第83章 全羊宴,蘇瑾瑜的重禮

作者:菠蘿披薩
火家祖地這小世界,進入十月之後氣溫降低不少。

  林東方築基境的修爲雖然已經寒暑不侵,但看到遠處一夜而紅的楓樹葉,決定再煮一鍋羊湯!

  把昨天喫烤羊腿剩下的大骨頭棒子拿過來,昨天火驚雲他們都是用刀氣剃肉,沒直接上嘴啃。

  這是林東方特意囑咐的。

  這骨頭棒子洗乾淨後剁開,熬一鍋奶白湯,然後下入羊雜羊血,加點醋和白胡椒粉,撒點蔥花香菜,配上一個餅子。

  覺得冷的時候來上這麼一碗湯,從頭暖到腳,不比三句話暖人一整天強?

  而且還可以免疫力。

  免得感冒發燒啥的。

  吸溜!

  林東方一邊剁骨頭一邊咽口水。

  因爲這雪羊骨頭上肉被剔的太乾淨,所以林東方丟了幾個普通帶肉羊腿骨進去。

  這些生腿骨焯了水,不然有血沫子。

  加點薑片,枸杞,胡椒粉,甩一勺子黃酒,大火煮就完事了。

  馥郁的濃香隨着蒸騰的熱氣瀰漫在廚房中。

  打開了通風陣法,不然這霧氣還真挺煩人。

  燉煮大骨湯的香氣像是化成一隻只無形的小手,把火靈兒和蕭曦月從被窩裏拽了出來!

  “師兄在做什麼好喫的呀,一大早就饞人家!”

  火靈兒洗漱之後風風火火的跑了過來。

  蕭曦月緊隨其後,看似走得慢,一臉平和,但是蓮步生輝,用上了縮地成寸。

  然後是蘇瑾瑜,多少矜持了一下,等着前面兩人進屋她才進屋。

  其實她早就到了!

  “這羊蠍子上的肉好多!”

  火靈兒用筷子扒拉了一下肉滾滾的羊蠍子,嚥了咽口水。

  這羊蠍子剛剛焯過水。

  外表的血紅色已經消失,而且已經散發出香味來!

  林東方嘿嘿一笑,“可不,肉多啃起來才過癮,去找三哥他們弄點青菜啥的,今天這全是大肉,不喫點青菜膩得慌,再給我來一根蘿蔔。”

  “得令!”

  火靈兒撒歡一樣跑出廚房,呆毛一蹦一蹦的。

  旁邊蕭曦月在看着林東方炒料。

  “師姐,這羊蠍子火鍋也是按照個人口味來的,有人喜歡香濃,就稍微多來幾種料,也可以稍微少點。”

  蕭曦月認真點頭,然後和蘇瑾瑜開始包生煎包,多少先整點啥墊墊肚子。

  不然等會肚子叫了可不好了。

  林東方炒的料種類不多,花椒辣椒良姜白芷香葉孜然粒,然後用豆瓣醬和醬油調了個紅又亮的底色。

  加水燒開,倒入旁邊羊蠍子的鍋中。

  開燉!

  羊骨頭湯起碼要熬兩個多小時,羊蠍子也差不多。

  等到喫完生煎包,林東方把雪羊的下水處理了一下,煮熟。

  沒加太多香料,不然等會下入羊湯的時候搶味道。

  蒸羊血的時候,林東方想到以前過年喫的蒸豬血蒸雞血了。

  那香味…

  他沉思的表情被蕭曦月捕捉到了。

  蕭曦月問道,“師弟,是不是有什麼事情想去做?”

  林東方驚歎於師姐的敏感,他點頭道,“我現在想過陣子殺只豬,然後蒸豬血豆腐,灌血腸喫。”

  大酸菜燉豬肉,裏面再加點血腸。

  是冬天的味道!

  “殺豬?”

  “蒸豬血?血腸?”

  蕭曦月和蘇瑾瑜面面相覷。

  林東方一邊蒸羊血一邊惦記着蒸豬血,這三心二意的…

  不過她們喜歡林東方這種三心二意!

  蕭曦月說道,“師弟,你還沒學什麼刀法,我看不如我去殺一頭豬妖回來。”

  林東方點點頭,等的就是這句話!

  殺豬時候豬叫聲太難聽,他不喜歡!

  蕭曦月掏出一個本子,把殺一隻元嬰境的豬記了下來,畫個圈。

  這是重點。

  搗鼓完羊下水,那邊火靈兒搬了一大堆菜來。

  蘇瑾瑜帶着兩個女娃開始洗菜。

  林東方開始弄手把肉。

  老話說的好,好肉一把鹽。

  “乓!”

