第642章
“好，那咱們中午喫青團。”說着她一腳油門兒踩下去，很快就到了自家院子前。
院子裏面，青梅正在案板前和着餡料，擺了好幾個盆子，許夏過去看了看，已經拌好了花生芝麻糖和紅豆餡兒，這兩種是甜口的，鹹口兒的有薺菜豬肉、馬蘭頭香乾。
至於她手裏拌着的，是剛剛調好味兒的雪菜春筍餡兒，青梅輕輕夾起一筷子生餡料嚐了嚐鹹淡，頓時露出一副滿意的表情。
“香。”
遠遠的，孫喬剛隨着衆人踏進院子，便聞到了濃濃的食物香氣，各種野菜的清香味交織成一股極爲清新的春日氣息，吸了幾口，肚子便已經開始咕咕叫了。
許夏讓她們幾個在院子裏稍坐，給幾個人泡了一壺前幾天剛做的橙花甜茶。
這橙花甜茶做起來也相當簡單，和玫瑰一樣先用糖漬了，只不過這次許夏封口的時候還在上面淋了一圈今年新取的沙棗蜜，喝起來甜香濃郁，卻帶着股子苦橙的清新微涼，很是爽口怡人。
孫喬一口下去，頓時感覺一上午的疲憊全都煙消雲散，立刻活力滿滿。
“我們給幫幫忙吧，哪能幹坐着看你們忙活呢。”蘇瑾荷喝了口茶，也豪爽地擼起袖子，叫着員工們過來和許夏她們一塊包青團。
首先得把摘回來的艾草處理一下，洗淨之後開水煮兩分鐘，斷生之後就可以撈出，過一遍涼水可以讓顏色更加翠綠，然後就可以把裏面的水分擠幹打成艾草泥。
打的時候加一點小蘇打，這樣即便蒸出來，青團顏色依舊鮮亮，不會發烏。
青梅拌好餡料之後就過來和麪，做青團和麪可是個重要工程，得準備兩份麪糰。
首先是燙麪，用開水燙澄面，用筷子攪拌呈半透明，可以拉絲的狀態。
然後再用打好的艾草泥、糯米粉還有剛纔燙好的澄面，再加一點一點細砂糖和玉米油，最後和成一塊青翠欲滴的綠色麪糰，裏面零零碎碎還可以看到一些細細的艾草碎，相當漂亮。
後面就簡單了，許夏支了個大桌子在院子裏，幾個人圍着桌子排排坐，每人分一盆餡料，一起團團子。
孫喬分到的是雪菜筍丁餡兒，裏面還放了炒好的豬肉碎，她一邊包着一邊已經開始默默咽起了口水。
這就是傳說中的神仙筍嗎，也太香了吧……
終於熬到所有青團都入鍋，一個白白胖胖地整齊排列的在篦子上，麪糰已經用光了，只不過孫喬前面的餡料盆裏還剩了一點餡兒沒用完。
孫喬發誓，她絕對把每個糰子都得餡料滿滿，絕對不是故意剩下的。
就這一小撮，也不夠做什麼的，許夏本來準備倒了餵雞，此時的孫喬卻羞羞澀澀的紅着臉道，“倒了多可惜啊，我扒拉一口得了。”
隨後似乎是爲了掩飾尷尬，孫喬還連忙接過了洗盆的重擔，手腳利索地開始收拾桌子。
許夏自然看出來這也是個饞嘴的，於是抿着嘴偷笑了一下，從屋裏拿了個勺子和碗，把最後那一撮雪菜竹筍給她單獨裝了出來，還有紅豆餡兒也剩了點，也給裝上了。
忙活了一圈，終於甩着手上的水滴回來的孫喬在看到桌子上那水靈靈的一碗雪菜竹筍和另一碗甜香軟糯的紅豆餡兒之時，瞬間感動地眼淚都要流出來了。
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