第24章 釀酒成功
四女便一直在酒坊中幫工。
而且工作依舊是非常賣力。
三日後，李原又買進了十石的米糠。
既然酒坊開工了，李原索性就讓它一直運轉。
這一天，李原之前釀造的山果酒也到了啓封的日子。
將這些酒罈搬到院子中。
李原小心的將山果酒罈挨個打開。
效果比他預想的要好。
一百多壇山果酒中，有二十幾壇發酵失敗。
其餘的，則都成功發酵成了酒漿。
李原下一步就是進行蒸餾。
其實這也是李原敢在大梁開酒坊的底氣所在。
現在大梁所謂的酒，基本都是度數很低的濁酒。
酒中雜質很多。
喝起來也是有些酸澀。
但蒸餾酒就不一樣了，更爲醇厚，口感也更好。
這幾天李原已經造了一套簡易的蒸餾設備。
其實就是將酒漿加熱沸騰，在通過一段冷凝管提取出蒸餾液。
這些蒸餾液其實就是酒液。
不過如果蒸餾的是酒精度較低的果酒，那就需要多次蒸餾才能達到比較高的度數。
李原手中有足夠的石炭，燃料充足，多次蒸餾自然也不是問題。
最終經過三次蒸餾，李原得到了度數在三十度左右，略帶水果甘甜味道的酒漿。
而五百斤山果最終釀造出了百斤左右的酒水。
山果釀酒既然成功，李原決定給這種酒起個名字。
思來想去，這種略帶山果清香的酒液便叫它【百花釀】吧。
又過了幾日。
第一批發酵的米糠酒，也到了啓封的時間。
將發酵好的酒漿同樣進行了二次蒸餾。
最終十石糧食李原獲得了大約84斤，五十度左右的高度白酒。
李原嚐了一口。
味道雖然和後世的白酒差距不小，但碾壓大梁本地的濁酒可以說毫無壓力。
那這種味道濃烈的米糠酒，李原就將其命名爲【青原漿】
這次李原想走高端路線。
要想貨物能賣出高價，包裝自然是非常重要的。
李原從製陶坊定製了幾百個半斤裝的白瓷酒瓶。
光這些酒瓶就花了五貫錢。
將百花釀和青原漿分別罐裝到酒瓶中。
用泥封封好，在存放幾日讓其酒液更加醇厚。
李家酒坊的第一批產品就可以出售了。
此時，李原手中有【百花釀】150瓶，【青原漿】168瓶。
有了產品就要找客戶。
而這些酒最佳的銷售地點，自然就是青原縣城。
李原叫上自己的四名手下，帶上剛釀好的酒準備到縣城走一遭。
時間到了中午。
青原縣城十字大街，醉香居酒樓。
這是城中最大的酒樓，上下共有三層。
雅座散臺一應俱全。
現在這個時候正是飯點，酒樓中人來人往喧囂不已。
大堂中已然坐滿了食客。
在一樓偏西的位置上，坐着一桌客人。
看打扮好似從鄉下來的兵戶。
酒樓的夥計已將客人點的七八道菜上齊了。
又送上來一罈上好的濁酒。
客人中一位身材魁梧大漢，端起碗來先喝了一口濁酒。
卻是不滿的一皺眉，將酒吐了出來。
“你這店家，這酒爲何如此寡淡。”
跑堂的夥計一愣，忙賠着笑說道。
“客官，您說笑了，咱們青原縣的酒不都是這個味道嗎。”
那大漢不滿的說道。
“誰說的？我讓你長長見識。”
此時酒樓中的很多客人都被這邊的喧鬧所吸引。
紛紛轉頭圍觀。
大漢說完，便從懷中拿出來一個精緻的白瓷酒瓶。
用手輕拍瓶口，打掉泥封。
瞬間一股甘甜的酒香就在一樓大堂飄散了出來。
不少圍觀的酒客不由的眼前一亮。
那壯漢將瓶中酒漿倒入碗中。
隨着清亮透明的酒液溢滿。
大廳中的酒香越發濃烈了。
壯漢捧起碗，咕咚一聲美酒入口。
表情那是一臉的享受。
他這個舉動，讓周圍很多酒客都是咕咚的乾嚥口水。
人們紛紛議論，他手裏這酒真的如此好喝嗎？
這時鄰桌站起來一人。
是一名身材高壯的長臉漢子。
此人穿着短衣，腰挎長刀，看起來是一名商隊走貨的護衛。
長臉漢子對着喝酒的大漢拱手問道。
“這位兄弟，不知你喝的這是什麼酒？”
“可否，也讓在下嚐嚐。”
那大漢看了看長臉漢子，思索了一下，有些心疼的說道。
“讓你嘗一口也無妨，不過這酒可是貴的很。”
“你可要喝的仔細了。”
長臉漢子叫張川，外號醉三關，平日裏最喜歡喝酒。
他當商隊護衛走一趟口外能掙到不少的銀錢，但大多也被他花到了酒上。
今日張川剛押運一批貨物到了青原縣。
東家給護衛們結了銀子。
張川手中便有了幾個閒錢，準備到醉香居好好的喝他一頓。
只是自己點的酒還沒喝上幾口，身後就傳來了一陣濃烈的酒香。
他提鼻子一聞，那味道醇厚甘冽，遠勝自己手中的濁酒。
張川是個愛酒如命的人。
他知道在酒店向別人討酒喝有些跌份。
但此酒的味道屬實讓他難以割捨。
所以便厚着臉皮和壯漢搭話。
那壯漢也算豪爽，聽聞張川也想嚐嚐，便拿過來一個空碗。
也給張川倒了半碗酒漿，然後遞了過來。
張川接過酒碗，先是提鼻子聞了聞。
碗中酒香醇厚，遠勝自己飲的濁酒。
而且酒液澄清沒有任何雜質。
張川此時再也忍不住了，仰起脖子一口就將碗中的酒吞入口中。
瞬間一股辛辣直衝喉嚨，之後又是一陣果香回甘。
咽喉到腹腔中騰起一股暖流。
口中品味着齒頰間的酒香。
張川是一臉的陶醉，嘴裏不住的讚歎。
“嗯，好酒，真是好酒啊。”
這醉三關張川，在這青原縣的酒徒界是頗有名望的。
常來醉香居的人都知道，張川這人對酒最是挑剔。
能讓張川喊出一句好酒，說明這酒確實應該有些名堂。
有他這麼一帶頭。
周圍的酒客們紛紛好奇的圍了過來，其他人也想討些酒品嚐一番。
一時間，醉仙居的一樓大堂有些紛亂。
正在此時，一名跑堂的小廝擠了進來。
對着那名大漢拱手說道。
“這位客官，我們東家在三樓有請。”
那名大漢一愣，然後用眼神看向一旁的俊朗男子。
那人正是李原。
大堂的這一出鬧劇，當然是李原故意安排的。
而那名大漢，就是他手下的兵戶崔勇。
李原這麼做，當然是想引起店家的注意。
順便打響自己酒的名聲。
此時，酒樓的東家有請。
崔勇自然要看向李原，詢問應該如何應對。
李原擡頭看了一眼樓上。
然後起身對那小廝說道。
“我是他們的東家，我隨你去。”
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