第146章 首都的發小要來了
沒有羊肉卷。
而是牛肉、老肉片、毛肚、鴨腸、血旺、香菜丸子、蝦滑、馬面魚、滷雞爪、滷肥腸。
牛肉冷凍之後，用切片機切得跟紙一樣薄。
一疊疊碼好。
老肉片就是市場上常見的豬五花切片。
拌上澱粉、少許鹽和胡椒粉調味。
至於毛肚、鴨腸和血旺，這個時代極少有人喫。
在菜市場都賣不出去。
孟真去買肉，人家連稱帶送地給她裝了一大包。
回家之後張媽幫着她清洗乾淨，再裝盤。
香菜丸子是她自己做的。
五花肉攪成肉泥，放香油、胡椒麪、雞精、料酒、澱粉和切碎的香菜。
攪拌之後團成丸子狀就行。
香菜丸子在火鍋界的地位就相當於潮汕牛肉丸子打邊爐的地位。
算不上c位，但是必不可少！
蝦滑也是孟真從市場買了新鮮的蝦回來現做的。
做法和香菜丸子類似。
她剝蝦皮兒的時候，白嫩的手指不小心劃破一道。
細長的口子立即滋滋往外冒着小血珠。
劉宇洲心疼了。
不讓媳婦兒再弄。
最後就變成了孟真指揮，他來動手。
素菜的安排，也和首都的涮鍋不一樣。
厚切和薄切的土豆片、芋頭、紅薯粉、嫩筍尖、豆腐、老南瓜……
土豆特別適合涮辣鍋。
厚切的要燙足三分鐘，到筷子一戳就穿洞的程度。
軟綿鮮辣，入口即化。
薄切的土豆片則強調脆爽。
下鍋八秒馬上撈起來，口感最適宜。
好在兩人的努力沒白費，晚上的火鍋大家喫得非常過癮。
連聊天都省了，桌上只有碗筷碰撞的聲音。
兩個銅鍋，辣鍋用的是老火鍋牛油底料。
有辣味，但是喫着不燒心，非常適合辣度不耐受的人。
香辣淳厚的牛油味燙葷菜簡直一絕。
再裹上蒜泥、香油、小米辣、醬油、味精和白糖調的蘸料。
嘖嘖，舌頭都鮮掉了。
劉宇洲、劉宇寧和趙偉都是首都人，喫涮鍋習慣了芝麻醬。
東臨這個地方喜辣，孟真和張媽都能喫辣。
孟真給三個男人調了個特色香油蘸料。
三個人嘗過之後，立刻捨棄了麻醬，轉投入香油碟懷抱。
清湯鍋用的是番茄鍋底。
先一人來碗番茄湯。
等在辣鍋喫多了葷菜，再在番茄鍋裏涮點蔬菜解膩。
同時配上一杯酸甜冰爽的檸檬水。
喫完火鍋，大家一起把桌上的碗筷收進廚房。
張媽挽着袖子要來洗碗。
“你們年輕人出去散散步，消消食。今天小孟做飯，我得出點力。”
孟真空間裏就有洗碗機，她攔住張媽：
“我來吧，您歇着，和大家聊聊天，說說話。”
劉宇寧和趙偉極有眼色的帶着張媽去了客廳。
兩人都知道，孟真肯定不是一個人洗碗。
還有個幫手呢。
果然，媳婦兒剛進廚房，劉宇洲就跟了過去。
他知道媳婦兒空間有洗碗機可以省事。
幫着把碗裏的殘渣都清理掉，然後孟真再放進洗碗機。
客廳裏，張媽幾人已經打開了電視。
這個年代電視劇很少。
晚上只能看新聞。
不過大家依然看得津津有味。
孟真和劉宇洲等着洗碗機工作的間隙，閃進了空間。
剛喫完火鍋身上有味道。
兩人先在別墅健身房的跑步機上走路消耗了一陣。
才分別去浴室刷牙洗澡。
等兩人洗漱收拾完，碗也洗得差不多。
兩人出了空間。
繼續去客廳和趙偉他們聊天。
劉宇洲打人停職的事，圈子裏該知道的都知道了。
都傳他是衝冠一怒爲紅顏。
到底還是折在女人手裏了。
因爲前段時間高幹子弟的醜聞，現在大多數人都等着看他笑話。
就看事態什麼時候發酵得跟之前那件事一樣。
看天之驕子折戟沉沙的戲份，不知道踩到多少人的爽點上。
最好他被地質團直接開除。
以後沒有核心單位敢接收他。
只能去邊緣部門謀個沒什麼前途的清閒職位。
不過大家也心照不宣，靠這件事斷送劉家的仕途是不可能的，最多折損一個劉宇洲。
在首都和劉宇洲關係好的幾個發小，已經約着一起來東臨看他。
正好他現在停職，肯定有時間聚。
同時還很好奇，到底他娶了個啥樣的媳婦兒，捨得斷送自己前程也要護着。
幾個人約了個時間，提前找好地方，帶上各自的對象就準備動身。
臨出發前才告訴趙偉。
趙偉今天喫完火鍋想起來。
“東子他們週末來東臨，說是要看看你和嫂子，一塊兒聚聚。”
“行，我週末還沒安排。”
劉宇洲不知道媳婦兒有沒有時間。
他倒是想帶孟真去，但最近孟真在忙新店開業的事，過段時間開學還要想插班唸書。
他不想媳婦兒太累。
首都那邊。
阮東幾個想到週末要去東臨，這周剩下幾天都沒心情上班了。
各自處的對象或是娶的媳婦兒也鉚足了勁拾掇自己。
隱隱有些攀比的意思。
不想給自家男人丟臉。
幾個男的反倒沒那意思。
阮東的媳婦兒韓春梅得了消息，就偷偷給表妹去了電話。
最近她表妹剛從國外交流回來。
以前上學時候就對劉宇洲有意思。
可惜妾有情，郎無意。
這都畢業好幾年了，表妹一直單着。
家裏介紹對象也不去。
眼看就要熬過女人最好找對象那幾年。
八十年代，女人普遍早婚。
十八九歲差不多就要相看對象。
二十歲出頭馬上結婚。
誰要是超過二十五沒結婚，保準就被人嫌棄年紀大了。
單身到三十歲的更可怕。
韓春梅也是因爲打人事件，才從自己丈夫阮東那兒聽說劉宇洲結婚了。
她想着表妹這麼單相思下去也不是辦法。
索性就藉着這次聚會的機會，讓表妹親眼看到劉宇洲和媳婦兒相處，也好徹底死心。
趕緊去尋找自己的幸福。
不過她心底還是有點期待，如果自己表妹能比劉宇洲媳婦兒更好，不知道劉宇洲會不會後悔？
韓春梅的想法，丈夫阮東一點不知道。
更不知道聚會那天，媳婦兒表妹還會來。
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