44 關門烤店
沈三問負責給他創造留在洛陽的機會就行。
軍隊的事情，只能等對手先動手了。
如果是明槍，可以用輿論和知識去說服，雖然困難，但是對手看得見摸得着，對面的上下層級每一環都能被瞭解，可以用利益去打動和分化對面。
但是暗箭，還不知道來源何處，只能等對面暴露出來，再用雷霆手段血腥打壓。
沈三問不想做個屠夫，這種必然見血的事情他還能能避則避。
內心深處紮根已久的法制精神讓他不願意接觸這些。
隨着突厥與大週日益連成一片，突厥許多特產也在洛陽市場上出現，其中最重要的一樣，便是孜然粉。
自然是烤肉必備的香料，但是大周很長時間都沒有，烤肉大多用的是其他的辣味調料，辣味會掩蓋肉的香味，或者辣度根本不夠，喫起來過於清淡，還不如喫蒸肉呢。
自從突厥的孜然作物傳到大周以來，沈三問就命人廣泛的種植起來。
如今將孜然磨成粉然後放在烤肉中調味，已經是在洛陽很流行的喫法。
胡椒粉也是要放的。
得益於這些調味，洛陽的飲食業越來越繁華。
不過，烤肉的手藝並不簡單。
需要將硬而腥的肉，烤成兩面酥軟，中間熟爛，將一些調料的香味也烤進食材裏面，對火候的掌控力和和對食材硬度的把握很困難。
沈三問打算去洛陽的老字號，鮮味烤肉坊購買。
一年時間他大概能在這家店喫上三回，不算多，因爲洛陽還有許多沒事，但是能夠讓他一直不忘，每年穩定去的店鋪，整個洛陽也沒幾家。
沈三問輕裝簡行，到了地處西市黃金地段的烤肉店門口，卻發現大白日的，這店鋪居然關門了。
這麼好的味道不至於開不下去吧？
可是店鋪周圍也沒人等着買賣啊。
還是沒有合適的食材讓廚師都歇業了？
沈三問走近旁邊一家小鋪，“老人家，請問旁邊這家店怎麼回事，老闆不幹了嗎？”
小店內白鬚飄飄面目慈祥的老漢：“啊？你說啥，我沒聽清。”
沈三問放大聲道，“旁邊的店，不開了嗎？”
老漢這才恍然大悟起來，原來是這事，“哦，旁邊的店沒拿到市舶司的證件，開不起來，最少得半個月之後纔行。”
“爲什麼？”沈三問再問。
“因爲慢唄，這個烤肉鋪的老闆是個老實人，走正規流程慢唄。”
正規流程？
“那不正規流程怎麼走？”沈三問大聲說道。
老漢一驚，趕緊阻止，“年輕人，別這麼大聲說這事，不好。”
也別說了。
沈三問不想聽下去。
不正規流程就是給衙門那些人送點肉食讓關照關照唄。
天子腳下不敢明着收錢或者布帛，但是送點喫的解解饞，喫完就都沒了，誰知道啊？
也沒證據。
還是個肉食店的，老實店主不瞭解流程唄。
沈三問直接回家。
要是他在唐朝開家店，恐怕也少不了打點這些，但是現在怎麼看這事怎麼覺得彆扭。
皇帝沒發給他們錢嗎？還要收雙份的。
半個月這麼久，租金啊，市場佔地的錢啊，顧客的心理預期啊，沒買到以爲關門了說不定以後都不再來，還賺什麼？
沈三問讓人找來市舶司的辦事方法。
市場中的人，在租地的錢到期之前的七天內將新的租金上交，先由衙役三日內審覈錢款數目和店鋪地址沒錯，然後上交師爺，師爺再根據一地的交稅、利潤和如今的稅率政策辦法，七日後，通知店主新的租金，不得上漲超過百分之八，店主如果不續租就將租金拿回，如果續租需要在下月審覈之前補齊，然後師爺將數據上報司主，再七日後，司主用印取得一份正式的爲期一年的文件，將文件下發給店主。
流程不復雜，但是拖的時間會很長。
東西市雖然繁華，但是需要用的時間其實不多。
只是士農工商，商人永遠是最末等，特別是單戶經常沒有家族依仗，也找不到高官投靠的人，每年拿這個證，會格外的艱難。
這種刁難，他們也只能受着。
如果知趣一點，知道上下打點，也不消多的支出，這證便下的很快。
但是，青天烈日朗朗乾坤，這就是一筆不該出的費用。
總有鐵骨錚錚的漢子不樂意做這些事，特別是文部各種書籍口號式的喊出來模糊的正義與真理。
這種人以後還會越來越多。
一邊，沈逸在書本和文部宣傳真善美的價值觀，一邊他們應對每一件事的時候，都要直面一番假醜惡。
再多的宣傳有什麼用？
只會讓成年人覺得書籍幼稚，讓普通民衆覺得生活苦難期待來世，還會讓小孩子在面對書籍和真實世界的時候產生疑惑。
到底這個世界是什麼樣的？
沈逸覺得應該給自己起個叫周樹人的筆名，用最辛辣的刀鋒諷刺那些兩面派。
一面正義光鮮謙謙君子。
一面偷奸耍滑喫喝索賄沒少，還得這些商戶親自求着他們收。
真是讓人噁心。
這下子，喫烤肉的心情也沒了，烤人的心情上來了。
沈三問前往市舶司，打算了解下他們的工作量，看看是否真的如許多奏報中所說，七天不休不眠，還沒辦法決斷出這些事情。
也是歸功於他的身份特殊，是皇親，還有諫言的職責在身，什麼都管得。
市舶司坐落在東市盡頭處，一個個衙役無精打采的坐在幾張几案前猜拳。
“你們工作忙嗎？”沈三問走進問道。
衙役頭都沒回，指了指前方，“爺正忙着呢，沒看到嗎，去哪邊坐好等着。”
這時，一旁擡頭看到沈三問的衙役面色變了變，趕緊推了推剛剛說話的人。
唐人穿衣的顏色，非貴不得着紫色、紅色，非皇室嫡親不得穿黃。
商人只能穿灰黑，若家族中有官才能着其他顏色。
沈三問今天穿的一身紫袍。
平常人見着就要退一步的身份。
不過市舶司常年沒有貴人前來，多是些商人，這羣衙役什麼時候想到過這些？
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