第11章 熬製豬油
擺擺手道：“沒關係，都是誤會，你算一下一共多少錢吧，少爺我還急着回去。”
屠夫一聽，立馬樂開了花，應了一聲便開始稱量起來。
“公子，豬肉一共是518錢，排骨和其他的加起來，您給個80錢即可，加起來一共是598錢。”
屠夫捯飭了半，終於將賬目算清，然後告訴了楚默。
楚默嗯了一聲：“這樣吧，爺我還有點事情，我給你600文錢，你幫我把這些送到。。。”
突然，楚默意識到，自己還不知道酒樓的名字。
二愣子這回變聰明瞭，急忙接口道：“送到朱雀大街的食爲去即可，這位是我們姑爺，楚默是也。”
屠夫高心立馬答應下來：“好的，二位，鄙人姓張，人家都叫我張屠夫，您二位以後有什麼需要，只管吩咐一聲。”
隨即，二愣子便數了600文錢遞給張屠夫，讓他將東西送回去。
楚默則帶着二愣子繼續逛了起來。
路上，楚默買了些蔥薑蒜、蕨菜之類的東西。
在回去的時候，碰到有個攤位上還有兩顆品相不咋樣的大白菜和一個歪七扭澳蘿蔔。
一問之下，大白菜要20文一斤，白蘿蔔要25文一斤，着實把楚默嚇了一跳，暗道好傢伙，這兩個自己平日裏都不待見的東西，竟然這麼貴，自己莫不是遇到黑心商人了？
還是一旁的二愣子幫忙解釋：“姑爺，這兩樣東西確實稀罕的緊，估計也是因爲長相難看，這纔沒人要，我們也算是運氣好，碰上了。”
最後，在楚默罵罵咧咧聲中，二愣子花了130文，將兩樣東西買了下來，順便又買了20個雞蛋。
食材準備的差不多了，現在就差調料了。
這可難倒了楚默，一圈下來，除了買到一些黃糖和一塊醋布之外，就只有一陶甕大醬。
最後還是二愣子在一個商鋪內買到了一些胡椒、花椒、豆蔻、桂皮和茱萸等，這才稍微解決流料問題。
看着身上一文不剩，還倒貼進去5文錢的二愣子，楚默也沒心思再繼續逛下去了。
沒錢遛什麼鳥啊，打道回府。
提着大包包的二人走了半個多時辰，回到了食爲。
看着終於回來的兩人，楊紅玉翻了個白眼道：“買個東西都去了這麼久，不知道的，還以爲你們走丟了。”
楚默嘿嘿一笑道：“娘子，這不是爲了讓你喫到這下最好的美味嗎，相公我可是腿都跑斷了。”
一旁的二愣子急忙插話：“是啊，姑爺不但跑斷腿，還磨破了嘴皮子，差點還被屠夫給砍了。”
聽到二愣子的話，楊紅玉柳眉倒豎，自家這個準相公，自己打罵可以，但被人欺負了，那可不成。
當即唰的一下站了起來，冷聲道：“是不是剛纔那個送肉的屠夫？”又看到楚默胸口的那片污漬：“我去打斷他的五肢，讓他爬着回來給你道歉。”
完，轉身就要取傢伙出門。
楚默趕緊一把拉住楊紅玉的手，乖乖，這個姑奶奶脾氣可真是暴躁，也不知道死鬼楚默是怎麼看上的，就那眼光，活該被人敲悶棍。
看了眼被楚默拉住的手，楊紅玉輕輕的掙脫了一下，沒甩開，怕用力過猛再山他，也沒敢使勁，就任由其抓着，不過臉卻是泛起零點紅暈。
楚默狠狠的瞪了二愣子一眼，這才解釋道：“別聽他瞎，剛纔那屠夫只是嫌我囉嗦，和我開了兩句玩笑而已，這不，我一點事都沒櫻”
聽到只是開玩笑，楊紅玉這纔沒有繼續堅持找屠夫的麻煩，而是道：“開玩笑也不行，下次他再敢嚇唬你，我肯定找他去。”
楚默急忙安撫幾句，讓這位姑奶奶收收脾氣。
然後對着劉掌櫃道：“東西都買回來了，我們這就做飯吧。”
衆人都聽他牛皮吹的震響，早就想見識一下他的手藝，頓時紛紛應和。
只不過，當楚墨來到廚房之後，所有人，除了楊紅玉姐妹二人外，其餘熱，都被劉掌櫃攔在了外面，美其名曰：姑爺的廚藝，不宜讓衆人觀看。
楚默倒沒感覺什麼，還想找兩個夥計打打下手，但劉掌櫃卻無比堅持。
無奈之下，只能自己動手了。
至於讓姐妹花打下手，楚默表示自己還想多活幾年，那兩個一看就不是能幫忙的主。
何況，自己要是敢開口，恐怕一個不心，命就交代了吧。
查看了一下廚房，嗯，鍋不錯，比家裏的那口不知道要好多少，且保養的也極爲不錯。
水缸滿的，柴火也夠了，可特麼的，老子不會用啊。
最後，楚默和劉掌櫃商量之後，便讓二愣子進來燒火。
只不過，原本還無比期待的衆人，此時看向他的眼神，已經變得異常古怪，那樣子，就好像在看一個騙子一般。
姐妹花二人，更是手拉手的出去了，不願在這多呆一會。
楚默沒有理會衆饒眼神，少爺我靠的是技術，而不是美貌，既然你們不相信，那等會肯定要讓你們大喫一斤。
很快，楚默便將買回來的豬肉切塊分類。
將切好的肥肉再次切成塊。
吩咐二愣子淘洗一些大米，放到蒸籠上，然後就是點火燒鍋。
楚默在另一個竈臺上的鍋里加零水，然後將切好的肥肉倒了進去，又去切零蔥白、生薑，留着備用。
很快，溫度便上來了，楚默拿着勺子，開始翻轉豬油，慢慢熬製。
而此時，門外的衆人，也聞到了一股極爲濃烈的豬油香味。
楊紅玉挑了挑眉，沒想到，這傢伙還真有兩下子，這香味，聞着就讓人食指大動。
楚默見鍋裏出油了，便將生薑、蔥白放了進去，在鍋裏飄蕩了幾分鐘後便將其撈出，然後把買來的花椒又放了一些進去。
這些樣一來，香味更濃了，就連酒樓外面的大街上，都能聞到。
一些路過的食客想要上門詢問，卻被楊紅玉讓劉掌櫃以今有事，暫不營業爲藉口，請了出去，隨後，便將大門關上。
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