第三百一十七章 大明有了火鍋喫 作者：未知 秋香雖只是丫環，心氣卻高傲異常，從沒表示過對什麼人心儀，大家都知道吳中才子之首一代名流唐伯虎放下身段苦苦追求她，得到的回答等於是碰了一鼻子灰。唐伯虎不是想娶她嗎，可以，先休妻再說。秋香的意思她只做正室，絕不可能給人做妾室。 況且心裏叫苦不迭。石榴啊石榴你添的什麼亂啊，難道不知道我坐在火山口上嗎，再鬧一出，岩漿就噴出來了。 對於秋香的插科打諢話，他並不感到意外，秋香肯定是跟絲絲串通好了，故意氣石榴。至於說秋香會心儀自己，他根本不做這夢，更不會自作多情。 小王爺拍手笑道：“我看行，師弟，你就讓秋香姑娘收了吧。石榴和秋香五五對開。不對，還有妮兒呢，那就三一三十一好了。” 蕭妮兒知道其中藏着暗流，搞不好自己會翻船，急忙道：“別算我，這可跟我一點關係沒有。” 況且無奈道：“師兄，你這是落井下石啊。” 小王爺不厚道地笑道：“不對，這叫痛打落水狗。” 大家都笑了，石榴只是狠狠看了況且兩眼，話是秋香說的，她也不能像對絲絲那樣針鋒相對鬥一場，那樣太跌份，只能含糊過去。不過，這賬就得記在況且頭上了，誰讓他沒事總是招蜂引蝶的呢。 小王爺忽然想到況且在鳳陽還有一個相好的左姑娘，正想要說出來，再狠狠踩上況且一腳。況且的第六感官突然意識到不妙，急忙走過去，輕舒猿臂，把小王爺攬住，笑道：“師兄，屋裏請，這裏太冷了。” 小王爺真沒想到況且力氣這麼大，渾如被一個鐵箍箍住，反抗不得，身不由己地被況且帶進屋子裏。 “小子，你這是要造反嗎？”小王爺被他挾持，氣得要命。 “師兄，你可別怪我，是你今天太過了，你要是還想作下去，可別怪我以後不厚道了。”況且笑眯眯道。 “哦，你怎麼不厚道法？願聞其詳。”小王爺還真想不出況且有什麼可要挾他的，除了向老師告狀這一招。 “也沒什麼，以後的棋譜嘛，師兄就別想再看到一份了。”況且拿出了招牌姿勢，雙手一攤，臉上卻藏不住幾分得意的神色。 小王爺一驚，馬上服氣認輸，笑道：“師弟，這不是怕你煩悶，大家都說說笑笑逗你開心嘛。你別當真啊。” 圍棋是小王爺的軟肋，況且拿圍棋來威脅他，一舉拿下。小王爺心知肚明，再也找不到像況且這麼好的圍棋老師，王府裏原來高價聘請的圍棋供奉，現在給他當陪練都不夠資格了，這都是況且的功勞。 想到這兒，小王爺的身段立馬就矮了下來。 石榴和絲絲趕緊跟了進來，還真怕這哥倆打起來，事可就鬧大了，等進到屋裏，卻見師兄弟兩人笑臉相對，無比親熱的樣子，都有些搞不清狀況了。 大家都想等等繼續再喫一輪，可是這羊肉不是那麼好消化的，即便切成雪花一般薄，一時還是堵在胃裏。草原牧民長在馬背上，每日狂野馳騁，又喝濃釅的茶磚，這才能消化得動牛羊肉。 這幫人在屋裏院裏溜達了幾步，一個個心裏對着銅盆裏的美食貪饞不已，卻沒人再能喫得動了。 實在無奈，只好叫人收拾下去後，然後大家開始喝茶助消化。 況且道：“其實這麼喫法還不是最考究的，應該打造專門喫涮羊肉的鍋子。” “這個還有專門器具啊？”絲絲急忙問道。她有心開涮羊肉坊，自然對這問題十分敏感。 況且拿來紙筆，畫出後世火鍋的樣子，尺寸也都標好了，分別是大中小三個型號，對應着喫飯的人的數量。 “這個可以給我嗎？”絲絲眼神期望地望着況且。 “當然，拿去吧。就當我終生喫涮羊肉的銀票吧。哈哈。”況且笑道，隨手遞給她。 絲絲白了他一眼，那意思是，你好意思提錢啊，我不好意思提。 “師弟，那圖給我也畫一份，回頭我找人制作一些。”小王爺道。 “師兄，你要打造的話，還是用白銀吧。你也用得起。銅鍋子開飯店用最合適。” 況且知道，別說王府，就是周家雲家打造幾個白銀火鍋也不在話下，他囑咐用白銀火鍋是因爲湯裏要加菌菇類助鮮，菌菇有一些品種非但不是美食，而且是劇毒，偏生又跟那些美味無比的珍稀菌菇相似，外行人根本看不出來，用白銀火鍋就可以辨識出毒來。白銀只要碰到毒素，就會發黑。 古代宮廷、貴族都是用銀筷子試毒。 況且把這些說了後，大家才明白，原來菌菇固然美味，也不是亂喫的，弄不好就中毒身亡了，而且根本來不及施救。 