第526章 豬肚
次日喫完早餐，程非取了一些豬肉出來，準備做了試試。
之前抽到的那五百噸豬肉，什麼都有，比如豬頭，豬耳朵，豬腰子，豬蹄，排骨，豬大骨，豬大腸等等什麼都有，還都是處理好的。
出於習慣，程非還是帶着廚娘清洗了一遍。
程馨和凝霜凝雪一羣人，聽說程非又要做飯，都跑到廚房來了。
當看到程非手裏的豬蹄，程馨好奇道：“哥哥，這是什麼呀？看起來像是豬的腿？”
程非笑着解釋道：“這就是豬前蹄，等中午我做給你們喫”
還真是豬蹄？程馨和付婉瑩等人，都微微愣了下。
豬？這種家畜，在她們的認知裏，就是烏漆麻黑的東西，這豬蹄怎麼會這麼白？難道是以前那些老母豬生下的小豬？
以前，程非給七頭超級大白豬時，她們雖然不在，但也聽府裏的人說過，這些母豬不僅超級白，還長的巨大無比，簡直比牛都大了一圈………
王昭容自從程非說過以後，這兩天也沒去酒樓了，此時也在幫着清洗豬肉，等程馨問完，又接着問道：“侯爺，豬蹄好喫嗎？會不會咬不動啊？”
“是呀是呀！還有這個，是不是豬耳朵，看起來……”
“還有這個，不會豬肝吧？能喫嗎？”
“這個又是什麼？不會是豬舌頭吧……”
……
隨着王昭容問完，凝霜凝雪妹妹等人，又七嘴八舌問着。
若說黑豬難嚼，那蹄子這一類的，就是嚼不動了，不管是牛蹄還是羊蹄，喫過的不喜歡。沒喫過的，也聽別人說過，根本嚼不動……
而其他的豬肉，她們雖然有的不認識，但能從形狀上猜出一些。
對於自己的妹妹，和一羣妮子，程非向來都十分有耐心，等她們問完，笑着解釋道：“等豬蹄悶爛了，極爲柔軟，不會咬不動，還極爲柔軟香甜，這是豬腰子……這是豬尾巴……這是豬心……”
一口氣把部分都介紹了一遍，程非又指着豬肚介紹道：“這是豬肚，相當於豬的第二個胃，做的好的話，喫起來可香了。”
聽到前面其他的，一羣鶯鶯燕燕，都覺得午飯都喫不下了，當聽到什麼豬肚時，更是打定主意，等下程非做出來，絕對不喫……
這些亂七八糟的東西，說白了，就是牛下水，羊下水一類的，不！是豬下水。
以往，各種內臟器官等，有錢人都是直接丟掉的，或者賣給窮人，也就是那些飯都喫不起貧窮人，纔會願意喫各種下水肉……
事實也是如此，這些下水肉，做出來以後，不僅腥臊無比，還帶着某些怪味，樣式也極爲不好看……
程非猜到她們在想什麼，沒再接着介紹其他的了，不然，等下她們真喫不下去了。
而這時代的內臟什麼的，前身喫過，確實又腥又臭……
不停，難喫的原因，也很簡單，就是沒有調味料，和做法不對。
試想一下，若做什麼菜，都只放一丟丟豬都不喫的鹽，做法還都是蒸的煮的……
不說這些內臟器官什麼的，就算是龍肝鳳膽，這樣做也會不好喫吧！
最重要的是，白豬可不像牛羊那些味道特重，要是加上各種調味料，呵呵……
一切準備完畢，程非開始做第一道菜“爆炒豬肚”
四周，還跟着縣侯府的廚娘，
五百噸豬肉，夠喫很久了，等她們學會，以後可以做着喫。
“這豬肚做之前，事先煮熟……再放些酒裏面悶一會”程非邊做邊教，廚娘們也在旁邊竈臺邊學邊做。
沒多久，鍋裏飄出誘人的香味。
在幫忙燒火的一羣妮子，都起身盯着鍋裏，還偷偷咽口水了。
程非加好調味料，夾起一塊放進嘴裏，感嘆道：“太好吃了！簡直讓人難以忘懷啊！”
自從來到這個世界後，程非都有些忘記豬肚的味道了，此時喫到，讓程非思緒回到了現代。
以前，豬肚，回鍋肉，肥腸什麼，都是他的最愛。
如今，那個世界已經遠離而去……
想着想着，程非腦海裏又閃過父母的身影，連眼角都有些溼潤了。
邊上一羣妮子，看程非吃了一塊，都死死盯着他，就等着他吐出來，說些這東西聞起來香，喫起來卻極爲難喫……
然而，程非沒吐出來，還發出感嘆，讓她們很是懷疑。
還好喫到讓人難以忘懷？侯爺肯定故意這麼說的，好騙自己也跟着喫。
凝霜凝雪等，都打定主意，等下無論程非說什麼，絕不喫一點豬下水……
還在這樣想，可看程非表情，又覺得他不像是作假……
這豬肚真的有這麼好喫？侯爺都好喫到都快哭了？
