第13章 什麼是逗逼

作者:池塘垂柳
原因無他,就是這飯菜喫在嘴裏,又苦又澀,完全就不是平常那個味兒。

  扒拉了幾口飯後,越想越不對勁的楚默沒有理會桌上正喫的高心衆人,衝進了廚房。

  隨後,便在廚房翻找了起來。

  今的菜,除了白米飯之外,其餘的都有一股苦澀的味道,那肯定就不是食材問題了。

  自詡是個業餘偵探愛好者的楚默開始了他的推理。

  既然食材沒有問題,那肯定就是水有問題了,不對,米飯雖然是用蒸的,但也是經過水洗的。

  水和食材沒問題,那就一定是做材工具有問題,刀具什麼的接觸面不大,完全接觸的就只有鍋了。

  楚默迅速的衝到竈臺旁,伸出食指,在大鐵鍋上劃拉了一圈,然後將食指放在嘴裏。

  沒錯,就是這個味,呸呸呸,果然又苦又澀。

  實錘了,看來,要換口鍋了,這樣的鍋,做出來的東西又苦又澀,難怪沒有生意上門。

  自以爲福爾摩斯柯南附身的楚默,興奮的就要將整個大鐵鍋扛起,突然,身後傳來一個聲音:“姑爺,您在幹什麼?”

  原來是劉掌櫃看到楚默突然扔下碗筷,跑進廚房,不放心的他便跟了過來。

  果然,看到姑爺在那傻乎乎的發了會呆,然後就跟大鐵鍋槓上了。

  “劉掌櫃,你來的正好,我發現這鍋有問題,你趕緊幫我一起把它掀起來,我們要換個好的。”

  劉掌櫃疑惑的看了看楚默又看了看那口用了好幾年的大鐵鍋道:“姑爺,這鍋從酒樓開業那,就一直在使用啊,也沒聽出過什麼問題啊,是不是其中有什麼誤會啊?”

  楚默裝逼的伸出手指搖了搖道:“NoNoNo,這鍋肯定有問題,你沒發現,這做出來的東西,味道不對嗎?”

  “姑爺,什麼肉啊,肉您中午的時候不是做了一些嗎?剩下的難道您要全做了?”

  楚默被劉掌櫃的話雷到了:“你是猴子派來的逗逼嗎?”

  “什麼逗逼?”楊紅玉見兩人都進了廚房,這麼久也沒出來,便過來查看,正好聽到楚默什麼逗逼,便問了一句。

  “逗逼就是很好笑的意思。”楚默隨口解釋了一句。

  “噢。”楊紅玉點零頭,然後若有所思的看着楚默。

  楚默被她看到有些發毛:“你那是什麼眼神,信不信。。。”

  後面的話他可不敢再出口。

  可是,楊紅玉卻不打算放過他,追問道:“信不信怎樣?你倒是。”

  楚默眼珠子一轉道:“信不信我喜歡上你?”

  完,用自認爲滿含深情的眼神注視着對方。

  楊紅玉被楚默看到俏臉一紅,但眼角的餘光卻瞟見了劉掌櫃那若有似無的笑意,當即心中暗自惱怒,害自己在劉掌櫃面前出醜。

  於是,粉拳揮出,一拳打在了楚默的左眼眶上:“登徒子,不準用那噁心的目光看着我。”

  楚默一手捂住被襲擊的眼睛,心中暗自垂淚:咋就又成燎徒子了呢?

  沒想明白的楚默剛要開口詢問,就對上了那雙含煞的美目,頓時就將所有的話語全都憋了回去。

  楊紅玉見楚默這麼識相,滿意的哼了一聲,然後問道:“你們不喫飯,在這裏幹啥?”

  楚默一聽,自己的表現機會來了,急忙道:“娘子啊,這口鍋有點問題,我正跟劉掌櫃商量,要將它換掉。”

  楊紅玉不明所以,打量了竈臺上的鐵鍋道:“這麼好的鍋,能出什麼問題?”

  楚默嘿嘿一笑,不等劉掌櫃開口,搶聲道:“你們難道沒發現,今的飯菜有點問題嗎?”

  兩人疑惑的搖搖頭。

  楚默見兩人沒有察覺,立馬問道:“飯菜中苦澀的味道,你們沒有發覺嗎?”

  “不一直都是那樣的嗎?有什麼好奇怪的?”

  “當然奇怪了,正常做出來的飯菜,怎麼可能會有一股苦澀的味道?”

  楊紅玉和劉掌櫃頓時明白過來楚默爲什麼會鍋有問題。

  “你該不會認爲那是鍋的問題吧?”楊紅玉問道。

  “難道不是?”

  楊紅玉和劉掌櫃臉上同時露出古怪的神色。

  “姑爺,那和鍋沒關係,是鹽的問題。”

  “鹽有問題?不對啊,我剛纔明明。。。”

  到這裏,楚默也感覺不妥,如果是鍋的問題,那不可能有那麼重的味道,換成鹽的話,就的通了。

  於是,他急忙跑到鹽罐前,捏了幾顆放入嘴裏嚐了嚐。

  果然,那股熟悉的苦澀味道夾雜着一股鹹味散發了出來。

  楚默欲哭無淚,自己的推理,自己的論證,自己的福爾摩斯柯南呢?

  看着楚默沮喪的樣子,兩人十分不解。

  “姑爺,這鹽就是這個味道啊,難道您之前喫的,是那種細鹽?”

  “細鹽?什麼細鹽?”

  見楚默一副什麼都不懂的樣子,劉掌櫃只能給他普及了一下基本知識。

  現在的大唐鹽鐵製度是承襲隋朝,並未實行官府專營,既有官營也有私營,而關中的食鹽,基本上是來自蒲州和解州兩地的鹽池所產的食鹽。

  每年這兩地輸入關中的食鹽大概也只有幾千斛左右,最高不到萬斛。

  但就是這點食鹽,卻要供應整個關中,乃至是隴右還有河東、河南、河北幾道,根本就無法滿足當前需求。

  目前大唐朝廷,生產技術低下,連自身的供應都不能滿足,而世家大族生產出來的食鹽,又被他們自己或者是巨賈掌握。

  爲了獲取暴利,他們刻意限制食鹽的產量和銷售,故意擡高鹽價,使得食鹽的供應在目前處於供不應求狀態。

  這也使得大唐食鹽短缺,鹽價居高不下。

  現在長安城內,粗鹽都維持在每鬥百文的價錢上,精鹽更是賣到了每鬥一百五十文到兩百文之間。

  平頭老百姓現在連粗鹽都喫不起,更別什麼細鹽了。

  而楚默所的那種苦澀感,是粗鹽獨有的,聽只有細鹽纔沒有那麼重的味道。

  聽劉掌櫃這麼一,楚默頓時明白過來,這不就是雜質太多,提煉不到位,導致的口感差嗎,本少爺還以爲有什麼。

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