第21章 鐵板豆腐

作者:鬧花燈
第二十一章

  第二天中午,唐文風用昨晚煮過的八爪魚做了一大鍋麻辣八爪魚。

  一開始苗桂花他們都不好喫,說看着嚇人。

  後來看唐文風和唐文祖喫的開心,這才試探着夾了一塊。一喫之下,驚爲天人。

  “沒想到瞧着怪模怪樣的,味道倒是不錯。”苗桂花道。

  唐成河:“那是老七手藝好,又捨得下重料。”

  聽他說起老七,苗桂花探頭看了眼:“他這是在撥弄啥呢?”

  “說是要種野茴香,辣椒和玉米。”

  “就他昨天買回來的那些個?”

  “是。”唐成河咧了下嘴,“就那個野茴香,一兩就要五十文,老貴了。”

  苗桂花聽的抽氣:“這是金子?”

  唐成河笑了:“那不能。金子可沒這麼便宜。”

  “算了算了,隨他折騰去,反正是他自個兒掙的。”苗桂花不想多說,說多了心都感覺在滴血。

  “成,咱們也趕緊下地去。”

  育的秧苗可以拔出來插了,現在家家戶戶都在抓緊時間插秧。

  唐文風將浮在水面上的辣椒籽和野茴香撈起來鋪在笸籮裏曬着,這些拿來用石臼搗碎了裝起來。

  村裏地方大,幾乎每家每戶都有前後兩個院子。

  唐文風家也有。

  前面的院子是砌的泥牆,牲畜這些都關在前頭,後面是用竹子圍的籬笆,栽了好些菜。

  唐文風問唐成河要了一小塊地,準備先試試看能不能種出來。如果可以,明年就能甩開膀子種了。

  玉米種子是直接點種的,辣椒籽和野茴香他準備像育貓草那樣試試,看會不會出芽長苗。如果行得通,再移栽。

  地不大,還剩下很多幹辣椒和野茴香,唐文風乾脆全用石臼搗碎了。

  “阿嚏!”唐文風揉了揉鼻子。好像沒聞到了,是真的有點嗆鼻子。

  過了幾日,秧苗插完後,唐文風又央着唐成河跑了一趟縣城,去鐵匠鋪訂了一塊邊緣高兩指寬的鐵板,還有兩個巴掌大的扁平鏟子。光是定金就給了二百文。

  約好三日後來取,唐文風和唐成河找了個麪攤,準備吃了午飯再回去。

  “誒,聽說沒,梁家的大少爺在到處給他爹梁員外尋摸稀罕東西,還放出話來,只要有人獻上的東西能入眼的,都給銀子。”

  “怎的突然找起稀罕物了?”

  “你這消息不靈通啊,八月初五是梁員外五十大壽。宴請了好些人,聽說縣主簿都會去。”

  “那不還有好幾個月嗎?咋這時候就尋摸上了。”

  “說你腦子笨你還不樂意,這稀罕東西是一天兩天能找到的?”

  唐文風仗着臉嫩,端着麪碗湊過去,嘴甜的叫哥:“若是有那稀罕東西,要怎麼拿去給梁少爺瞧?”

  說話的幾人也沒笑話他,畢竟他們也心癢癢的想掙這錢:“你要是有那稀罕東西,直接拿到梁記布莊,那是梁大少爺名下的產業,他偶爾會去瞧瞧,那兒的掌櫃人也不錯。要是你的東西成,就會直接給你銀錢。”

  “謝謝幾位大哥。”唐文風端着碗又坐了回去。

  唐成河:“老七,咱們莊戶人家可沒見過什麼稀罕東西,你別動歪心思。”