凝雪懵了下，悄悄拿起筷子，還不停給自己打氣：這是侯爺做的，必須喫一塊……
接着，夾了一塊豬肚，放進小嘴裏……
“嗯……”
隨着豬肚入嘴，凝雪一聲低吟，差點好喫到叫出聲。
這豬下水，怎麼會如此好喫？
凝雪狼吞虎嚥喫完嘴裏的豬肚，又伸出筷子夾了起一塊，心道：“再喫一塊，之後就不吃了。”
“哦……太好吃了。”
“嗯，再喫一塊……就不吃了。”
“再……都怪侯爺，竟然把豬下水做的這麼好喫，雪兒根本停不下來呀！”
……
凝霜呆呆看着凝雪，彷彿第一次認識這個妹妹。
這可是豬下水，連窮人都不願意喫的，你這妮子竟然喫的這麼歡快？要不，霜兒也試試？
念頭轉過，凝霜再也忍不住了，急忙從旁邊拿了一雙筷子，也吃了一塊。
沒一下，凝霜也尖叫道：“侯爺，這豬肚太好喫啦！霜兒還要喫！”
“哥哥，我也要喫！”
“表哥，人家也要喫。”
“侯爺，人家也要喫。”
一瞬間，程馨付婉瑩王昭容等，都圍了過來，還一邊喫，一邊尖叫，把管家薛仁貴張三趙四這些人都吸引過來了。
當聽說是喫豬肚時，管家呆住了。
有沒有搞錯？這沒人喫的內臟，你們也會喫的尖叫不停？簡直是丟縣侯府的臉啊！
薛仁貴張三趙四也呆住了，豬下水這玩意，就算他們以前窮，也看不上的，現在小姐和各表小姐，都好喫到尖叫？
莫不是我們還沒睡醒？
凝雪見管家他們呆呆看着自己這羣人，小臉一紅，遞過筷子道：“福伯，你嚐嚐看？”
哼哼！本管家以前是秦王府大總管，現在是縣侯府大總管，能喫這窮人都不喫的豬下水？
可這是侯爺做的，要是不喫，那不是侯爺的面子都不給？
要不，試一塊？
管家接過筷子，慢條斯理道：“既然雪兒盛情相邀，那我就嚐嚐吧！”
說完，又教導道：“你們不是縣侯府的小姐，就是以後未來的夫人，代表着縣侯府的臉面，不能這樣大呼小叫的。”
接着，夾了塊豬肚到嘴裏。
隨着豬肚一入嘴，管家直接呆住了，心裏狂吼道：我的天吶！這豬下水怎麼這麼好喫？
薛仁貴聞着香味，就一直在留口水，這下見管家吃了，疑惑道：“福伯，味道如何？”
“這個……我……才喫一塊，還感受不出味道……”管家支支吾吾回一句，紅着老臉道：“雪兒，福伯剛沒仔細品嚐，能不能再喫一塊？”
“好吧！”凝雪歪着腦袋想了下，又把盤子遞過去。
管家以迅雷不及掩耳之勢，夾了好幾塊放進嘴裏，一邊喫，還一邊在心裏感嘆：侯爺永遠都是侯爺，這沒人喫的豬下水，都做的如此美味，簡直讓人慾罷不能啊！
凝雪大眼一眯，嬌笑道：“福伯，這下嚐出味道了吧？不要說假話哦！不然，等下不給你吃了。”
不給喫？那中午還喫的下飯嗎？管家腰板一挺，義正言辭道：“雪兒，福伯從不說假話，這豬肚，太好吃了，讓人慾罷不能啊！”
不可能吧？薛仁貴愣了下，連忙小跑到在做菜的程非身邊道：“侯爺，我能不能嚐嚐？”
程非放下鍋鏟，失笑道：“你們都是縣侯府的骨幹，這點小事，不用問我，隨便喫。”
“多謝侯爺！”薛仁貴急忙到拿起筷子，夾起一塊放進嘴裏。
一瞬間，薛仁貴眼珠子一突，驚叫道：“侯爺，這豬肚怎麼會如此好喫？”
張三趙四忍不住了，急忙請示，等程非說了同樣的話以後，也急忙夾了幾塊。
這下，他們知道，小姐和表小姐等人，爲什麼會好喫到尖叫了。
可以說，這豬肚是絕世美味啊！不僅不柴不老，還鮮嫩美味無比，還帶着一股嚼勁，讓人聽都停不下來啊！
程非看一羣人誇張模樣，心底也涌出一股成感，笑道：“好了，把這些菜端到餐廳蓋好！等下都涼掉了”
“侯爺！人家想端！”
“侯爺！我來端！”
……
廚房外，不知道什麼時候圍滿了人，不僅有丫鬟僕役，連府兵們都跑過來了。
恍然間，程非想起第一次做菜的情景，那時候請趙超喫飯，也是爲了這麼多人。
聽說他們都去了北境？也不知道東西突厥怎麼樣了，他們會不會遇到危險。
對於趙超廣良一羣人，程非有些深厚的感情。
因爲他們以前一直跟在程非身邊，不僅像小弟一樣聽話，還幫着處理各種麻煩……希望他們都平安歸來吧！
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