  肉質細嫩,略帶些肥肉的雪羊肋排被林東方剁成巴掌長的段。

  林東方做手把羊肉的方法是當年跟學姐學妹們出去玩時候學的。

  不蓋鍋蓋,羊排冷水下鍋焯水後小火煮就完事了。

  至於爲啥不蓋鍋蓋,反正學姐說不蓋就對了。

  林東方那時候也不敢多問。

  怕被喝死。

  這雪羊肉沒啥羶味,所以用不着蔥姜。

  煮的時候打去血沫。

  就用這原湯一直煮。

  半個多小時後,筷子能輕鬆扎透羊肉的時候撒適量的鹽進去,平時喫的口味是十分口的話,就加兩分就行。

  也可以乾脆不放。

  等會還要蘸韭菜花,羊肉鹽大了後反勁齁的慌。

  林東方又弄了一些茴香鹽,花椒鹽。

  蒜泥,韭花醬,辣椒油,香菜末之類的都準備齊全。

  “準備開飯!”

  這四個字趕得上火驚雲的家主令了。

  衆人麻溜幫忙端菜!

  火驚雲喜氣洋洋的捧着裝着羊蠍子的大鼎,他上次這麼開心還是得知火靈兒進入凝丹境的時候!

  他直接祭出朱雀神火,小心翼翼的控制着溫度。

  一鍋紅湯,羊蠍子還在裏面隨着沸騰的湯汁微微顫動。

  衆人眼神都是極好的,可以看到羊脊骨斷口處那顫悠悠,油亮亮的骨髓!

  這就叫沁人心脾,讓人心旌搖曳的香味啊!

  手把肉端上桌,把鍋裏剩下的湯倒進旁邊大骨頭湯裏繼續一起煮。

  林東方先來了一塊羊蠍子,沒有先啃肉,而是熟練的把裏面的脊髓吸了出來。

  這東西纔是真正入口即化的感覺,連呲溜的那一聲都沒有,直接進肚。

  “香啊!”

  然後開始啃香辣的羊肉。

  最香不過貼骨肉。

  細嫩的羊肉輕輕一拽就能從骨頭上扒下來。

  林東方喜歡喫這種口感的肉。

  軟!

  對面,火靈兒嬌俏的小臉上都濺上了油花,在狂啃羊蠍子。

  蕭曦月拿了一塊羊排,撕下一塊肉放在花椒鹽裏蘸了一下,送入嘴中後只感覺一股濃郁的羊肉香味蔓延開來。

  略有些嚼勁的羊肉越嚼越香,越嚼口水越多!

  她又試了試韭花醬,剎那間,另一股霸道的香味席捲開來!

  像是辣味,又像是蒜味,羊肉香味混合着一股奇異的香味,相輔相成!

  原本看起來有些膩口的羊肉在韭花醬的陪同下,頓時老實起來,本本分分的釋放出油脂的香氣,卻並不膩人。

  對面火驚雲帶着四個老兒子啃的羊蠍子已經不成樣子,他們這尖牙利嘴,把骨頭給都嚼碎了嚥下去!

  羊蠍子喫完,開始涮菜。

  各種葉子菜下鍋,由於湯汁內有化開的羊油和脊髓,所以顏色反而更加翠綠。

  還有那吸飽湯汁的凍豆腐!

  晶瑩的寬粉!

  喫完火鍋,消滅掉手把肉之後。

  林東方擺出一些大碗,碗裏是羊雜羊血塊,蔥花香菜,花椒粉,再點幾滴醋。

  從微微沸騰的羊湯鍋裏舀出奶白色的湯澆在碗裏,一種不同於火鍋的香味迸發而出!

  蔥花香菜裹挾着羊雜的香氣撲鼻而來。

  端上桌,衆人喝一口湯,喫一口蘇瑾瑜方纔烙的椒鹽餅子,都發出一陣嘆息。

  太得勁了!

  火靈兒樂極生悲,喫多了又開始頓悟。

  被蘇瑾瑜一揮手給扔回了房間。

  火驚雲喝完羊湯,開始用羊骨頭下酒。

  由於壓制了修爲,他現在喝的有點上頭!

  他大着舌頭說道,“小林啊,以後有啥事都跟哥哥我說…”

  火家四個老兒子面面相覷。

  這一頓飯的功夫,小林就要成叔叔了?

  蘇瑾瑜在桌子底下踹了火驚雲一腳!

  然後她笑着對林東方說道,“小林,曦月,你們隨我來。”

  扭頭看向火驚雲扔下一句話,“你們爺五個去刷鍋洗碗!”

  火驚雲嘿嘿一笑,帶着四個老兒子開始收拾。

  隨後,蘇瑾瑜帶着林東方和蕭曦月進了祖宅密室。

  “小林,曦月,你們可願接受我蘇家時間陣法的傳承?”

  。

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