  “我知,阿爹。”唐文風滿腦子都是稀罕二字。

  唐成河知道小兒子有分寸,提醒過後便不再多說。

  從縣城裏回來後,一連四天,唐文風都往山裏鑽。

  唐成河倒是知道爲何,但家裏其他人不知道。每次看唐文風喫過飯就往外跑,皆是一頭霧水。

  鑽了四天樹林子,唐文風終於找到自己想找的了。

  他們這裏沒有蘋果,但是有一種和蘋果長得很像的果子,當地人叫沙果。

  個頭不大,和黑布林差不多,稍微大的了一兩圈。成熟後紅紅黃黃的,顏色好看,味道也不錯。

  清泉村山上的沙果樹以前很多,不知道從什麼時候起,就突然變少了。現在要想找到,更是全靠運氣。

  唐文風是在一個山凹凹裏找到的,就兩棵。瞧着長了不少年頭,樹幹已經比碗粗了。

  茂密的枝葉間點綴着密密麻麻的花骨朵和將開未開的小花。

  沙果的花苞是紅色的,開後是白色,呈現淡淡紅暈。

  唐文風這個心思不算細膩的都覺得怪好看的。

  找到想要找的東西后,唐文風這纔想起自己忘了去縣城鐵匠鋪取自己訂的鐵板。

  急吼吼回了家,才發現唐成河早就給他取回來了。

  唐文風狗腿地倒了碗白開水:“阿爹您辛苦了,喝水喝水。”

  唐成河哼了聲:“一共三兩四錢,記得還。”

  唐文風頓時苦着臉:“知道了。”唉,荷包癟了不說,還負債了。

  看來鐵板豆腐生意得儘快提上日程了。

  滿腦子都是錢錢錢的唐文風第二天一早就去陳豆腐那兒花三文錢買了塊豆腐。

  他不知道外頭擺攤的怎麼調的醬料,只知道肯定有孜然這些。所以乾脆按照自己的理解來。

  將鐵板放在爐子上,燒熱後拿了個刷子刷上油,把切成小方塊的豆腐小心放上去,一邊煎一邊刷着醬料。爆開的各種香料混合的香味衝擊着在場人的鼻尖。

  咕咚。

  誰吞口水的聲音大了點。

  “七叔,可以吃了嗎?”唐書遠和唐柳眼巴巴地瞧着。

  “馬上。”唐文風將煎好的豆腐用扁平的鏟子剷起來放到盤子上,撒上一撮蔥花,“可以吃了。小心些啊,燙的很。”

  薄薄的一片豆腐被切成了九小塊,剛好一人一塊。

  看他們吹了吹放進嘴裏咬了一口,唐文風期待地問道。

  從來最爲捧場的唐文祖用力點頭:“好喫!”

  苗桂花他們也跟着點頭,都說好喫。

  沒有一個人說難喫,那就差不多穩了。

  “老七,你這個準備怎麼賣?”老兩口最關心這個。

  “三文錢一份。”唐文風指了指盤子。

  “這......這會不會太貴了?”一塊豆腐才三文錢,這少說能切下來十份。

  “這些香料貴。不賣貴些,回不了本。”

  這一點唐成河最有發言權:“一兩五十文呢。”

  苗桂花也想起了這一茬,突然就覺得不貴了。

  “娘,陳豆腐那兒能提前訂豆腐嗎?”唐文風問。

  “能。”苗桂花說,“村裏有人辦席都會提前和他家說。”

  “那先訂個三十塊豆腐。”

  “這麼多?”

  唐文風:“賣不完咱們就自個兒喫。”

  苗桂花覺得手癢,咋那麼想抽人呢。

  既然要開始賣鐵板豆腐,就得把準備工作做好。

  唐文風帶着家裏幾個小的,用漿糊糊了一百個油紙袋出來,還砍了竹子削細竹籤子,方便人扎豆腐喫。

  隔天早上,唐文風和唐成河把擺攤需要的東西搬上騾車,去陳豆腐家取了昨天訂的豆腐,噠噠噠的去了鎮上。

  他們來的早,交了錢後,在集市找了個人來人往都會瞧見的好位置。

  一開始人少,唐文風便沒動,只專心切着豆腐。

  等到太陽出來,人多起來後,唐文風挽起袖子,開始刷油煎豆腐。

  “什麼這麼香?”

