第198章 霓虹料理正統在華夏
隨着學生們議論聲後。
久我照紀、女木島冬輔兩人已經各自帶着自己菜品所需要的食材，重新回到了料理臺上……
距離雖遠。
只不過。
幸平創真等人還是將久我照紀兩人準備的食材看得給清清楚楚！
“嗯？”
“那是肘子？”
“久我前輩接下來烹飪的菜品是什麼？久我前輩這次帶回來的食材中竟然沒有辣椒、花椒這些食材！”
“難不成？”
“久我前輩這次的準備的菜品不再是華夏川菜了麼？”
“這樣的話。”
“久我前輩豈不是將自己這場比賽的勝利，拱手讓給了女木島前輩麼？”不少學生們心中不由的升起了疑惑。
久我照紀最擅長是華夏川菜。
如果久我照紀放棄了自己擅長的方向，使用自己不擅長的料理類型來迎戰女木島冬輔的話，無異於將勝利拱手讓人。
“白癡！”
“華夏川菜雖然是以着麻辣出名，可是華夏川菜中可不只有的麻辣一種口味啊！”個別學生忍不住的說道。
華夏川菜。
雖然是以着善用麻辣調味著稱。
只是可不代表着華夏川菜就只有麻辣料理。
華夏料理。
雖然根據各個地方的特色風情都所形成自己的獨特風味，只是華夏料理更講究是融會貫通，善於吸收和創新各個菜系的精華。
八大菜系。
在如今的這個時代，料理的界限其實早就已經不是那麼的清晰！
取材廣泛，調味多變。
菜式多樣，口味清鮮，醇濃並重！
這是華夏料理的根本。
在華夏川菜中不以着麻辣出名的菜品可不在少數，以着魚香、純甜、怪味而著稱的菜品也不在少數……
最出名就是開水白菜、東坡肘子……
“久我前輩！”
“他準備烹飪菜品應該是東坡肘子！”
“東坡肘子？”
“東坡肘子也是竟然川菜菜品麼？”聽到久我照紀準備的料理後，對於華夏料理一知半解的學生忍不住發出了自己疑問。
“哼！”
“這些傢伙根本就不知道什麼是華夏料理？”北條美代子聽到那些質疑東坡肘子是不是華夏川菜後，冷冷的說道。
東坡肘子。
其實也是華夏川菜中一種。
不只不過。
由於華夏的地域廣闊。
許多的菜品。
其實在各個不同地方的菜系都能夠找到相同的菜品，除了華夏川菜外，華夏料理其他菜系也同樣有着東坡肘子的影子。
因地制宜。
根據不同地方的食客們偏好，華夏料理也會隨之出現不同的變化，這就好像北條美代子家經營的華夏料理餐廳北條樓。
數十年的經營時間。
北條樓的華夏料理早就已經有着霓虹本土化的趨勢，在某種意義上說已經並不算是真正的華夏料理……
只不過。
由於霓虹和華夏都是泛亞國家，變化其實並不算大。
更遠一些。
美利堅、東歐的華夏餐廳。
他們所製作的華夏料理也會偏向各地的口味……
舉個例子。
左宗棠雞。
這道菜品屬於華夏料理中的湘菜！
首先取雞腿肉，去骨以後，以醬油、太白粉醃製，連皮切丁切塊，再下鍋油炸至外幹內嫩。
然後再以蔥泥、姜泥、蒜泥、醬油、醋、幹辣椒等調味料。
菜品完成後。
外酥裏嫩，色鮮味美、幹辣鮮香！
不過。
在這道菜品在流傳到西方後，左宗棠雞的就擯棄辣椒、姜泥這些調味料，口感也從原本的幹辣鮮香變成鮮甜。
甚至有些甜膩的口感。
……
料理臺上。
女木島冬輔他們根本就不在意下方的學生們的議論聲，而是在全神貫注的處理自己的食材。
首先取出一大塊不知名白色骨頭。
然後。
女木島冬輔就暴力使用大刀將這這塊骨頭給直接的斬斷開來，然後將其給砍成了差不多的大小。
“嗯嗯嗯？”
“好大的骨頭？”
“女木島前輩是準備熬煮豬骨高湯麼？只是這個骨頭的形狀看上去根本就不像是豬的骨頭啊！”
“難不成是牛骨麼？”
“開什麼玩笑？”
“你這個傢伙到底是怎麼升入三年級的，竟然連牛骨都分不出來！”
“這個骨頭。”
“怎麼可能會是牛骨啊？”
“啊啊啊！”
“那你說你這是什麼動物的骨頭？”之前出聲的學生格外不爽的望着，那位質疑自己怎麼升入三年級的學生。
“白癡。”
“如果我要是知道什麼動物的骨頭的話。”
“那我不早就說了麼？”
聞言。
出聲的學生瞬間就被這真誠的回答，給堵得差點一口氣沒有喘上來！
都不知道。
那麼你擱這裏跟自己裝什麼大尾巴狼呢？
料理臺上。
女木島冬輔已經將自己斬斷的骨頭丟入了高湯筒鍋中，然後直接將火焰給開到最大燉煮起了自己下來使用的骨頭高湯！
隨着火焰的燉煮。
一股誘人的香氣從高湯筒鍋中散發出來，頓時就在了整個會場中瀰漫開來。