絲絲沉吟道：“這樣的話，就全部用白銀打造，連碗碟也都用白銀的，只要提高價錢就行。” “這也可以試試，檔次上去了，價格也相應漲上去。”況且表示認同，這樣可以把風險降到最低。 配方是他給的，萬一真要鬧出人命來，就算不追究到他身上，也是個心理負擔。 石榴卻笑道：“其實也沒什麼，菌菇這類珍稀食材並不多，咱們在家裏喫喫還不算太難，若想經常喫到不大可能。就算花大價錢收購，一年也收購不了多少，要想供應一個生意興隆的飯店，恐怕就難以爲繼了。” 況且這時纔想到這問題，的確，高湯不管如何難調製，所用食材不過是老母雞、甲魚、各種飛禽、走獸的骨頭，只要有高明的廚師，再肯花工夫，總能源源不斷地熬出來。菌菇類畢竟是野生植物，產量有限，而且越是美味的菌菇越難尋到。 “也未必用菌菇，這東西只是助鮮，讓湯更加鮮美，沒有也沒關係。你可以這樣做，有菌菇類的涮羊肉可以預定，只有你手裏有足夠的菌菇才讓人預定，價格當然是最高檔的。第二就是普通高檔的，沒有菌菇只是高湯。”況且來了精神，把自己掌握的火鍋知識一下子倒了出來。 大家聽得入了神，絲絲則催他快點說。 況且繼續道：“話說這高湯也有三六九等，簡單比方來說，三吊的高湯可以算上等，二吊的高湯算中等，一吊的高湯算下等，這樣就分出檔次價格了。如果再開分店，也可以開一些普通大衆化的，不用高湯，更沒有菌菇，只是用好一些的泉水或者甜井水，一樣會受歡迎。大衆化的分店就可以全部用銅火鍋了。” 一席話說的大家都瞠目結舌，人人都用怪異的眼光看着他。 況且心裏直發毛，納悶道：“我說錯什麼了嗎？” 絲絲鼓掌道：“你沒說錯什麼，而是說得太精彩了。這話要是從我父親哥哥嘴裏說出來，就沒人驚訝了，只是沒想到況且兄弟也有如此高明的商業頭腦，今天你的這通生意經也是絕了。” 其他人紛紛朝着況且點頭稱是，眼神裏都有刮目相看的意思。 況且很是不解，這根本不算什麼生意經吧，只是高中檔、大衆檔的調配而已，他給人開中藥方子，裏面有幾十甚至上百種藥物的搭配，其複雜程度，堪比易經的卦象。 這問題的確不難，若是大家認真想，沒人想不出來，只是況且隨手拈來，娓娓道出，活像一個商業奇才。大家只當他是才子、藝術家，或者是名醫，可沒人想到他還有這份商業頭腦，不免略略感到喫驚。 絲絲笑道：“況且，你還是入夥吧，你要是不幹這個，可是浪費你這腦袋了。” 況且敬謝不敏：“別，我的腦袋容量有限，看書寫字畫畫，基本用的差不多了，若是剩下一些，以後還想給人治治病什麼的，經商的事誰願意幹誰幹，我是堅決不幹。” “話可別說的這麼絕啊，也許將來有一天你想幹了呢。”絲絲飽含深意地一笑。 “不幹，況且都說了不幹了，將來也不會做這個，他要做的事情多着呢。”石榴在一邊臉色有些發暗，不待況且答話，急忙越俎代庖。 眼見石榴要發飆，大家沒人敢繼續這話題了。 絲絲又向況且要來各種配料的配方，其實況且根本不是涮羊肉的專家，他只是喜歡喫這個，而且喫過許多次。於是，他是用中藥搭配的方法來配置各種肉品、菜品，倒也把這個配方硬生生提升到專家級水準了。 小王爺也要了一份火鍋的圖紙還有配方，很寶貝地塞在袖子裏，準備回去後如法炮製。 大家喝茶聊天，不知不覺已經到了傍晚，就都告辭回去。 況且因裝病，不能出門送，只能在自己房門前目送大家。 絲絲、秋香先帶着丫環家人告辭走了，小王爺則去了外宅，佈置晚上守護的人跟回去時的護衛。石榴正想回去穿外衣離開，忽然被況且一把拉進屋子裏。 石榴嚇了一跳，可是心裏忽然間有莫名地有一絲期待、一絲激動，嘴上卻說道：“況且，你要做什麼？不會是我白天攪了你跟絲絲的好事，想報復我吧？” 況且把她按在椅子上，笑道：“哎呀，小人之心啊。你先閉上眼睛。” 石榴本能地掙扎着：“況且，你要幹什麼，你竟然敢跟我動手動腳的，告訴你，趕緊放開我，不然我一會兒就去告訴老爺子，說你輕薄我。” 況且嘆了口氣：“說你小人之心還真沒冤枉你，你都想哪兒去了？” 他說着，從袖子裏拿出那個錦囊來，裏面裝着的就是石榴退回來的三樣珠寶，然後在石榴面前，跪下道：“尊敬的師姐大人，請收下小生一點微薄的心意吧。”