第七百二十章 味道差了一些 作者：未知 那名助手立刻會意，很狗腿地笑着道： “斯嘉麗小姐，您對我們這個行業，可能不是太瞭解。到了張大師這個地步，哪裏還用得着自己動手處理這些材料？ 米其林三星級廚師，平時根本就不用自己出手啊！每天最多指導那麼一兩下，就算是很負責的了。 除非是有一些富豪貴族，點名要喫張大師的菜，大師纔會親自動手！” 張大康在旁邊站着，一副傲然的樣子。 這番話如果由他自己來說的話，感覺整個逼格都降低了。 而他示意讓那個助理來說，信服力頓時就高了一大截。 “哦，原來是這樣啊！”斯嘉麗看着那些助理們在那兒動手，感覺處理方法，明顯比“陳醫生”的似乎差了一些。 “陳醫生”當時在魚肉上切開一道道細密的小口子，然後，用香料醃製。 斯嘉麗雖然不懂廚藝，但是，感覺那個步驟似乎很重要。 現在，那名處理魚肉的助理也在魚肉上切開了幾道口子，也用香料醃製……可是，那切開的口子，似乎總差了點什麼。 香料的味道，也沒有那麼地誘人。 不過，斯嘉麗是一個很懂得分寸的人，既然提醒過了，也就不再多說什麼。 反正烤肉和魚湯，應該都挺快的，靜靜地等着，很快就能出結果了。 張大康在旁邊看着，等肉醃製好了，穿好了，這才抖了抖袖子，道： “讓開！我來吧！” 張大康調試了一下烤爐的溫度。 然後，把烤肉放了進去。 “很快就能出爐了。可惜斯嘉麗小姐您要的太極，時間緊迫，我來不及做更多的準備。 否則的話，我可以找一些果木……在我們夏國，用果木烤鴨，味道獨特。 我做過一些研究，用果木來烤魚的話，也能有一種獨特的味道。” “哦？我的院子裏有一些木籬笆，好像也是一種野果的木頭……”斯嘉麗立刻提醒道。 “陳醫生”之前，就是用這種果木來烤的魚啊！ “哈哈！”張大康一笑，一副一切盡在掌握之中的樣子，“你說的那些果木，我之前已經看到了。我不知道那是什麼果木，但是，並不是隨便一種果木，都能用來做烤魚的柴火的。 如果用錯了，會適得其反。比如你院子裏的那些木籬笆，就完全不適合，因爲那種木頭，會有一種苦味，如果用來燒烤魚肉，會使那種苦味進入到魚肉之中……” “不會吧？”斯嘉麗狐疑地道。 張大康說別的，她不太懂。 但是，昨天晚上，她剛剛喫過“陳醫生”烤的魚啊！就是用這種木頭烤的，那可一點苦味都沒有，簡直是美味到無法形容。 張大康正在賣弄學問呢！突然被斯嘉麗打斷，頓時有些不爽。 不過，面對斯嘉麗，他卻是沒有發火，而是儘量壓制着語氣，道： “當然會了！我是這方面的專家，我肯定更瞭解啊！不信的話，回頭我可以找人來試試，肯定會有苦味的。 所以我纔會選擇使用電烤爐，只要溫度把握好了，照樣可以烤出非常美味的烤魚來，只要不是美食鑑定家級別的，肯定是品嚐不出其中的差別的。 斯嘉麗小姐放心，我既然接了這個任務，答應爲你製作美食，肯定就會做出最頂級的美食來！” 張大康的臉上，帶着自己的驕傲。 說到這裏，突然動了一下鼻子。 旁邊助理立刻很狗腿子地說道： “香味兒飄出來了！這香味兒，聞一聞就讓人食慾大振啊！這纔是真正頂級的美食！從一開始，就能看出跟那些不入流廚師烤制的不一樣！” 張大康滿意地看了那名助手一眼……這傢伙，很識眼色啊！真是個不錯的狗腿子，看來，以後可以好好培養一下。 斯嘉麗也聞了聞，然後，那雙本來滿含期待的眼神中，露出了失望的神色。 “這味道，你們覺得很香嗎？” 斯嘉麗因爲剛剛喫過“陳醫生”做的美食，記憶很深。 昨天晚上，“陳醫生”烤魚的時候，香味兒飄出來，斯嘉麗的口水就開始氾濫了。 現在，這香味兒的確還算不錯……但是，跟昨天晚上的比起來，那簡直完全沒法比啊！ 斯嘉麗根本就產生不了什麼食慾，更不要說口水氾濫了。 張大康一愣。 聽斯嘉麗話裏的意思，似乎對他的廚藝很不滿意啊！ “當然了！”那名助理看出了苗頭，趕緊說道，“斯嘉麗小姐，這烤魚使用的醃料，可是我們張大師獨家祕方。 有好幾家大的餐飲公司，都曾經派人來談判，想要出高價收購我們家大師的這個祕方，都被大師給拒絕了！ 甚至，就連肯德基，也曾經派人來，說可以用我們家大師的名義，來命名一款新產品，到時候，全世界都知道我們家張大師的名字了……這是多麼大的榮耀？ 這簡直就是名利雙收啊！不過，我們家張大師，依舊拒絕了！因爲我們家張大師根本就不在乎名利！” 張大康下巴微揚，在旁邊擺着姿勢……對於這個助手，他真的是越來越滿意了。 太會來事了！ 斯嘉麗和克拉麗莎則是相繼無語。 張大康不在乎名利？ 恐怕是沒有誰，比他更加在乎名利 吧？ 竟然主動讓人叫他大師，就連手下，對他也都用大師的稱號來稱呼…… 這臉皮，也是沒誰了！ “一會兒，烤肉出來，斯嘉麗小姐您只要嘗一嘗，肯定會大加讚歎的！”那個助理十分自信地說道。 “差不多了！” 這時候，張大康突然把魚肉從烤爐里拉出來，放在盤子裏，送到斯嘉麗的面前。 潔白的瓷盤子裏，一塊魚肉色澤金黃，熱氣騰騰，噴香撲鼻…… 張大康十分滿意。 今天發揮的不錯，這烤制的分寸，恰恰好。 然後，張大康擡眼看向斯嘉麗，希望看到斯嘉麗被美食吸引的樣子。 但是，他失望了。 克拉麗莎接過了盤子。 斯嘉麗湊近了，嗅了嗅……臉上失望的表情，簡直是毫不掩飾。 “不對！這味道不對！”斯嘉麗搖了搖頭，說道。 “不對？”張大康一張臉，頓時變得難看起來了，帶着幾分不高興，“斯嘉麗小姐，難道你喫過我的烤肉？” “不是！”斯嘉麗搖了搖頭，道，“我不是說喫過你的烤肉。而是，跟我之前喫的，差了一些味道。” “怎麼會！”這下，張大康是真的不高興了，“斯嘉麗小姐，您是在開玩笑吧？還有人能比我做的烤肉，味道更好？而且，您都還沒嘗呢！怎麼就知道，我做的這烤魚，味道不如人了？”