  “不知道啊,從來沒聞到過。”

  “哪兒飄來的?”

  剛進集市的幾人聞着香味的來處找了過去。

  到了地方,已經看見前方攤子前圍滿了人。

  有人手裏高高舉着一個油紙袋,艱難的從人羣裏擠出來。

  “大兄弟,這兒賣的什麼?”

  “叫什麼鐵板豆腐,三文錢一份,香的咧。”回答完,這買到鐵板豆腐的人就急急忙忙走了。他得快點回家。那小老闆說了,冷了就沒那麼吃了。他得趕緊回去讓爹孃媳婦兒孩子嚐嚐。

  等終於輪到這聞香而來的幾人站在攤子前時,面對的是收拾東西準備回家的父子倆。

  “老闆,你不賣了嗎?”

  唐成河今天就負責收錢了,樂的嘴都快合不上了:“不好意思,賣完了。幾位想喫,得等明日了。”

  幾人不滿:“你們這做的什麼生意,有錢都不積極賺。”

  唐成河心想,誰不想賺錢,那不是沒料到生意這麼好,準備的豆腐少了嘛。

  “明日我們會多準備些。真是不好意思。”

  沒有買到鐵板豆腐,幾人掃興離去。

  回去的路上,唐文風道:“爹,明天得麻煩您去水雲縣一趟了。要是接下來的生意都不錯,香料用不了多久。”

  唐成河一聽,哪有不同意的:“成,明天爹就走一趟。不過你這邊誰過來?”

  “我問潘叔借下驢車,讓大哥陪我過來。”其實唐文風心裏有個打算,就是以後把這個鐵板豆腐的生意交給大哥兩口子做。他就拿個分成。

  畢竟以後他上學了,沒時間擺攤了。

  想了會兒,他把這個打算說了出來。

  “給你大哥兩口子?”唐成河自然是沒有不同意的,家裏孩子互幫互助是他們這些做父母的最想看見的,“你可想好了,這生意即便不會每天這麼好,也不會差。這可比在地裏刨食兒強。”

  唐文風掂了掂錢袋子:“想好了。我還怕大哥大嫂覺得我什麼也不幹還拿分成是佔便宜了。”

  “那不能。你大哥大嫂都不是這種人。”對於這點,唐成河是有信心的。當然,換成老二那兩口子,他就不敢說這話了。

  父子倆商量好,決定等唐文風去上學後,才把這事告訴老大兩口子,這段時間就讓他們先跟着跑一跑,看一看。

  這鐵板豆腐做法簡單,最重要的是醬料。只要醬料的祕方不外露,哪怕有人學着賣,他們也是半點不虛的。

  時間一晃就是半個月。

  這些日子下來,因爲新鮮感,鐵板豆腐每日能賺二到三百文。對於莊戶人家來說,簡直是暴利。

  不知惹來多少人眼紅。

  期間不出所料的有人跟風賣鐵板豆腐,但是做不出來他們這味兒,賣了沒兩天就沒來了。

  每日的進賬讓唐家人樂不可支,但隨之而來一個大煩惱。

  那就是陳豆腐家不願意賣豆腐給他們了。

  準是誰把唐文風在鎮上賣鐵板豆腐的事說了,反正苗桂花去訂豆腐的時候,陳豆腐兩口子說不賣給他們家了,除非他們家肯出二十文一塊豆腐,還酸裏酸氣的說藉着他們家的豆腐賺黑心錢。

  他們是真的酸的整個人都不好了。他們家一塊豆腐才賣三文錢,唐家的轉手一賣就是三十文。

  聽到這個消息時,陳豆腐兩口子只覺得嘴裏都是酸味。

  這錢要是他們的該多好。

  苗桂花也沒糾纏,你不賣就不賣,老孃還不信找不到第二家賣豆腐的。

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