第281章 燉老鱉
肖衛國錯愕的看着奶奶，不太理解這個思維。
但是出於尊重奶奶，倒是也沒說一句話。
他現在想開了，回去就回去吧，自己往後多往家裏跑跑，多留一點糧食給爺爺他們。
想來問題不大。
肖平樂頓時一句話都說不出來，只是坐在那裏，獨自抽菸。
現在隨着肖平樂在城裏工作日久。
抽的煙也不是以前的旱菸了。
而是換成了捲菸，大前門不捨得抽。
現在抽的是幾分錢一包的豐收牌。
不一會，不大的小屋裏，整個都白濛濛的一片。
肖衛國趕緊開了半拉門。
不一會，整個屋的煙都散了出去。
不過就是讓坐在門邊的肖平樂凍得流鼻涕。
幽怨的看了一眼自己的好大兒。
把門關嚴實後，也不再抽菸。
說道：“那行吧，爸媽你們回去吧，我和衛國以後勤往鄉下跑幾趟好了。”
爺爺肖鐵牛聽到自己三兒子答應了讓他們回去，也是開心不已。
還這麼年輕，有手有腳的，怎麼能直接養老不下地呢，自己以前是莊稼人，到老了也都是莊稼人。
“不過，還是多住幾天好了，這兩天定個時間，好好的喫一頓飯，到時候爸媽你們再走吧。”
肖鐵牛聽三兒都這麼說了，只能無奈的點了點頭。
那就再住幾天好了。
找食材這事情，自然落在肖衛國的身上。
因爲，按照家裏的定量購買的話，怎麼樣都是不夠喫的。
更別說是喫豐盛一點的飯。
又過了兩天。
肖衛國從外面回來的時候，提了一隻大老鱉，另一隻手又提着一隻野雞。
就這樣堂而皇之的回到後院。
這一路上自然被大院的住戶們都看在眼裏。
中院的桂香姨羨慕的問道：“衛國，這麼大的老鱉和野雞，哪裏來的呀。”
說着這話的功夫，就看到桂香姨猴頭忍不住動了四五下。
她家裏的鄉下親戚們，前兩天終於走完了，但是，在住的這段時間，也是把她家喫的毛都沒有，還欠了很多外債。
比如衛國的紅薯都還沒還。
小孫子虎娃這段時間，天天嚷嚷着想喫肉想喫肉。
但是，肉從哪來？
先緊着還饑荒是最主要的，喫肉就別想了。
“桂香姨，這是我從那蘆葦蕩子裏扒拉出來的，也是運氣好，等會來我家喫點呀？”
肖衛國客氣道。
桂香姨這點操守還是有的，連忙搖了搖頭，說道：“姨哪能去你家喫肉，你家那麼多口人呢，也是不容易過吧。”
“可不是呢，我那四個妹妹和爺爺奶奶都是沒有定量的，家裏的糧食根本不夠喫，你看，逼的我不得不去找野味喫去。”
有時候，一定要哭哭窮。
沒看肖衛國這麼一說，大院裏的大爺大娘們的臉上表情都順了幾分嘛。
說點能讓他們開心的話，逗逗這些大爺大娘們。
當一路走回自己家的時候。
肖衛國的屁股後面，已經跟了一長串孩子們。
都是來看稀奇的。
七八斤的大老鱉，可不好遇到的。
那隻野雞也看着很肥碩，六七斤是有的。
這麼一算，肖家就有十幾斤肉的喫食。
孩子們一臉羨慕的表情。
肖鐵牛看到肖衛國帶回來這麼兩隻玩意，心裏也是驚訝了起來。
“大孫，這大老鱉是不是不能喫呀，都這麼大了，別是成精了吧。”
沒等肖衛國回話。
一邊的肖衛軍說道：“爺，老鱉再精能有我精呀，我不怕他，都給我吃了吧。”
肖衛國輕笑了一聲。
接着，利用白菜幫子引的老鱉伸頭出來喫菜葉的功夫。
一刀就把這個老鱉的頭給砍了下來。
老鱉頭順着方向就滾到一邊，被肖衛軍直接一把撿起來。
拿到外面顯擺去了。
大院裏的小姑娘們一臉嫌棄的表情。
不過小男孩們，居然敢一個個的傳着看，實在是猛。
接着，肖衛國拿過來一個小碗，控幹了老鱉體內的血。
不過就流了一點，肖衛國估計，應該是自己一刀把他頭砍了的問題。
讓體內的活血變成了死血。
應該割喉流血纔是。
能壯陽的老鱉血倒是沒有了。
不去管那麼多。
接着，繼續用熱水把老鱉浸泡三五分鐘，慢慢的除去表面的黏膜和表皮，這一步不能省，因爲如果不去除的話，老鱉肉會特別難喫。
之後剖開腹部，取出內臟，並清洗體內。
接下來就是很重要的一環，就是去殼，沿着裙邊，慢慢的把整個殼給去掉。
這時，衛軍就又有了新玩具。
直接拿着一整個殼在人羣中顯擺。
被爺爺罵了一頓，才戀戀不捨的拿回家裏。
一轉頭，整個老鱉已經被肖衛國切成大小不一的塊狀肉。
接着又把野雞給處理了。
今天打算兩種肉混到一起，做一鍋龍鳳湯。
以老鱉爲龍，野雞爲鳳，想來味道應該不錯纔是。
起鍋燒油。
先是加入各種配料，蔥薑蒜花椒大料等，接着，把洗好的肉都倒進去。
充分翻炒均勻。
加入各種調味料。
接着，又加入足量的開水，進行燉煮。
這一步驟需要的時間不能太短，不然這肉燉不爛。
燉到最後，肉爛糊的可以的時候。
又加入不少的土豆塊，繼續燉。
土豆和肉燉了以後，那也就變成了肉。
到最後的時候，把玉米餅貼在大鐵鍋的四周。
肉湯的香味，混合着玉米的香味，這玉米餅絕了。
剛做好這鍋菜，肖平樂也下班回來。
他在前院的時候，就聞到一股香味，特別饞人。
一路上的鄰居也都對自己極爲熱情。
讓他丈二和尚摸不着頭腦。
等到回到自己家的時候，才終於知道原因。
衛國是真不省心呀，你這麼喫肉，別人家裏喫着窩窩頭。
心裏不罵死你纔怪。
看到肖平樂那黑乎乎的臉。
肖鐵牛說話了：“好了，黑着臉幹嘛，這都是衛國從野外特意撈回來的，就是爲了給我和你媽做頓好飯，明天我們就回肖家大隊了。”
肖平樂這才知道這頓飯的原因。
他還想着明天拿着定量本，去割兩斤豬肉做頓飯呢，沒想到衛國一切都做在了前面。
這時肖衛國把火一關，喊道：“開飯了！”
。