第181章：青岡子涼粉
從西門出走大概五里，是一片茂密的林地。
這些樹木極其的結實，哪怕是洪水，都沒有撼動它們分毫。
三人深一腳淺一腳的在林地裏面跋涉，來到中心地帶後，陳浪擡頭望樹冠看去。
李小虎、小七倆人也急忙擡頭看，但看了個寂寞。
樹上啥都沒有嘛。
當然也不能說啥都沒有，樹上其實是有果子的，但這個果子有毒不能喫，所以在的二人的觀念中，樹上就等於什麼都沒有。
陳浪道：“小七，你身形輕巧，爬上去晃樹枝，把果子都晃下來。”
小七立刻化身“猿神”，蹭蹭蹭的就往樹上躥，眨眼的功夫就爬上去四五米。
李小虎急忙說道：“姐夫，你要這些果子？”
陳浪點頭：“對啊。”
李小虎道：“姐夫，你是讀書人，不認識這個果子。”
“這是青岡子，有毒，不能喫的。”
陳浪笑了笑，道：“確實有毒，但我有辦法祛除它的毒性。”
“祛除毒性後，只要不大量食用，沒有任何問題。”
李小虎撓頭：“是這樣嗎？”
陳浪道：“等做出來你就知道了，這玩意，非常管飽。”
這時樹杈上的小七大聲喊道：“東家，我晃了啊。”
“你們躲遠點，別被砸到頭。”
陳浪拉着李小虎退到旁邊，小七則抓住樹枝死命晃動。
滿枝椏的青岡果，嘩啦啦的往下掉。
片刻後，陳浪喊道：“小七，下來吧，這些差不多了。”
小七從樹上竄下來，面不改色心不跳的說道：“東家，這玩意不能喫。”
“我跟妹妹以前逃荒的時候，曾經喫過這玩意，喫完後又吐又拉，差點死了。”
陳浪道：“那是做法不對，我有辦法讓它變得好喫且無毒。”
小七對陳浪這個東家還是非常信任的，不再多問，而是埋頭開始撿拾青岡果。
很快兩個揹簍就裝滿了，李小虎跟小七各自背了一筐，陳浪則用衣服包了一大包，急匆匆的返回縣城。
從廣陵府回來後，得知因爲暴雨劉駿無法走村下鄉的收購黃豆，陳浪就打起了青岡子的主意。
這東西確實有毒，但有很多種辦法可以祛除果實中的毒性。
上輩子的陳浪，在鄉下生活過很長一段時間，每逢10、11月青岡子成熟的時候，鄉下的老人都會把這些果子收集起來，用水浸泡，祛除毒性，或者直接用水煮，反覆煮五六次，等到水完全清亮後，青岡子的毒性也就沒了。
之後將其研磨成漿，可以拿來做豆腐或者是涼粉，味道相當好，而且一碗就管飽。
同時青岡子的漿水還可以摻在泔水中用來餵豬，因爲其中澱粉含量很高，所以豬吃了後能快速的囤膘。
當然，也不能喂太多，否則豬會竄稀。
陳浪有一次手賤，偷偷往泔水裏面放了好幾瓢青岡漿水，老家的豬吃了後，差點拉肚子拉死。
結果就是被吊起來打！
現在回想起來，屁股都還在隱隱作痛。
回到家中，衆人見三人運回來這麼多青岡子，都嚇壞了。
趁着衆人還沒有開口，陳浪搶着說道：“我知道這東西有毒，但我能讓它變得沒有毒！”
衆人到嘴邊的話，硬生生給嚥了回去。
“秀芝，你去燒水。”
“其他人都過來處理青岡子，把外面的殼敲碎，只要裏面的果實。”
這時一道灰影竄到陳浪腳邊，嗷嗚嗷嗚的叫個不停。
陳浪怒搓狼頭，“去看着二娃。”
小灰灰又蹦又跳，彷彿有事情做就很高興，接着呲溜一下竄到李小虎二娃的身邊，化身最忠誠的保鏢。
而果果、翠翠、蘭蘭三個小丫頭，白天都在盛府跟着盛褚良唸書，要下午纔會接回來。
雖然徭役結束，但孫育圍這些人，還不能回來，被縣衙直接徵調去救災了。
人多力量大，兩框子的青岡子很快就被處理完成，小七端着盆來到廚房，將青岡子的果實放入滾燙的開水中。
如此反覆了多次，等到開水清亮透明後，這批青岡子就沒有毒了。
接下來就輪到家裏的“勞斯萊斯”登場！
給青牛套在石磨上，輕抽一鞭子，它就繞着石磨慢悠悠的轉。
因爲青岡子蘊含大量的澱粉，所以在用石磨吊漿後，還需要反覆過濾，把澱粉儘可能濾出來。
最後把過濾的漿水倒入鍋中，在摻入一定的清水熬煮，等熬成糊糊狀後，即可盛出等涼。
涼透後，就是完美的涼粉坯子。
等到第二鍋，陳浪加了一個點滷的過程，把它們變成了豆腐。
說實話，不管是涼粉還是豆腐，賣相都不太好。
因爲顏色是黑黢黢的，讓人下意識就會認爲這玩意有毒。
陳浪親自操刀，調配了一盆的澆頭。
蔥薑蒜、花椒、香油、醬油、醋、鹽……
廚房內能找到的調料，陳浪全都用上了。
唯一遺憾的就是沒有辣椒。
雖說茱萸也能提供辣味，可對於陳浪這個喫慣了辣椒的人來說，茱萸的味道還是差了太多。
而且考慮到有些人不能喫辣，陳浪並沒有把茱萸粉放入料頭中，而是單獨用一個碗盛了出來，誰想喫辣，就自己舀。
“吶，誰願意嚐嚐？”陳浪端着一碗涼粉，笑問道。
看着碗裏黑乎乎的東西，豆腐坊的衆人是既好奇又害怕，都不敢主動上前嘗試。
李小虎嚥了咽口水，問道：“姐夫，這東西真能喫啊？”
陳浪用筷子挑起一根放嘴裏，“麻辣鮮香，味道好極了。”
這時小七走上前，道：“東家，我試試！”
陳浪道：“能喫辣不？”
小七拍着胸口道：“沒問題，我就喜歡喫辣的。”
陳浪將碗遞過去：“那就嚐嚐吧。”
小七拿過碗，那股子酸辣味瞬間就鑽到了鼻孔裏，兩側內腮瞬間也涌出了大量的口水，嚥下去的時候，還發出“咕咚”一聲。
然後毫不猶豫的把涼粉往嘴裏扒拉。
一碗喫光，小七意猶未盡的舔了舔嘴角，還把沾着調料的手指頭放到嘴裏吮了吮。
“哥，好喫嗎？”七妹問出了所有人的心聲。
小七連連點頭，然後對陳浪說道：“東家，我能再喫一碗嗎？”
。