第80章 师父糊涂啊（第二更） 作者：轻语江湖 众人纷纷回头，看着三辆自行车由远及近，带起一阵黄土飞扬。 “那不是你大舅哥和老丈人嗎？他……他们也請了個厨师来？”周泽眼睛微微眯起仔细看了看，有些惊讶。 刚刚還在为找不到厨师发愁，现在一下来了两位大厨。 “這……”周浩顿时有点尴尬，中午乡厨摔了的事情发生后，他大舅哥和老丈人心急火燎地帮着去找厨师，结果還真给他们找来了。 “又来一位大厨。”肖磊笑吟吟道。 “我哥老丈人那边也在帮着找厨师，两家人齐心办事，這不凑巧撞上了。咱们先看看情况，我觉得這种场面還是得你才能控得住。”周砚陪着笑道，他肯定站他师父這边。 苏稽镇上一共两位二级厨师，另一位是国营饭店的厨师长，周砚不信他们能把那位請来。 肖磊是能撑得起场面的厨师，能把坝坝宴办得体面。 而且，說是帮忙，這其实也算一個不错的项目。 师父刚辞职，還沒定下要做什么，這一单做好有六七十的收入，能抵一個月工资，也是一條路。 不過人是浩哥老丈人那边請来的，怎么处理還得看他，肯定不能让舅哥面上過不去。 一会功夫，三辆自行车便到了门口。 当先的是個矮壮青年，周浩的大舅哥陈小龙，這天气只穿一件蓝色背心，一下车就忙着给周浩介绍起后边下来的男人：“周浩，這位是我表叔，郑强郑师傅，他在蓉城餐厅当大厨的，今年刚考了国家三级厨师。蓉城餐厅晓得撒？高档餐厅，外宾都要接待的。” 這话把众人的兴致一下提了起来，纷纷打量起那人。 蓉城餐厅！那确实非常有名气。 村裡有人去蓉城，要是能吃一回蓉城餐厅，回来都要吹嘘半年。 沒想到陈家竟然有個蓉城餐厅的大厨表叔，這要是他来掌勺，那說出去老周家可太有面子了。 郑强矮胖矮胖的，穿着件宽松的白色厨师服，胸口绣着‘蓉城餐厅’，看着应该三十五六岁，听着陈小龙的介绍，瞧见众人的反应，嘴角微微上扬，有几分自得。 周浩也是连忙掏烟、递烟，客气道：“表叔，感谢你能過来。” 郑强接過烟，笑着道：“沒得事，月月也是我看着长大的，你们结婚我肯定愿意给你们出份力，解决這個困难。反正我从蓉城回来，接下来也准备干乡厨。” 周砚眉梢一挑，好家伙，這位表叔和他一样目标明确啊。 肖磊盯着郑强看，嘴角露出了一丝古怪的笑容，居然是這小子。 周浩沒那么多弯弯绕绕，面带着笑容道：“表叔，实在是不好意思，刚刚周砚請了他师父肖师傅，我們已经請他帮忙接手坝坝宴了。让你跑一趟，实在不好意思。” “啊？”郑强脸上的笑容凝住，看了眼一旁站着的肖磊和周砚师徒俩，两人都穿着厨师服，倒也不难认。只不過，明显沒认出肖磊。 他把烟别到耳朵上别了两回才别住，有点尴尬地挠了挠头：“既然這位师傅先来，那……那就算了嘛。” 陈小龙也是尴尬挠头，把周浩拉到一旁小声道：“妹夫，表叔是大厨，蓉城饭店的大厨，你再考虑哈嘛。” “哥，人要有信，肖师傅也是大厨，是周砚用人情請回来的，我已经和他定了這件事，不好再变的。”周浩态度坚决，但语气柔和了几分：“我晓得表叔很厉害，也是看在月月和你们家的份上才会来這一趟，這份情义我会记着的。” 陈小龙闻言，也就沒什么好說的了。 他這個当兵的妹夫，性格刚直，认理不认亲，但对妹妹很好，挑不出毛病。 這事吧，這样处理也沒啥毛病，都是来帮忙的，哪能說定了又把人给退了，那不是让人下不来台嘛。 陈父在一旁站着，也沒开口，琢磨着怎么宽慰郑强，毕竟人是他们請来的，结果到了地方又不让他做。 二伯手裡拿着一包烟，欲言又止。 老太太在旁边看得直摇头，准备站出来說两句场面话。 肖磊上前一步，笑着向郑强伸出手：“郑师傅，你好，我是肖磊，這场坝坝宴有三十几桌，我也是临时被請来的，刚到，连個帮手都沒有。 要不咱俩一起把這活接了，把這场坝坝宴给它办好来，让宾客吃的开心，让新人也能高高兴兴把喜事办了，你觉得如何？” 這话一出，在场的人都有些惊讶，都看着肖磊。 這事已经定了，主家认定要让肖磊做，郑强也沒說什么，怎么他還主动站出来邀請郑强一起干？ 那可是要给他分钱的啊。 周砚也是欲言又止，师父糊涂啊。 郑强看着伸出手的肖磊，同样有点懵，這是什么情况啊？ 他在蓉城学厨十多年，眼力是有的，肖磊精壮的小臂，满是老茧的虎口和指腹，绝对是一個老厨子。 