第1034章 刀工
美則美矣，跟廚藝實在是不沾邊。
店長不說還好，店長一說，潛師傅立刻臉色難看地嗤笑了一聲。
“她圍着圍裙，就好比一個焚書坑儒的人，配套頭懸梁錐刺股的裝備……看着吧！一會兒被油濺到得哭給咱倆看了。我爲什麼不收女徒弟，就是因爲女人吃不了苦，而後廚就是個喫苦的地兒！”
話音剛落，慕夏像是聽到了什麼，擡眼看了過來。
她氣質本就冷豔，美的極具攻擊性，不笑的時候那雙冰清的鳳眼就讓人覺得裏面彷彿綻放寒光。
廚師長沉默兩秒，用力嚥了口唾沫。
平時跺一跺腳徒弟們都想逃的他，現在看着慕夏竟然覺得有點小怕怕。
但下一瞬，慕夏就微笑起來，笑容和煦地詢問：“潛師傅，不介意我用你備了一半的料吧？反正這料好像也不能用。”
潛師傅皺起眉問：“不能用是什麼意思？”
慕夏撿起盤子裏一片筍丁道：“您這筍丁切的，不知道還以爲是把整顆筍放進去了。還有，這口蘑，比店長的頭都大了。”
店長摸摸自己頭髮稀疏的大腦袋，覺得有被冒犯到。
然而比店長更覺得冒犯的是潛大廚。
他七歲開始拿菜刀，跟着師傅學削蘿蔔，做菜的手藝另說，刀工可是經過幾十年練下來的，這還是第一次有人嫌棄他的刀工不好。
他一張原本就嚴肅的老臉頓時惱怒地黑沉下來。
“你這話是什麼意思？”
店長被嚇到了，連忙要打圓場。
這店可就指着潛師傅做出口碑的，潛師傅要是被氣走了，別說分店了，這家店都不一定能保持現在的火紅。
然而店長剛要說話，卻見慕夏直接拿起兩把菜刀，利落地用兩隻手切起口蘑來。
只見那一盤口蘑在轉瞬間就變成了大小几乎一樣的小丁。
要知道，切口蘑不比切別的，蘑菇的形狀本就不好控制，更難切成大小一致，但在慕夏的刀下，口蘑彷彿變成了豆腐。
口蘑切好，慕夏一一碼好在剛纔的盤子裏，隨後又切起了剛蒸好的白肉。
她一手壓着白肉，另一隻手利落地切下，僅不到半分鐘，一塊白肉就變成了無數片薄如蟬翼的肉片。
而後慕夏又開始切起別的備菜，旁邊原本要暴跳的潛師傅不由自主地就閉上了嘴，專注地盯着慕夏的動作，彷彿在認真學習一般。
打滷麪分氽兒滷和勾芡滷，氽兒滷要比湯水口味重才能凸顯出味道，慕夏深知這一點。
她調試好味道後，又備了鹿角菜，最後灑上白胡椒、香菜，一碗香氣撲鼻的打滷麪終於完成。
慕夏用隔熱手套捧着那碗麪往潛師傅旁邊的桌面上一放，又帶着那種謙遜的笑容道：“潛師傅，嚐嚐？”
潛師傅不由得嚥了口唾沫，面上卻露出一副不以爲然的表情，拿起筷子夾了口，在嘴裏細細咀嚼。
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