第20章 田舍郎 作者：未知 這时候，张正书和张根富已经在吃早餐了。 在汴梁，不管是城裡的坊户，還是城郊的住户，一般都不喜歡自己煮早餐——因为汴梁城中，早已有小贩做好早餐，等待顾客上门了。不仅有汤饼（也就是面條），馒头，包子，糕点、团子、粽子等数以百计的早餐种类，還有各式各样的羹汤。而且，還会随着季节不同，這些菜式也不相同，时新花果、鱼虾鳖蟹、鹑兔脯腊等等，一应俱全。 再加上汴梁城不关城门，沒有宵禁，何必那么麻烦自己去煮早餐呢？ 特别是“大桶张家”這种富豪之家，只需遣人专门买食便是了。甚至于，“大桶张家”做饭也很少，生火不過是蒸些麦饭给家仆吃而已。這麦饭裡面還有麦麸，很少粗糙，大户人家是不吃麦饭的，只吃白面。 “轩奴啊，来来来，這是你喜歡吃的满麻胡饼，還有王楼梅花包子、曹婆婆肉饼、笋蕨馄饨、灌浆馒头、薄皮春茧包子、虾肉包子……”张根富如数家珍地說道，這也确实刷新了张正书的认知。一顿早餐，居然能吃出丰盛大餐的感觉。 “嗯……” 张正书轻轻应了一声，拿起了一個“王楼梅花包子”，吃了起来。然而，他心中却是泛起了波澜。 哪怕這是“大桶张家”的日常操作，可张正书還是觉得，不過早餐而已，是不是過于奢侈了？ 好在那個倒霉蛋的记忆告诉他，這裡沒吃完的东西，一般都是赏给家仆、养娘的。但是，也不会完全不浪费。只是剩的菜肴，都给拿去养猪了。沒办法，“大桶张家”看似做放钱生意的，但其实骨子裡還只是一個地主。坐拥田宅无算，养猪那只是其中微不足道的副业而已。“大桶张家”不仅养猪，還养鸡，养鸭……原因很简单，因为這时候的宋人已经知道要想土地多产出，就需要沤肥。家畜家禽的粪便，就是最好的肥料。再加上“大桶张家”每天浪费不少粮食，丢掉也怪可惜的。于是，斤斤计较的张根富便决意养猪，养鸡，养鸭，消化掉剩菜剩饭。 這也是为什么中国资本主义总是萌芽而已，沒有再进一步的缘故。 哪怕是宋朝的商贾赚了再多的钱，第一時間想到的還是买地，而不会是继续扩大生产，继续研发新产品。也许根植在骨子裡的粮食为上的观念太重，中国人对饥饿的记忆太過深刻，這是怎么也打不开的桎梏。再加上儒家到了這时候，也走进了一個死胡同中，拒绝一切剧烈的变革——从王安石变法就看得出来了，儒家已经沒有忧患意识。 更何况资本主义的开始，绝对是血腥而残酷的。正如《资本论》說的，资本从来到這世间开始，浑身上下都沾满了血污。因为资本主义自带的压榨性，被陈胜吴广注入反抗基因的中国人，哪裡会甘于被压榨？别說是底层百姓了，甚至士大夫都不同意——人都被工厂夺去了，谁给他们种地啊！更不要說，中国一贯的思想主张和中国人的价值观认同，都不会允许羊吃人這种事发生的。中国人根深蒂固的宗族情怀和朴素的仁爱思想，也会杜绝這种情况。 就好像“大桶张家”一样，你可以放高利贷，可以鱼肉乡裡，兼并土地。但表面上，你一定要做一個有“道德”的员外，不然你看乡裡乡亲的口水，会不会把你喷到死？ 所以，赤果果的压榨、把人性中最自私自利一面暴露出来的、利润至上的资本主义在中国是一定沒有市场的。哪怕是商业如此发达的宋朝和明末，都无法真正成长，是因为资本主义這东西根本得不到士大夫、地主和百姓的支持。這要是能成，那才是怪事。更何况，除了宋朝以外，哪一朝的商人不是在最底端，被人看不起的？ 便是在宋朝這时候，虽然“大桶张家”钱多得几能富可敌国，可是到汴梁城一打听，便是最底层的百姓，都会对“大桶张家”嗤之以鼻：“不就是個放钱的钱民么！” 看看，這种环境下，想要推动资本主义的发展，实在太困难了。 一顿早餐能吃出這等感慨，张正书也是佩服自己。 沒办法，只要是大致知道歷史进程的人，穿越到了北宋這個年代，肯定会觉得惋惜。明明已经走到了歷史的十字路口，却硬生生错過了這机遇，這叫“天授拂取，反受其害”。于是，便有了靖康之耻。 “如果提高粮食的产量，是不是能解放更多人手呢？” 张正书脑子裡不由自主地冒出了這個想法。 “轩奴，在想什么呢，心不在焉的？” 张根富虽然溺爱张正书，但是却不懂犯法。好在张正书对他并沒有什么感觉，毕竟在张正书的潜意识裡，這并非是自己的父亲。 “那個……我想知道，咱家有多少田地？”张正书原本想叫张根富“爹爹”的，可话到了嘴边，不知道为何总是說不出口。 张正书突兀地问這個問題，让张根富有点难以回答。 “這個为父還真的不太清楚……张通，张通！” 张根富叫来了管家，问道：“如今在张家名下的田地，有多少了？” “回官人，足有五千顷，尚有许多未曾详细记录的……”管家张通恭恭谨谨地回答道。 张正书差点沒吓一跳，他知道，宋朝一尺的距离是非常接近后世的一尺了，十尺为一丈，一亩是六十平方丈，百亩为顷。那五千顷，到底是個什么概念？估计汴梁城外，方圆百裡都是张家的土地了。 這样的土地兼并，居然沒人管嗎？张正书震惊莫名，這在后世，估计也就东北三省那边的农场才会有這么多土地吧？ “只是……官人，我們的田地都十分零散，连片的不多……”管家张通支支吾吾地說道。近些年都是管家张通在管理放钱的事务，张根富已经很久不管了。這大概是因为张根富认为放高利贷，逼迫人家卖儿鬻女，十分有伤天良。所以，就把放钱一事托付给了管家。 其实不管是谁放钱，都要雇請“行钱”为代理人，代为放债经营。至于利息，共同瓜分，瓜分比通常是五五开。 于是，经過十几年的发展，张家的田地越来越多，佃农也越来越多。 听了管家张通的解释，张正书才恍然大悟。 “那正好，我欲寻几亩好田，亲自耕种。就麻烦通叔你代为安置一下，找几個佃户与我。” 张正书淡淡的语气，对于张根富却不吝于晴天霹雳。 “儿啊，为何有书不读，要去做那田舍郎？” 张根富虽然是商贾，但有了钱之后，也是瞧不起那些“面朝黄土背朝天”的泥腿子。他原本想着，就算张正书不考科举也好，起码也学习一下做生意，管理家裡的田地。可沒想到，张正书却說要去学别人耕种，他一下就急了。张家有家资千万，为什么要遭那個罪呢？