1079 前方高能！
看着這些水友們鬧哄哄的，葉南眼見到彈幕上刷了一片的666，就準備開始做菜了。
“恩，我也不知道大家會喜歡什麼類型的菜，不如這樣，我先做一道中華名菜，請大家欣賞。”葉南微微一笑。
一想到做菜，葉南第一時間就想到了一道名菜，堪稱中華料理的隗寶，絕對珍饈美味，而且眼下也應該有材料。
葉南早就特意讓人去買好了材料，其中就包括新鮮的鱸魚。
鱸魚，分佈與海水淡水交匯處的魚類，這種魚類肉質鮮嫩，爽滑可口。
鱸魚是完全新鮮的，甚至還在活蹦亂跳，處理魚類這樣的食材，一定要選擇最新鮮的，才能讓口味最鮮美。
葉南很清楚這一點，也毫不含糊。
“香蔥、生薑、熟竹筍、水髮香菇，雞蛋、火腿……這些全都要準備好，先把香蔥、竹筍、香菇、火腿這些切絲。”葉南低聲自語。
這一道菜配料也是非常豐富，葉南並沒有急着處理鱸魚，因爲他打算讓鱸魚繼續保持新鮮，直到最後再來處理，會讓魚的肉質保存更完好。
葉南揮着菜刀，在備齊材料之後，便開始切絲！
深深的吸了一口氣，手握着菜刀，葉南全身頓時有了一種彷彿與生俱來的反應，菜刀就彷彿是他身體的一部分，葉南握着菜刀直接在砧板上切絲！
噠、噠、噠！噠、噠、噠！
葉南全神貫注，心無旁騖，菜刀飛快的動作，一刀又是一刀，無比果斷，旋即便見到香蔥、竹筍香菇、全都變成了一條條的細絲！
精細的刀工，在這一刻幾乎完美體現！
葉南有系統給予的高級刀工技巧，這作用可不是錦上添花，而是如虎添翼！
刀刀精準，絲絲精細。
簡直就宛如藝術品一般！
“這，這這……”
“臥槽，亮瞎眼，這真的是葉南大神麼？你確定你不是廚神？”
“這是在拍電影吧？”
“臥槽臥槽。”
當葉南展現出驚人刀工的那一刻，鬥小魚的千萬水友直接沸騰了！一個個開始狂刷彈幕，變得震撼又新奇。
葉南將食物細緻的切絲，蔥絲、香菇絲、筍絲火腿絲基本都是同樣粗細，甚至連長度都相同，基本在5釐米左右！
葉南切絲的過程也非常迅速，幾乎沒有任何多餘的動作，甚至連猶豫都沒有，可想而知葉南對切絲是多麼的熟練！
這動作，絕對只有在廚房經過千錘百煉的廚師才能做出來。
如此驚~豔。
“這也太強了吧，臥槽，我大神！”
“我也是服了。”
這真的是在做菜麼？簡直就像是在彈奏鋼琴啊，把做菜瞬間變成了高雅的藝術。
一切動作幾乎在頃刻間完成，整整齊齊的擺在精緻的盤中。
緊接着，葉南熟練的將雞蛋打成蛋液，開始料理魚肉了。
料理魚類，其中有一個難點，就是魚刺。
衆所周知，客人在喫魚時，很容易被魚刺影響到口感，所以葉南也要將魚刺剔除，然而這可不是一個容易的事情。
魚刺幾乎遍及魚類全身，除去一些海魚的魚刺很好料理之外，其他魚類並不容易。
葉南依舊沒有停頓，手執菜刀將魚去鱗去鰓，動作不疾不徐，剖腹去內臟，洗淨，斬去頭尾，用平刀從頭至尾沿脊背骨片成兩片，放入盆中，魚皮朝下，動作一氣呵成！
一位優秀的廚師，他在做菜的時候簡直就想是在做高雅的藝術品，眼前的葉南就是如此。
料理好魚肉，葉南將魚肉撥碎，保證沒有魚刺。
同時，葉南將蔥絲、薑片、紹酒和鹽，和魚肉一起，放入蒸鍋之中用大火蒸。
“蔥絲……”
“薑片。”
“紹酒。”
“食鹽。”
烹飪有條不紊，葉南也進入了狀態。
他所要做的是一道名菜，而且是中華料理中極有名氣的一道名菜，半點也馬虎不得。
這道名菜是魚羹，也就是魚湯，工序遠比一般的魚羹複雜，所以葉南一直都在忙活着，時刻緊繃。
有時候晚幾秒鐘，口感就會有質的差別。
在葉南如此認真的態度之下，都在完美的進行着。
鬥小魚千萬水友，齊齊驚愕。
大家一個個都不敢相信，葉南這做的到底是什麼料理。
葉南的料理也完成了。
在完成料理的一瞬間，便見到一股濃郁散發着香味的魚羹便已經做好。
“完成了。”葉南深吸一口氣，看着自己菜品，散發着極致香味的魚羹，這香味撲鼻而來，一瞬間蔓延在整個室內。
一時間，香味縈繞，所有人幾乎都看向了葉南！
“好香，這到底是什麼料理……”
“好香啊。”
“話說這料理到底是什麼？”
葉南端上了料理。
香味撲鼻，清香四溢，滿溢而出。
魚羹精緻，單從賣相和香味上都是頂級，正所謂色、香、味，這道菜在色、香兩個方面就已經是非常出色了。
“這道菜的名字確實是叫‘宋嫂魚羹’，是炎夏料理中的一道超級名菜，距今已有八百多年的歷史名菜。”葉南微笑着道。
宋嫂魚羹！
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