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第150章 魔芋爽

作者:一個泡泡沫
然后两人就开始给魔芋削皮,削好皮之后,又转战洗澡间,去洗澡间裡面把魔芋清洗干净之后,又开始把魔芋剁碎。

  忙活了一個时辰之后,天色也不早了,两人就去休息了。

  一夜好梦…

  次日一早,吃完早饭之后陆川就自己去砍树去了,许菡则是留在家裡面开始做魔芋豆腐。

  先把玉米牵出来,把昨天剁碎的魔芋放到石磨上面,让玉米拉磨磨成浆,许菡继续开始削皮、清洗、剁碎。

  陆川早上走的时候是带着午饭走的,所以今天中午是不回来吃午饭的。

  许菡自己一個人也不需要做午饭了,磨好魔芋之后,就开始做魔芋豆腐。

  中途饿的时候就拿出午饭直接开始吃,大半天的時間做了好多的魔芋豆腐。

  只有這些魔芋豆腐是做不成魔芋爽的,還需要准备一些调味料才可以。

  于是许菡下午的时候又开始准备所需要的调味料。

  做魔芋爽需要很多的辣椒面和芝麻,之前准备的不够用了,许菡又烘焙了一些,留着备用。

  把所有的配料准备好之后,先放到空间裡面保存。

  眼看着天色慢慢变黑了,估计陆川也快回来了。

  许菡就先把已经凝固成型的魔芋豆腐放到锅裡面开始煮熟。

  三口锅一起操作,煮的更快一些,這边许菡刚煮上,陆川就领着狗狗们回来了。

  “你回来了,我還沒有煮好呢!今天就不做饭了,你想吃什么我给你拿出来。”许菡說道。

  “我都可以,還不饿呢!等你煮完了我們一起吃。”

  “行,那你帮我看着一下厨房裡面的火别掉了,我去后院把家畜喂了。”

  “我去喂。”陆川說罢便想拿過许菡手裡面的东西。

  “不用了,你砍了一天的树了,坐着帮我看着火休息一下吧!”說罢便往后院走去。

  许菡喂好了家畜,再次回到前院的时候魔芋豆腐也煮的差不多了,捞出来放到凉水裡面泡着。

  一会儿吃完饭就给切出来,今天是来不及做晚饭了,许菡就从空间裡面拿出来了一些饼子和菜,两人就吃了起来。

  吃完晚饭之后,陆川帮着许菡一起加班把魔芋豆腐给切了出来。

  先切成一厘米厚的薄片,然后再切成一厘米粗的條状。

  切好的就放到大簸箕上面,摊开之后,拿去外面冷冻一下。

  两人一起切,切到了十点左右才算是把所有的魔芋豆腐都给切完。

  收拾干净之后就去睡觉了……

  次日,许菡跟着陆川一起去砍树了,中午的时候就在树林裡面吃的饭菜,累了就休息一下,喝点水等到天黑的时候才回家去。

  今天是初七,民间有句俗语說“初七十七二十七,蒜面條子避瘟疫。”

  也就是說在正月初七、十七、二十七這三天要吃蒜面條,寓意着沒有瘟疫发生的。

  今天中午两個人沒有回来,所以一回到家裡许菡就去准备做蒜面條了。

  夏天的时候吃的蒜面條是凉的,冬天那么冷肯定是不能吃凉的,许菡做的就是温的蒜面條。

  晚上的时候在炕上面吃,倒也不觉得特别冷。

  “今天的這個蒜面條也很好吃,尤其是這個汤汁,味道特别好。”陆川一边吃一边夸奖着。

  自从两人在一起之后,陆川对于吃的也越来越在意了,再也不像之前一样,吃饱就行,完全不追求什么味道。

  经過一年的食补,许菡的身体已经好了很多,该发育的也都发育了,身高也长高了不少,不再是干巴巴的样子。

  但是整体来說還是偏瘦的,虽然每天都吃的很多,也吃的很好。但是也要做很多的活计,每天都出力干活,如果再胖一些就更好了。

  好在现在气色是挺不错的,皮肤不再蜡黄蜡黄的。

  而陆川也长高了很多,也变得更结实了,比之前看着让人觉得更成熟稳重了。

  “還有好多呢!不够吃的话再加一点。”

  许菡看着陆川的饭量,又在心裡默默盘算着,也不知道现在囤的這些粮食够不够两個人吃的。

  两人吃的都不少,要不要再多买一些粮食备着呀!堂屋裡面到时候也能放一些日常吃的粮食,要不然再多买点儿

  于是便又开口问道“要不要再多买点粮食呀!”

  “可以呀!多买点呗!家裡能放下,实在不行我就在挖一個地窖。”

  陆川完全沒有多想,只觉得自己媳妇可能心裡不踏实,才想着再多买一些粮食。

  许菡见陆川沒有其他反应,偷偷的笑了。

  一夜好梦……

  次日一早,陆川自己去砍树,许菡则是准备在家裡面做魔芋爽。

  把冻成冰块的魔芋拿出来,放到温水裡面解冻一下。

  解冻好的魔芋上面开始有了很多的气泡洞。

  许菡把水分攥干净之后,放到蒸笼裡面开始蒸魔芋爽。

  大概蒸了二十分钟,蒸好之后放到大木盆裡面,然后另取一個大木碗加入辣椒面、芝麻、孜然粉、十三香、陈醋等调味料。

  起锅烧油,锅裡面多倒一些油,准备来做一個辣椒油,一会儿用来拌魔芋爽。

  锅裡面放上洋葱、香菜、香料之类的炸出香味,然后把油淋到调好的辣椒面裡面,一边加油一边搅拌。

  把做好的辣椒油放到魔芋爽裡面,抓拌均匀之后放到木桶裡面,放空间保存就可以了。

  弄完之后,也到了吃午饭的時間,许菡抬头看了看天空,依旧是大太阳,温度也慢慢变高了,一点降温下雨的意思都沒有。

  距离上次下雪已经快一個月的時間了,也不知道现在山下是個什么样。有沒有人发现天气的不同呢!

  唉!還是先吃饭吧!一会儿還要去帮陆川砍树呢!

  许菡吃完饭之后,就背着背篓喊上黑点和饭团去树林那边找陆川去了。

  到的时候,陆川也刚吃完午饭,许菡把饭盒收到空间裡面,便问道

  “怎么样?今天能砍完嗎?”

  “可以砍完,明天就不用来了,明天开始我就去蓄水池那边把防水做了,等我們从府城回来的时候就可以引水了。”

  “行,那我明天就留在家裡面做吃食,不去帮你了。”

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