍而出，只见白色的大蒜和青色的鱼尾——蒜烧鱼尾；然后是最沒有悬念的热气腾腾的砂锅鱼头豆腐汤，最后才是下饭菜——泡椒鱼杂！之所以用辣，是因为凉爽的秋季是最适宜吃辣的季节。一條草鱼至此已分崩离兮于碗盘之上，不多也不少地刚刚好。
“你是我见過的最心灵手巧的厨娘！”他的眼睛炯炯有神，莫非是因为看到美食两眼放光？
我忍不住偷笑，再看他时，他深邃的眼睛笑成了弯月形，一時間我找不出合适的言语来形容他那种气质。只要是人都爱听好话，我也不例外。都說知音难觅，好厨艺也要有人欣赏才行。
“是你夸赞了。我一直相信鱼有八條命，所以为公子做了這八道菜，名为”人鱼共舞“！”我从小就很羡慕鱼，能自由地游戈于水中，无拘无束；喜歡吃鱼，更喜歡做鱼，甚至還将自己比作鱼。我总认为做人需要八面玲珑，同理，便一直深信鱼有八條命。所以才有了眼前的全鱼宴——“人鱼共舞”！
“一如做人要八面玲珑？”他似有感而发，顺口答来。
我闻言大惊，這与我的想法完全不谋而合！他是一個古人，可他的话语所透出的意思完全是现代人的思想，令我称奇。
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