第39章 製鹽
這纔不到三天，竟然已經探到礦牀了，這讓劉哲都驚喜無比。礦牀越淺，也就說明這鹽礦的儲量越大。
井下的村民，確定了一下，隨着井越來越下面，藉着燈光可以看到，下面的石頭的確已經開始泛白。
“好！”
劉哲興奮不已：“都上來，上來！”
等到下面的匠人和村民，被繩子綁上來。劉哲馬上派人，用旁邊準備好的水桶，一桶水一桶水往下灌。
井礦鹽最簡單粗暴的開採方式，就是如此。
探井，灌水，形成滷水，然後將滷水抽上來，再對這滷水進行加工，進行一系列的高溫蒸發，乾燥，在這過程中，根據滷水中每種化學物質的熔點，和結晶點不同，對這些物質進行分類，最後，得到純淨的鹽！
這滷水可是好東西！
不僅有鹽，而且還會在溶解的時候，得到純鹼等劉哲特別需要的東西！
很快，井裏就被灌滿了水。
等待一個時辰之後，劉哲才下令撈水。
果不其然。
井裏的水，已經變成了白乎乎的滷水。
“好！”
劉哲忍不住哈哈大笑。
這滷水的濃度越高，就說明這裏的礦牀，含鹽量極高！這也證實了他的猜測。
其他人，一個個都傻傻看着。
他們到現在，都搞不清楚劉哲想做什麼。
蘇屠這貨，雖然霍霍錢厲害，但是足夠聽話，他知道殿下既然想搞，那肯定就是大事。聽殿下的，幹就完了。
滷水被抽上來之後，接下來便是蒸發結晶了。
整個工藝流程，算不上什麼繁瑣，但卻需要人們對各種物質的分辨力。
“看到了嗎？這個就是純鹼，這可是好東西，別給孤弄丟了！”
“還有這個……”
很快，蒸發，乾燥，到了最後，人們已經一個個目瞪口呆，看着眼前的滷水，變成了一堆一堆，不同顏色，不同晶體的東西。
最後，所有人的眼神，全部落在那一對鹽晶上，眼睛都捨不得眨一下。
“這……”
“殿下，這是？”
所有人都呆了。
劉哲呵呵笑道：“蘇屠去嘗一口。”
蘇屠抓了一把，放進嘴裏，臉色登時變得精彩無比。
“好鹹！”
“啊呸！”
“我X……這是鹽，這是鹽！這絕對是鹽！”
劉哲笑道：“不僅是鹽，而且是十分純淨的鹽，這種鹽，不僅無毒，而且比海鹽還要質量上乘！”
全場譁然。
人們欣喜非常，這殿下，莫非真是神人天降？竟然能從這劇毒滷水中，提取出鹽巴來？
劉哲哈哈大笑：“廟子村的人，以後再也不用愁沒有鹽吃了！”
這一下，搞得人人跪拜下去，大呼殿下英明神武，堯舜禹湯……
“鹽？”
黃世祥在旁邊，卻是打了一個機靈。
這個字，在古代，是十分刺激人的神經的。衆所周知，人是不能沒有鹽的，在古代的時候，鹽和鐵，也都是朝廷一直把控的東西，對每個人，都是限量提供。沒有糖，沒有酒，人沒事兒，但是沒有鹽，人就會死！
於是，鹽也就成了一種統治手段。
古代的鹽有多貴？
這麼說吧。
在當時這個世界上，阿拉伯地區，因爲沒有鹽，等到各方的鹽運到那邊的時候，價格已經到了一兩鹽巴一兩金的程度！
鹽，有時候比黃金還更是硬通貨。
鹽……
殿下竟然發現了鹽！
黃世祥內心蕩起陣陣波瀾，突然腦中靈光一現。
“殿下，殿下！”
黃世祥深吸口氣，這個時候還不表決心，還等什麼時候，他大聲道：“殿下，黃家願爲了江州發展，獻出黃家的漕運渠道！”
衆人聽得都是一驚。
劉哲也笑着看來。
這黃家的漕運，可是整個江州其他望族都比不上的，一條漕運，走遍天下，這便是這黃家的本錢！
這個時候，黃世祥願意把家裏最值錢的東西拿出來，可見他此次想要跟着劉哲的決心。
劉哲眉開眼笑，連道三聲好，而後道：“黃兄放心，依孤看來，這鹽礦之事，大有可爲。孤也不會佔你太大便宜，分成之事，回頭再論。”
黃世祥大喜，心中更加確定了只要跟着劉哲，就有肉喫的辦法。
“殿下，接下來該如何？”
黃世祥自告奮勇，再次擼起袖子。
其他人也看着劉哲，激動不已。
劉哲卻是道：“還沒完，在孤看來，這還不是成品。”
所有人都面面相覷。
這白花花的鹽巴，看着人們都要流口水了，結果你說不是成品？
劉哲一笑。
既然要搞鹽，那邊要搞精鹽！這個年代的粗鹽，他喫得嘴巴都要起繭子了。
“仔細看着！”
劉哲親自動手。
實際上，這製作精鹽的步驟，也不是很難。幾乎還是一樣的流程，溶解，蒸發，過濾，除雜，在每個溫度的節點，去除一些不溶物質，然後對熔點不同的物質，再次細分，過濾……
如此反覆。
劉哲也利用比較簡單的化學物質，對其進行加工。
用化學方法，去除這滷水和粗鹽中所含的各種雜質。在製鹽的過程中，常在預熱器，蒸發器中，生成一些鍋垢，這個時候，應當加入石灰乳，再加入硫酸鈉……等等等等。
一些天然滷水中，還含有硫化氫，氯化鋇等腐蝕性極強，對人體有害的物質。
這都是要一一去除的。
而後利用真空蒸發的辦法，製作出來最後的精鹽！
井礦鹽比海鹽更有優勢的就是，這滷水，通過看似比海鹽工藝更復雜的過程之後，出來直接就是精鹽！
劉哲一直小心翼翼做着這一切。
人們也眼睛都捨不得眨一下地看着。
真空蒸發製鹽，最主要的工具，就是蒸發罐，由加熱室和蒸發室組成。有上下花板和固定在花板間的加熱管束。加熱蒸汽經管道進入殼體，滷水由下而上在加熱管中循環，通過加熱管壁的熱交換，使滷水溫度升高，並進入蒸發室，沸騰蒸發。
二次蒸汽由上部排出，冷凝水由加熱室底部管道排出，蒸發室底部有集鹽裝置。
這個東西，匠人們，早就在劉哲的圖紙下，造了出來。
就等着這麼一刻！
咕嚕咕嚕。
蒸發器，一直在持續工作着。
人們眼巴巴看着。
也不知道過了多久。
大概有一個時辰，大概有幾個時辰。
“出來了，出來了！”
“我的天……”
“快看！”
“啊！”
在場的人，一個個都看傻了。
那亮晶晶的精鹽，仿若一粒一粒精細的寶石，落在這人間……
這是鹽巴嗎？
這誰捨得去喫？
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