027 一句好喫走天下
他現在只是奇怪，小蘿不是下去給王青鸞熬粥嗎？怎麼被這麼多廚子給“押”回來了？
而且範古這走在最前面的送餐小老頭，爲什麼一來就問自己？
他可分辨不出這廚師服的區別，只是看見範古走在第一個，推個餐車，就以爲他是酒店的送餐員。
小蘿從唐平身邊繞過去，把手裏端着的粥交給了翠兒，然後回到剛纔的位置捂着自己的嘴巴，示意自己不能說話。
她也有自己的驕傲，當然不會做出作弊的事情來。
“老先生找我是有什麼事嗎？”唐平只能問範古。
“是這樣的，這裏有兩份餐品，想請先生品鑑一下，給個點評。”
範古輕輕把餐車推到唐平的前面，本來菜也不多，一人做了三道加起來也就是六道，按順序放在了唐平的面前。
唐平有些摸不着頭腦，看着面前幾盤菜，又看着目光炯炯的看着自己的範古。
點了點頭拿起餐具，放在最前面的是梅花四素，唐平夾起左邊的一盤吃了兩口。
喫完以後看着殷切看着自己的小蘿還有範古以及身後的一羣廚子，唐平想起小老頭說的要給個點評。
於是砸吧砸吧嘴說道：
“好喫，很好喫！”
“……”
範古覺得血液都要加速了，本來以爲有小蘿這樣一個厲害的小廚師隨身帶着，怎麼也該是個懂美食之人，結果喫完了就給你說個好喫，那和那些看完以後只會評論“握草”的傢伙有什麼兩樣？
這不是牛嚼牡丹嗎，對牛彈琴嗎？
看着唐平馬上又吃了幾口，然後滿意的點了點頭，接着就準備去喫另外一盤了，範古忍不住咳嗽一聲。
唐平驚訝的擡頭看着他。
“先生，請漱漱口！”二子這個時候走上前一步，指了指餐桌上的一杯清水。
“哦哦！”唐平也不知道他們搞的這麼正式幹什麼，但是看小蘿挺緊張的站一邊，估計是和她有關係。
她又捂着嘴巴不說話，唐平只能照做。漱了漱口，然後又喫另外一盤梅花四素。
怎麼說呢，兩盤菜雖然擺盤有些不同，但是菜都是用的同樣的四種素菜。
按道理來說，胡蘿蔔就都該是胡蘿蔔的味道，但是明顯唐平能感覺的到，這一盤裏面的胡蘿蔔和另外一盤的味道是有區別的。
於是他評價道：“好喫，這個也好喫！”
“……”
“先生，這兩盤菜味道應該不一樣吧？”
“對！”唐平點頭，指着開始那一盤說道：“這一盤的菜要稍微軟一些，入味一點。而另外一盤呢則要脆一些，食物原本的味道更濃郁一點。”
這一次他絞盡腦汁，把自己這二十年看過的美食節目裏能記住的幾個詞都調動出來了。
“那……先生覺得哪道菜更好喫一些？”範古壓制着火氣問道，他現在甚至覺得自己就不該讓這小子來品評。
“哪道更好喫一些……”唐平看了一眼小蘿，雖然小蘿捂着嘴巴，但是她那期待的眼神還是讓唐平明白了，這裏面有一道多半是小蘿做的，估計她是和這些廚子有什麼賭約。
於是他毫不猶豫的指着第二盤說道：“我覺得這盤好喫一些。”
果然話一出口，那邊的小蘿眼睛都眯成了一條縫了。
“我能嚐嚐嗎？”範古問道。
這兩盤菜是做給唐平的，而且因爲不是他自己做的，所以秉承着職業操守，在沒有得到唐平的首肯之前，他也沒有嘗過。
“請！”唐平看出來了，後面那些五大三粗的廚子雖然數量不少，噸位更大，但是都是以這個小老頭爲首，只怕這個小老頭也不是什麼簡單的送餐員。
範古分別品嚐了兩道菜，然後皺了皺眉頭，因爲第一道菜二子是用了真正的上湯來做的，即使小蘿用調味料調出的上湯再怎麼味道相似，但是和真正精心熬製的上湯相比，還是在味道層次上差了那麼一點。
但是唐平剛纔卻毫不猶豫的就選擇了第二道菜。
他不知道是，這道菜唐平最早到上河村不久，小蘿就學着做了。
那個時候物資匱乏，唐平店裏面雖然不缺喫的，但是他也不是鋪張浪費的人，沒必要真的要用三十斤肉去熬三十斤湯出來。
所以當時小蘿就學着這麼做的上湯，然後給唐平做了梅花四素這道菜。
現在要唐平選的話，他也是覺得第二道和小蘿原來做的味道更像一些，自然就選對了。
真要論起來，可能第一道菜更美味一點，但是唐平就不，他就是幫親不幫理的。
今天就是國宴大廚來了，也是小蘿做的好喫。
不過今天說了是唐平來品評，範古也就沒有多說什麼，示意讓唐平繼續。
第二道菜就是紅燒大魚頭了。
這一次唐平倒是知道流程了，也不像第一道菜那樣猛吃了，而是分別就吃了兩小口。
“唔，好喫，都好喫！”
看見範古的眼神，唐平又憋了憋：
“菜品很新鮮,味道鹹淡適中,而且火候掌握的剛好。”
範古嘆了口氣，覺得還是不用聽了，這是聽君一席話如聽一句話。
洲際酒店的菜品能不新鮮嗎？味道的鹹淡和火候已經是對頂級廚師的基本要求了。
要是二子和小蘿都做不到這點，自己還把他們的菜端上來讓你品評個屁啊！
無奈之下，得到唐平的同意後，範古又分別嚐了嚐兩道紅燒大魚頭。
說實話，剛纔那道菜二子的更好喫，是因爲他那算是作弊了，因爲上湯是早就做好的，只不過小蘿拒絕了上湯而是自己調的味道。
但是現在這兩道紅燒大魚頭，味道各有千秋，二子的那一道在魚肉的口感上更勝一籌，而小蘿這一道則是勝在了湯汁的鮮美上。
他不能說魚肉口感更好就贏了，因爲一道菜所有的東西都是一個整體，而且評分的權利也不在他的手上。
範古只能問唐平：“先生覺得哪道菜更好喫！”
“這一道！”這一次，唐平又是毫無意外的指向了小蘿的那一道。
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