第89章
這樣做出來的麻花既有面香,又有湯汁的肉香和鹹香,別提多好吃了。
許景春不愧是掌勺多年的大廚,時間把握的很準,一個竈都不浪費,這邊剛把鍋蓋蓋上,旁邊鍋裏的鯉魚也可以出鍋了,王淑芬端過來兩個長長的大魚盤。
今天加上他們家裏的,差不多有二十口子人,許建國準備了兩張大圓桌,所以每樣菜都是分成兩份。
五六斤重的大鯉魚燉熟了也是沉沉的一條,王淑芬準備的魚盤差點都放不下,三爺爺火候掌得好,湯汁收得恰到好處,一勺澆在魚上,濃稠又紅亮,聞着一點腥味兒沒有。
這幾樣硬菜都差不多了,三爺爺便換了大火把炒鍋燒乾,開始一樣一樣做小炒和青菜。
辣椒炒五花肉,蒜苗回鍋肉,油燜茄子,爆炒小河蝦,山芹炒豆乾,油淋野菜,虎皮辣椒,黃瓜拌油條,還有一道清口的醋拌蘿蔔皮,這麼多菜在許景春的巧手之下,如流水一般不斷地從廚房裏端出去,最後一道小菜上桌,排骨大亂燉和酸菜大筒骨也出鍋了。
三爺爺拿脖子上的汗巾擦了擦微微冒汗的額頭,根本不覺得累,平時他掌廚幾十甚至上百個人的大席,這點活兒在他眼裏完全是遊刃有餘。
他解下圍裙,重新叼起自個兒的大煙袋,吧嗒着嘴出門去樹底下納涼了。
王淑芬幾個把廚房簡單收拾了一下,把早上留出來的南瓜饅頭也拿出去放在桌子上。青梅又從冰箱裏端出一鍋早就冰在裏面的玫瑰醪糟小圓子,最近天氣熱,喫完飯喝上一碗,清甜爽口又解膩。
中午日頭開始毒了,許建國領着幹活的工人們去洗把臉過來落座,一羣人稍微寒暄過後就開始動筷子,嚐了一口之後都喫得頭也不擡,準備的饅頭和麻花都差點沒夠。
工頭更是捧着挺出來的肚子,直誇許老大家置辦的席面好,這麼些年了第一次喫成這樣,怪不好意思的。
一旁的三爺爺年紀大了不喜歡喫油膩的,卻對許夏家的小野菜情有獨鍾,還有這冰冰涼的玫瑰醪糟,眯着眼睛連喝了兩碗,看得青梅喜滋滋的,能得到三爺爺這掌勺大廚的認可,可比一般人的誇獎強多了。
許家正如火如荼地蓋着新房,但每天打包發貨也不能少,最近小程序下單的人多了起來,想必是已經有第一批收貨的人過來複購了。
隨之而來的,還有好多新入羣申請,點的許夏手都酸了,她也納悶兒,就算是老客戶介紹,也不會漲的得這麼快吧。
眼看着第一個客戶羣馬上就要滿員,許夏還得準備再開一個,可是這管理上也是個問題,小金庫比較充足的許夏又計劃着再招個年輕人來後山幫忙。
許建國和王淑芬年紀都大了,客戶和小程序的後臺管理,物流發貨貼單子這些,根本是一頭霧水,青梅忙着發展饅頭店,而許夏平時還得上山管理果樹,的確是需要一個年輕人加入進來,可是這個人選又是個難題。
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