“好香！”
“好香！”
“這到底是什麼動物骨頭……”葉山亮的鼻子不斷的嗅動，試圖分辨出女木島冬輔到底使用的是什麼動物的骨頭。
然而。
葉山亮的腦海中根本就找不到符合這種香氣的食材。
“這個骨頭！”
“絕對也是和久我前輩、齋藤前輩他們所使用的那些食材一樣，是我從來都沒有接觸過食材……”
“呼呼！”
“這裏到底還有着多少我從來沒有接觸過的食材啊！”葉山亮的眼睛閃動莫名的光芒……
這次的聯隊食戟。
神田農場給自己帶來太多太多的震撼，竟然有着那麼多自己分辨不出來的食材！
“不對！”
“不對！”
“這根本就不是草莓野豬的骨頭！”薙切繪里奈的目光也同樣緊緊盯着的料理臺上女木島冬輔！
食戟開始後。
薙切繪里奈原本以爲女木島冬輔他們兩人，所使用的食材是自己所接觸過的草莓野豬。
沒有辦法。
畢竟草莓野豬肉這也是薙切繪里奈唯一接觸的肉類夢幻食材。
然而。
隨着料理的進行。
薙切繪里奈瞬間自己的這個想法給推翻！
草莓野豬。
這種食材根本就不可能有着這麼濃郁的香氣，這股香氣已經遠遠的凌駕在草莓野豬的香氣上！
不過。
在美食的俘虜世界中。
草莓野豬。
這種美食生物本來就不是以着肉類出名，而是因爲它背部生長的巨型草莓！
另外。
女木島冬輔熬製高湯使用的骨頭普通的獸骨。
而是龍骨！
凹顎翼龍的骨頭。
美食的俘虜世界中根據美食生物的特性，而被劃分爲種種不同的種類，從爬蟲類、魚獸類、再到兩棲獸類種種
而其中最強大的獸類自然是龍獸類美食生物，例如海龍獸類雷歐龍、翼龍獸類凍原冰龍……
凹顎翼龍。
又被稱爲查克雷諾頓翼龍。
捕獲等級4！
這是一種生活在山嶽地帶以及懸崖洞窟的翼龍獸類，凹顎翼龍這個名字由來正是因爲他因爲那凹陷下顎。
雖然捕獲等級只有4級。
不過。
凹額翼龍在美食市場上可是批發價1公斤6萬元的高級食材，零售價格則是100g/9000元……
除了肉類。
凹陷下顎骨頭則可以熬成非常濃厚香醇的湯汁。
由凹顎翼龍的凹顎頭骨所製成的湯爲湯頭的凹顎拉麪，在美食的俘虜世界中也是人氣非常高的料理！
不過。
女木島冬輔所使用的凹顎翼龍的龍骨自然不會是凹顎頭骨，而是是凹顎翼龍身上普通的骨頭。
“果然。”
“女木島前輩用來熬煮湯頭的湯頭是凹顎翼龍骨啊！”一色慧看着女木島冬輔的動作喃喃的說道。
在接觸到諸多的夢幻食材中。
女木島冬輔他們自然也會偏愛鍾情於某種夢幻食材。
例如久我照紀偏愛暴力辣椒、動力花椒這些辣味的食材，而齋藤宗明更偏愛黏合韭菜……
至於女木島冬輔。
他最鍾情偏愛的食材就是凹顎翼龍骨頭。
趁着熬煮高湯的時候。
女木島冬輔轉身拿起了使用豐收稻穀研磨成的麪粉，女木島冬輔準備菜品就如同會場中其他人猜測一樣是拉麪！
拉麪。
即以兩手反覆抻拉而成的麪條。
如同刺身一樣。
拉麪起源也同樣是華夏料理，霓虹拉麪也是從華夏拉麪中慢慢演變而來的菜品。
霓虹三大面。
烏冬面、霓虹拉麪、蕎麥麪。
其中除了蕎麥麪勉強可以說是霓虹本土的傳統麪食外，烏冬眠、拉麪都是從華夏流傳而來的。
當然了。
這種情況自然也不只有霓虹！
整個泛亞地區。
各個國的料理都基本上受到了華夏料理的影響，在經過一系列本土化的演變後，才變成了各自國家體系料理。
霓虹拉麪。
爲適應不同霓虹地區居民的口味，因此產生了各種變化，拉麪的烹調技術及風味也分成多種流派。
其中。
比較出名的。
有着九州的長崎面、熊本面、福岡博多面，關東的東京面，福島的喜多方面，北海道的札幌面、函館面。
根據湯料味道。
霓虹拉麪又能夠分爲骨湯麪、清湯麪、醬湯麪、醬油湯麪。
值得一提。
女木島冬輔這次準備烹飪的拉麪並不是霓虹拉麪，而是華夏料理中的晉菜種的夾餡拉麪……
華夏料理中。
拉麪的種類更是繁多，小拉麪、夾餡拉麪、水拉麪、龍鬚麪種種。
夾餡拉麪。
這是晉菜中傳統麪食，一般出現在高檔筵席上。
壞消息。
八月竟然有三十一天。（工地除了春節，日期、周幾都不重要，反正都不放假。）
好消息。
那我還有一天的時間，月票到一千。
壞消息。
月票離一千還差整整兩百張。
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