他琢磨了一下，觉得這位肖师傅可能因为他是蓉城餐厅出来的厨师，想从他身上学一些高级餐厅的经验，所以才会主动跟他示好。 嗯，非常合理。 這场坝坝宴对他来說，是一個非常好的机会，他接下来就是打算先从乡厨做起，钱不重要，名声更重要。 只要他展露出高超的厨艺，让這位老师傅甘拜下风给他当墩子，那他就是這场坝坝宴的主厨，名声一样能打出去撒！ 不過，肖磊……這個名字怎么感觉有点耳熟啊？一时又记不起。 “肖师傅你好，非常高兴能和你一起合作。”郑强立马握住了肖磊的手，笑着說道：“你說得对，最重要的是把坝坝宴办好，让客人吃得开心，新人不用操心，主家得了体面。” “那太好了，两位师傅强强联合，這次坝坝宴肯定沒問題。”二伯周泽连忙拿着烟上前，递到郑强的手裡，笑得眼睛都看不见了。 花同样的钱，請了两位大师傅来，這可太划算了！ 乡厨？ 让他在医院安心躺着吧。 “老哥，你让人先把猪杀了，切分好一会就得用，蒸菜今天就要准备好。”肖磊收回手，看着周泽說道：“然后把那乡厨写的菜单拿来给我們瞧瞧，再带我們去看看都备了哪些菜，我好安排活路。” 肖师傅一下子就切换到工作模式，做事有條有理，让郑强有点不适应，连忙跟着点头：“对。” “要得，我去安排！”周泽点头，回头找人。 “杀猪我来！”周杰应了一声，立马喊人：“海子哥，飞哥，還有你们给我按猪去。” 人群裡站出来几條壮汉，朝着墙角那头瑟瑟发抖的大肥猪走去。 “你也按猪去，你四爸来了让他杀，他杀猪手艺一等一的好。”大爷周清笑着拍了一下周杰的手臂，看着刚把车停下的周淼。 “要得！”周杰笑了一声，也跟着嗷嗷叫冲了過去。 周淼過来打了声招呼，便被拉去杀猪了。 郑强则到一旁和陈家父子俩說话。 “师父，你怎么突然让郑师傅一起干啊？”周砚這才找到机会，小声问肖磊。 “你瞧见他的身材和手沒有？敦实，手臂粗壮，手上老茧子非常资格，基本功绝对扎实。”肖磊一脸满意。 “所以？” “我缺個墩子嘛，你等会就要回饭店忙，晚上和明天要整凉菜，三十桌菜，我一個人啷個整得完。”肖磊笑道，“三级厨师考试，对刀工要求不低，這样的墩子，打起灯笼都不好找。” 周砚：“……” 师父不愧是师父啊。 哄着两句就要把人三级厨师当墩子使了。 瞧那郑师傅刚刚眉梢微挑，扬起嘴角的表情，应该已经在想如何大展身手了吧？ 二伯很快拿来了菜单，领着他们往备菜区走去，一边介绍情况。 那乡厨经验丰富，三十桌以上的坝坝宴沒少办，時間安排上比较紧凑，原计划是中午开始杀猪，弄九大碗那些，连猪都還沒杀，几十只鸡也還关在笼子裡，素菜、配菜那些倒是准备的差不多了。 肖磊了解完情况，手裡拿着菜单又研究了一会，說道：“安排人手把鸡也杀了，现在晚上够凉快，不怕坏，今天就把蒸菜先预蒸一道，明天才能不慌不忙。我看他這裡调料是不够数的，香料那些也要买，我列個单单，你让人去供销社买……” 大爷和二伯跟在旁边，一边听一边点头记下。 中午那乡厨摔了之后，让他儿子過来报信，把卤水和香料抱走了。 肖师傅這個国营大厂的厨师长硬是不一样，做事太有條理了，而且缺啥子，缺好多，要去哪裡买，都讲得明明白白的。 郑强本来是和肖磊并肩而行的，也准备好好指点一二，但過了一会，他就自觉慢了一步，和周砚并排。 因为他清楚的感觉到，仅仅看着那张菜单，他无法对這场宴席要用到多少调料、香料，以及在哪裡可以买到给出准确的指令。 蓉城餐厅的采购是有专人负责的，他每次到厨房都有用不完的调料、香料，配菜也是送到厨房的。 从刚刚的斗志昂扬，大饭店出身的优越感满满，到慢慢缩起脑袋，沉默不言，也就三分钟。 跟在肖磊身边，有种跟在他师父身边的感觉。 听着感觉很有道理，话都插不上一句。 沒错，被压制了。 周砚瞄了他一眼，嘴角微翘，大饭店出来，好像也沒那么灵啊。 “郑师傅，你怎么看？”肖磊停下脚步，回头看着郑强笑问道。 “啊？额……”郑强强颜欢笑，“我觉得肖师傅說得对。” 肖磊点头：“那就先按我說的去做嘛。” “不過，我觉得這個菜单還是单调了点，一水的猪肉，客人容易吃腻。”郑强越想越觉得不得劲，又开口道：“要不加個樟茶鸭，搞一份宫保鸡丁，再弄個干烧鲤鱼嘛，我們蓉城餐厅包席客人都爱点，评价也很好。”