第543章 小饞貓
但如今因爲媳婦想要控制體重，不太願意攝入過多甜食以免影響減肥大計，所以李東在後續的製作過程中有意識地減少了白糖以及蜂蜜等高糖食材的使用量。
準備工作做好了以後，李東開始準備菠蘿酥的製作。
擰開煤氣竈的開關，將火焰調至中小檔位。隨着“噗”的一聲輕響，藍色的火苗歡快地跳躍起來。
然後，拿起鍋鏟，不停地翻動着鍋中的食材，讓它們充分受熱，均勻翻炒。漸漸地，可以看到食材中的水分開始慢慢蒸發，變得越來越乾燥。
原本鬆散的食材逐漸粘連在一起，形成一團。這時，李東迅速將其盛出，放置在一旁，等待其自然冷卻至常溫狀態，以備後續使用。
接下來，處理已經醒好的麪糰。雙手直接將麪糰揉搓成長條狀，彷彿一條柔軟的蟒蛇在手中蜿蜒遊動。
接着，用刀小心翼翼地將長條切成二十四個大小均等的小劑子。每一個小劑子都像是一顆圓潤的珍珠，散發着淡淡的麪粉香氣。然後，逐個將這些小劑子搓成光滑的圓形，整齊地擺放在案板上備用。
與此同時，把剛剛晾涼的菠蘿餡料揉成團狀，並同樣平均分成二十四等份。取出其中一個小劑子，用擀麪杖輕柔而有力地將其擀成一張大大的圓片。
隨後，把一份菠蘿餡輕輕地放在圓片中央，如同在爲它穿上一件溫暖的外衣。緊接着，運用虎口巧妙地收攏邊緣，一點一點地將麪皮向內收緊、捏合，確保餡料被完全包裹住且不會泄露。
最後，藉助模具按壓出精美的花形，讓這個小小的點心瞬間增添了幾分藝術感。
要知道，一道美食不僅需要美味可口的滋味，還需擁有令人賞心悅目的外形和誘人的色澤。只有做到色、香、味俱佳，才能真正稱得上是完美的佳餚。
這些工作都完成後，李東從櫃子裏拿出電餅鐺。無需在其表面塗抹油脂，直接將菠蘿酥的生坯小心地擺放上去。合上蓋子，讓菠蘿酥的正面烘烤大概三分鐘。時間一到，立即翻面，繼續再烤制三分鐘。
在此期間，陣陣香氣從電餅鐺中飄散而出，瀰漫在整個廚房。當兩面都呈現出金黃色時，意味着這道美味的菠蘿酥已經成功製作完成，可以出鍋啦！
把做好的菠蘿酥在盤子裏擺放整齊，李東把圍裙去掉，廚房收拾乾淨。
“媽，您嘗一個。”李東滿臉笑容地將手中那塊色澤金黃、香氣四溢的菠蘿酥遞給了老媽陳素芬。
只見陳素芬微笑着擺了擺手，柔聲說道：“還是讓佳琪喫吧。”
要說起這兒子李東呀，那可真是心靈手巧。他總是隔三岔五地搗鼓出各式各樣的美味佳餚或是精緻糕點來。
說真的，他做出來的那些點心，味道和造型一點兒都不比外面甜品店裏賣的遜色。如果憑着這份手藝去開一家甜品店，恐怕生意都會好到爆棚呢！
其實，製作這些甜點並非什麼難事。只是對於大部分人來說，每天過着朝九晚五的生活，白天在單位像牛馬一樣辛苦忙碌一整天后，晚上回到家還要應對各種家庭瑣事，根本沒有多餘的時間和精力去花費在製作甜點上面。
所以，大多數人想喫的時候乾脆直接去外面買現成的更省事。
“媽，廚房裏還有好多呢，佳琪一個人一下子喫不完這麼多。”李東一邊說着，一邊露出憨厚的笑容。
就在母子二人說話間，睡眼惺忪的薛佳琪從房間走了出來。她一聞到屋子裏瀰漫着的那股誘人的甜香氣息，便循着香味一路來到了廚房。
當她的目光落在盤子裏擺放整齊的菠蘿酥時，眼睛瞬間亮了起來，甚至連手都沒顧得上洗，就迫不及待地伸手拿起一塊，放進嘴裏輕輕地咬了一大口。
“哇！簡直太好喫啦！”隨着這聲驚歎，薛佳琪的臉上浮現出了無比滿足和幸福的神情。
“冰箱裏還有橘子涼糕呢，媳婦兒，等你下午睡醒起來就可以吃了！”望着眼前薛佳琪那張俏皮靈動、宛如精靈般可愛的面龐，李東忍不住邁步走上前去，嘴角掛着一抹壞笑調侃道：“瞧瞧你這小饞貓的樣子！”
“嘻嘻嘻~老公，真是辛苦你啦！”只見薛佳琪那雙水汪汪的大眼睛彎成了月牙狀，朱脣輕啓，聲音猶如黃鶯出谷般悅耳動聽。緊接着她朝着李東飛了一個甜蜜無比的吻。
時光荏苒，隨着兩人攜手走過的日子日漸增多，李東愈發深刻地感覺到自己這位嬌妻簡直就是個永遠長不大的高中生一樣。
明明已經是兩個孩子的母親了，但舉手投足之間卻處處散發着一種天真無邪、單純爛漫的氣息。
無論是一顰一笑還是言談舉止，都彷彿能讓人嗅到青春年少時那種無憂無慮的美好味道，令李東每每沉醉其中不能自拔。
“這算什麼辛苦？你喜歡喫，我喜歡做，咱們倆正好完美的契合。”李東滿臉寵溺地笑着迴應道，眼中滿是溫柔與愛意，“對了，我今天還特意買了一些幹桂花回來，等菠蘿酥喫完之後，我再給你做一份桂花糕。”
“好啊！老公，你也嘗一口！”說話間，薛佳琪已然拿起了第二塊菠蘿酥，遞到了李東嘴邊。
李東順從地張開嘴巴輕輕咬下一口，細細咀嚼品味一番後滿意地點點頭讚道：“嗯，味道果然很棒！”
爲了給媳婦兒做各種糕點和美食，李東置辦了全套的炊具和工具，烤箱、電餅鐺、電子秤、量勺、打蛋器、麪粉篩、近二十種不同的模具、刮板、量杯、各種烤盤、裱花袋、錫紙、抹刀、脫模器、隔熱手套等等，一點都不比甜品店的工具少。
工欲善其事，必先利其器！
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