第423章 炸蟹盒
夜三答道，“他還在那割豬肥膘呢，割一塊喫一塊，也不嫌膩得慌。”
“叫上他，免得等會他又說有好玩的不帶他一起。”
於是叫上了夜九，十六人一起來到門口處。
見到那幾口冒着熱氣的砂鍋，他們都覺得自己被暴食鬼給附身了。
哈喇子有些止不住了。
火靈兒注意到這鍋上面的熱氣忽然歪向對面那一排夜遊神。
夜一他們使勁聞啊聞，恨不得把這些砂鍋直接塞進嘴裏整個都喫下去！
半仙殘魂見到那光頭之後一聲怒吼，“你這孽徒，你也有今天！？”
他拍出一掌就要直接徹底打殺對方。
“師父，我也是被逼的！”
“嘖，經典被逼的。”
夜六冷笑一聲，把手裏的光頭直接丟了過去。
她扭頭看向孟婆，“乾孃，這祕術…”
“就位這點事你們也上來一趟，也罷，今天咱們娘幾個就一起喝喝茶，以後多半有的忙了。”
孟婆看了看那禿頭的罪孽就知道外界又要亂了。
外界一亂，他們這邊業務就忙。
林東方好奇的打量着夜九。
此人長着九條手臂，現在每隻手都油汪汪的。
而且帶着一股豬油的香味。
夜九注意到林東方的目光之後自我介紹了一下，“我叫夜九，在底下主要負責千刀萬剮這個刑罰。”
“咦？做了壞事死了之後真的要受罰麼？”火靈兒呆毛一顫。
孟婆一邊泡茶一邊解釋道，“今天這兩位就是最好的例子，不論好人壞人，來這裏的都是非正常死亡的，往往還有同歸於盡的，我們發現通過懲罰那些壞胚能更好的讓好人化掉怨氣，有的甚至能修煉到足以還陽的地步。”
“怨氣沒了，他們回到陽間也就不會影響大道，也能減輕我們這邊的管理壓力，所以我們就把這個方法普遍應用起來。”
“這樣啊…”林東方思索了一會，又問道，“前輩說人，那古族呢？”
夜九說道，“這個我有發言權，這古族也分好壞，和人族沒什麼爭鬥的那就是好獸，這幽都裏自由自在，這前陣子剛來一隻以前參與過暗黑動亂的仙豬，現在每天都要刮一億刀。”
“仙豬！”
林東方想到了先前鬼主幹死的那頭仙級山膏豬豬。
沒想到活的沒見到，死的倒是遇到了。
“到底還是仙豬，刨下來的肥肉直接生喫都好喫。”
夜九嚥了口口水，還取出一張薄如蟬翼的肥肉片展示了一下。
“前輩的刀工不錯啊！”
林東方想要摸摸豬肉片，可手直接穿了過去。
這豬肉片對他來說是沒有實體的。
火靈兒也試着摸了摸，也無法碰到。
“前輩，這肉片…”
夜九笑道，“哈哈，等你修煉到一定境界之後就可以無視虛實了。”
林東方和火靈兒認真點頭，修煉之路永無止境，光是面前的孟婆和夜姓十六人的修爲就絕對不亞於仙帝。
見夜九直接把這肥肉片塞嘴裏喫掉，林東方忍不住開口道，“這肥豬肉想生喫的話，最好先用冷滷鹽水浸泡一段時間再冷凍、切片，冷着喫不膩，而且有入口即化的感覺，好似凍奶油。”
“不冷凍的話切片蘸一些調料喫也不錯。”
“行家啊！”
夜九和夜三瞪大了眼睛，覺得嘴裏已經多了一股馥郁的複合香味。
火靈兒也饞的猛咽口水，不過她對生肉還是不太敢興趣，問道，“師兄，這純肥肉片做熟了…不對，那不就是豬油渣麼？”
豬油渣也好喫，特別是剁碎了和蘿蔔絲一起包包子，老香了。
“這肥肉片能做炸蟹盒，外酥裏鮮，很好喫的。”
林東方想到一道好菜。
“炸蟹盒？”
孟婆他們對烹飪知之甚少，都是一臉的茫然。
畢竟來這裏的殘魂記憶裏大多隻剩下對仇人的怨恨了。
林東方取出自己的菜板什麼的，“我給前輩們展示一下，不過幽都深處有豆油調料什麼的麼？”
夜一說道，“黃風族可以用來榨油，至於調料的話，應該可以種一點，下面也是有泥土的，只不過陽光比較少，陰氣比較重。”
林東方取出一些種子遞給夜一，又介紹了一下種植方法。
旁邊的半仙殘魂震驚的差點忘了繼續煉化那個孽徒，“我知道了，這小子就是那個走到哪裏就把美食帶到哪裏的魔廚林東方！”
即便是陰曹地府，也可以當做廚房！
“這炸蟹盒比較簡單。”
林東方取出一塊純肥肉，修了修形狀，類似蟹殼，然後橫着片成一片片的。
邊角料留着熬豬油。
“所有肥肉片都要放在澱粉裏翻滾一圈，備用，這樣有了澱粉之後可以吸乾多餘的水分，而且炸好了更加酥脆。”
夜九和夜三這兩個最五大三粗的傢伙此時跟學繡花一樣，小心翼翼的跟着林東方繼續操作。
他們直接把下油鍋的油鍋召喚上來。
剁好肉餡之後，他們忽然覺得自己的耳朵出了問題。
林東方一句，‘把蝦肉切成大一點的小粒’直接讓他們腦瓜子嗡嗡的。
好在林東方在切蝦，於是他們照葫蘆畫瓢。
瘦肉餡攪打上勁，加上蝦肉，香菇，再用胡椒粉，鹽，少許糖調味。
“這點糖不至於吃出甜味了，但是可以很好的提鮮。”
“肉餡放在肥肉片上，另外一片肥肉單面充分浸上雞蛋液，然後有蛋液這一面朝下，蓋在餡料上。”
兩片肥肉，一個如毯子，一個如被子，把鮮香味美的肉餡蓋在中間。
“這做好之後不急着下鍋，讓蛋液充分浸潤裏面殘餘的澱粉，也好讓它們充分的粘在一起，倉促下鍋容易開花，就散了。”
這道菜唯一的難點也就在這裏，很容易就散開了。
夜九夜三認真點頭。
這可馬虎不得。
雖說可以用鬼力讓這兩片牢牢的貼在一起，可那樣似乎比較沒面子，顯得自己沒本事做好一樣。
“油溫四成熱，蟹盒沾滿雞蛋液，下鍋！”
林東方捏着蟹盒的一邊浸入雞蛋液中，另一邊完全沒有散開的跡象。
充分攪打上勁的豬肉餡和肥肉本就能很好的貼合在一起。
“嘩嘩譁…”
清脆的聲音迸發出濃郁的香味。
豬肥肉再受熱之後的香味遠超過米線雞湯的鮮香。
一時間這幽都大門變成了尋常城池的城門，充滿了紅塵煙火氣。
夜九嘆道，“這道菜一出世，恐怕以後要有人搶着去給仙豬千刀萬剮了！”
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