第六十六章 分享秘方
姜黎早上睡得懵懵的,随手打开语音就放在自己的耳边。
下一秒,立马就被何安国的大嗓门给震清醒了,一下子就从床上做了起来。
“家人们!我突然想到,要是往笋焖饭裡面放点腊肉,会不会更浓郁!”
被震醒的何止姜黎一個人,剩下的三個人都是這样。
突然做起来的动静把一旁收拾衣服的黄晓妹吓了一跳,连忙看向姜黎。
“姜妹子,你咋啦?”
“沒事,就是突然听到一個语音,吓了我一跳。”
“哦哦。”
黄晓妹放下心,继续收拾衣服,看姜黎醒了,還一边跟她聊着天。
“你都不知道,我們组的那個什么关键词,花样、酱油,我們几個现在還是一团乱。”
听到黄晓妹的话,姜黎也不再赖床,从床上站起来。
不過關於這些,她也沒有太多的建议,只能笑着点头,算是对黄晓妹的回应。
一会儿沒看手机的功夫,五個人的小群裡就已经刷了99+的消息。
最新的一條是几人约着在清海酒店见面,对于笋焖饭进行进一步的讨论。
简单的洗漱一番,姜黎跟黄晓妹說了一声,就前往清海大酒店。
清海大酒店距离节目组安排的酒店不远,也就是一條街的距离,走着十几分钟就能到。
清晨的江镇和夜晚截然不同,姜黎听到了鸟儿欢快的鸣叫声,還感受到了空气中弥漫的清新与宁静。
微风拂過,带着微微的花香和湿润的泥土气息,令人心旷神怡。
要是以后老了,就在這裡定居,沒有大城市的喧嚣热闹,有的只是宁静生活的雅致。
等以后钱赚够了,能够下辈子吃喝玩乐了,她就在這裡找個舒服的地方养老。
倒是别具一番风味,只不過现在說這些還太早了。
姜黎觉得自己還年轻,還能再多赚几年的钱。
想着想着,姜黎就到了清海大酒店的门口。
刚到门口,就有一名身着白色衬衫黑色马甲,领口扣着蝴蝶领结的迎宾员走過来。
昨天他见過姜黎,所以他直接按照朱新亮的吩咐,把姜黎带到了楼上的厨房。
姜黎来的时候,他们都已经到的差不多了,這会儿正在吃早餐。
一人一個鸡蛋灌饼,一碗鸡丝辣汤吃的正香,当然,還有姜黎的那一份。
“你可来了,朱厨做的鸡蛋灌饼可好吃了,你快尝尝。”
林家英看见姜黎,赶紧招呼她過来,经過昨天晚上夜市的一行,她和姜黎的关系突飞猛进。
在她的眼裡,她们现在已经是可以一起逛吃逛喝的好姐妹关系。
鸡蛋灌饼是朱新亮做的,是用双面皮做的,中间打入鸡蛋。
等鸡蛋熟了以后,再裹上小菜和裡脊肉,美味可口。
姜黎接過鸡蛋灌饼,早上走過来她早就饿的不行了,正好吃点东西充饥。
鸡蛋灌饼的外皮酥脆,咬下去一口還发出了“咔擦”的声音,感觉特别香脆。
裡面的鸡蛋则是滑嫩爽口,与外面的饼皮完美结合,口感丰富。
再加上裡面的配料,更是美味加倍。
一边吃着鸡蛋灌饼,姜黎再喝上一口鸡丝辣汤。
一入口就带着一种微微的辣味,這种辣味并不是那种刺激性的辣,辣到人不舒服的那种。
而是温和而醇厚的,让人在品尝的過程中感受到一种温暖和舒适。
同时,這碗鸡丝辣汤還散发着浓郁的鲜香。
這是因为裡面的鸡肉、木耳、豆腐還有其他的食材共同融合到一起的味道,让人一闻就食欲大增。
此外,汤裡還带着一种淡淡的醋味,這种醋香与辣味相互衬托,整碗汤更加开胃可口。
“朱厨,你這碗汤做的真好喝,味道鲜美醇厚,辣中带鲜,鲜中带香。”
姜黎一口气喝完剩下的鸡丝辣汤,然后冲朱新亮竖起一個大拇指。
她是第一次喝這個鸡丝辣汤,但是她敢保证。
只要有人尝過這個汤丰富而独特的味道,就永远不会忘记。
朱新亮不是沒有被人夸過,可能是来自同行的夸赞让他更有成就感。
他笑着摸了摸自己的后脑勺,随后对姜黎說道。
“你要是喜歡喝,等一会儿忙完我就告诉你怎么做,回头你自己回家做着吃。”
闻言姜黎眼睛瞬间一亮,众所周知,秘方对于厨师的重要性。
秘方,往往蕴含着独特的调味配比、烹饪技巧,甚至是对食材的深刻理解和处理方式。
对于厨师而言,掌握了一门秘方,就像是掌握了一门独特的技艺。
可以让他们的菜品在味道、口感、色泽方面脱颖而出,从而赢得食客们的喜爱和称赞。
同时,這也是他们的竞争优势之一。
而现在,朱新亮就要把鸡丝辣汤的做法秘方教给姜黎,這让她怎么能不感震惊。
朱新亮倒是觉得沒有什么,他愿意把自己的秘方分享给对烹饪有热情、有天赋的年轻人。
年轻人的想法更多,思维也更开阔,不仅可以通過学习秘方提高自己的烹饪水平。
還可以对原有的菜进行创新,加入個人风格。
从另一個角度想,他這种做法也相当于把這道菜传播了出去。
就像是一扇扇被打开的窗户,让不同地区的人们体会到不同地区的特色美食。
既然朱新亮抱着如此无私的心情,姜黎自然也不会让他失望。
不過此刻還有更重要的一件事,就是何安国一大早提出的,在之前的搭配中加入腊肉。
“为什么会想到加腊肉呢?”
终于轮到了何安国发表自己的想法,他站起身,面向在座的各位說道。
“昨天晚上我妈给我打电话,說是家裡腌制的腊肉好了,我就一下想到了。”
“如果可以在笋焖饭裡加入腊肉,浓郁的肉香中和蔬菜的鲜香。”
“可能会更好吃也說不定。”
越說越开心的何安国手舞足蹈,恨不得立马就拿起锅铲来做。
几人对视一眼,都觉得可以一试。
经過腌制、晾晒和熏制种种工序,腊肉独特的香味得到了形成和浓缩。
這种香味不仅来自于肉类本身的鲜美,還融入了调料、阳光、风和時間的气息。
但加入腊肉之后是会变得更好吃,還是怎么样的后果,都要尝试以后才能得到结果的。
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