第91章這都是啥？
老朱和朱標一臉迷惑地接過那幾本書，隨後兩人手都是忍不住一抖。
《高效養高產母豬》！
《母豬的產後護理》！
《豬病學》！
《實用養豬大全》！
啥？啥？啥？
這都是啥？
老朱和朱標懵逼過後，緊接着就是一臉震驚。
“逆子！”
朱標氣得渾身發抖，二話不說，就將手中那本《母豬的產後護理》捲起來，朝朱壽腦袋上敲了過去。
朱壽連忙跳到一邊。
“爹，君子動口不動手，你這是幹啥！”
朱標怒道：“家裏缺你喫還是缺你喝，你居然尋思着去養豬。你這個逆子，真要氣死老子嗎？”
朱標發怒，是有原因的。
自古以來，諸夏之地就有避諱的說法。
比如說，皇帝的名字中用的字，普通人就不能再用。
這種避諱，幾乎觸及了生活的方方面面。
喫喝也不例外。
大唐王朝，就因爲皇室爲李氏，就下令民間禁喫鯉魚。
按照道理，大明的老朱家，就該禁止民間喫豬肉。
只不過，老朱是窮苦人出身，體諒百信疾苦。
只是把豬肉改了個名字，叫做“豚肉”或“彘肉”。
老朱想法很樸實，自己姓朱，這是無法更改的。
但豬叫啥，完全可以由他自己說了算。
這個舉措，贏得了天下萬民的稱頌。
實際上，在老朱的大明王朝之前，諸夏之地並不怎麼流行喫豬肉。
尤其是唐朝以前，把豬肉稱作是臭肉，主要的肉食反而是比較稀罕的羊肉。
豬肉只是民間最貧困的百姓，纔會考慮的飲食。
宋朝的飲食文化雖有大幅發展，豬肉才逐漸擺上的那些達官貴人的餐桌。
宋朝的大文學家蘇軾，就發明了著名的東坡肉。
如今，明朝的百姓對豬肉並無任何牴觸心理。
豬肉肥膘多，油水大，人吃了有力氣，更重要的是價格便宜。
所以，最受那些體力勞動者的喜愛。
但說歸說，老朱不介意民間喫豬肉，那是因爲他體恤百姓。
可是身爲老朱的孫子，你去研究怎麼養豬，這屬實是不是有點太過分了？
就算不考慮姓氏的避諱，你一個堂堂天潢貴胄，去養豬！
簡直是把老朱家的臉都丟乾淨了！
朱壽壓根不知道老爹和爺爺的真實身份，當然不明白朱標發怒的真正原因。
他有些奇怪的問道：“爹，養豬這玩意兒，可是一個大買賣啊！咱們靠這個，不偷不搶，都能賺到很多錢，爲啥不養？”
朱標冷哼一聲，說道：“豚肉是民間主要肉食，但養殖規模已然不小，你研究這個，又有什麼賺頭？”
這話讓朱壽當下就不樂意了。
“爹，當初雪花鹽沒出之前，你能想到世界上會有雪花鹽那等利潤的食鹽？”朱壽振振有詞道。
朱標哼了一聲，沒有回話。
畢竟，朱壽拿出實打實的例子，人家都做到了，你能有啥說的？
反倒是旁邊的老朱，眼睛亮了起來。
洪武鹽可是給他的內帑賺了不少銀子的，從製作到爆火，老朱全程親眼目睹。
所以，他比誰都清楚，這孫子有化腐朽爲神奇的能力。
他連忙問道：“壽兒，豚肉價賤，而且爲勳貴不喜。你若是想與以前一般，將其售賣給勳貴，恐怕不太可能。”
洪武鹽的成功，主要是其質量超過普通的青鹽太多，本身就具有奢侈品屬性。
它的標價虛高，但達官貴人們卻爭相購買，是一波十分成功的薅羊毛。
可是豬肉這玩意兒，再怎麼做，也是臭肉！
哪個正經的富貴人家，會好這口？
你就算是把豬養得跟天仙似的好看，也屁用沒有啊。
人家不喫你這一套！
老朱薅羊毛已經上癮了，一聽朱壽的話，就來了興趣。
朱壽卻翻了個白眼，說道：“爺爺，這豚肉本來就是民間之物，你想要把這些東西賣給勳貴之家，怕是想多了。”
聞言，老朱不由得有些失望。
隨後，他神色有些嚴肅的說道：“壽兒，你想賺錢，咱支持你。不過，你記住，你若是想從百姓身上賺錢，務必不能跟那些奸商一般，搜刮百姓血汗！”
朱壽不由得笑了。
“爺爺，你想啥呢？我要做的事兒，非但不會損害百姓的利益，反而能夠造福萬民！”
老朱連忙問道：“怎麼說？”
朱壽笑了笑，說道：“爺爺，豬肉自古以來被人稱作臭肉，主要的原因，就在於這東西的飼養方法……”
其實，諸夏之地，飼養家豬的歷史十分悠久。
實際上早在東漢年間，人們就發現了將家豬閹割，就能夠讓豬長得又快又大，而且肉中的腥臭味也會減輕許多。
不過，因爲豬肉並不爲權貴所喜，平常喫豬肉的窮苦百姓，又沒有那麼多講究。
所以，這麼多年下來，豬肉的飼養技術，其實並沒有多大的進步。
但到了宋朝，豬肉其實就已經開始逆襲，走上了達官貴人的餐桌。
到了洪武年間，王朝新立，老朱又十分節儉。
以至於老朱這個皇帝的餐桌上，都會經常出現紅燒肉、豬灌腸、醬肘子、豬肉包子之類的菜餚。
不過，朱壽知道，距離豬肉在諸夏之地完成逆襲，還有很長一段時間要走。
其實也就是到了明朝中後期，人們才普遍達成共識，認爲豬肉是一個好東西。
沒辦法，大明的氣候環境不好，經常遭災。
而在封建社會，蓄養家畜可是一件成本很高的事情。
比如說養羊，一隻羊一年要喫掉將近一千五百斤的飼料，這些飼料的成本，可不是一般家庭能夠擔負得起的。
而且，羊的繁殖的一般僅爲一道兩隻。
但養豬卻不一樣了。
古代人們之所以叫豬肉爲臭肉，是因爲豬喫什麼都能活。
在很久以前，人們都是餵豬喫翔的。
即便到了明朝，百姓們已經不再那麼不講究，開始給豬喫飼料。
朱壽隱約記得，在明朝有人研究用蝗蟲餵豬，結果二十斤的小豬仔半個月就長到了五十斤。
而且，豬的繁殖能力很強，一窩動輒產十幾只小豬仔。
正經飼養的豬，六個月就能夠出肉百斤，哪怕是最大的羊撐死了也就能弄出來六十斤肉。
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