第688章 視察園區4
“李總，這個清洗機可以通過調節水流強度和噴頭角度，針對不同的水果進行全方位清洗，確保去除表面的污垢、農藥殘留和雜質。”經理解釋道。
李東仔細觀察着清洗機的運行，問道：“那如何保證清洗後的水果不會再次被污染呢？”
旁邊的一位操作人員聽到後立刻回答：“李總，您看，清洗完的水果會直接通過密封的輸送帶進入下一道工序，整個過程都是在清潔且密閉的環境下進行的。
而且生產線的全程都有無死角監控查看，確保每一個環節都不會有問題。並且，智能化的機器可以發現許多人工發現不了的問題和缺陷，將檢測到的信息反饋到系統裏。”
“嗯，好。”李東點點頭。
對於東琪食品這個子公司，李東一向很重視，因爲民以食爲天，到任何時候食品公司都少不了。
所以當東琪食品要採購新的生產線以及設備時，他直接就簽字同意了。而且爲了提高食品的安全生產以及生產效率，他指示儘可能的採購智能化生產設備，以此代替人工，儘可能的減少誤差和人爲影響。
隨後，便是去皮、去核或者去殼的工序區。這裏擺放着各種先進的切割器具和自動化機器。
對於黃桃罐頭，李東看到一臺專門的去核去皮機，它精準地削去黃桃的外皮，隨後巧妙地將桃核完整取出，果肉幾乎沒有任何破損。
“李總，這臺機器是我們從國外引進的先進設備，大大提高了生產效率和原料利用率。可以說，在同行業裏，像我們這樣捨得花錢用這個設備的很少。”經理自豪地說道。
李東饒有興趣地詢問旁邊的技術人員：“那設備的維修和保養是不是很複雜呢？”
技術人員回答：“李總，剛開始我們也有些擔心，但經過一段時間的學習和適應，現在我們已經能夠熟練掌握它的維修和保養要點了。而且，我們還有專業的售後團隊隨時提供技術支持，從機器開機到現在，目前未曾發生任何問題。”
再往前走，就是裝罐區了。一排排嶄新的空罐頭整齊地排列在傳送帶上，在裝罐機的操作下，適量的果肉被精準地裝進罐頭。
“李總，您看這臺裝罐機，它可以根據罐頭的規格自動調整裝罐量，誤差控制在極小的範圍內。”經理指着裝罐機說道。
李東盯着裝罐的過程，說道：“裝罐量的準確性直接關係到產品的品質和消費者的信任，這一塊一定要嚴格把控。”
裝罐完成後是注液區，透明的糖水或者其他特殊的湯汁緩緩注入罐頭內。李東好奇地問道：“這些不同注液的配方是怎麼確定的？”
研發人員走上前回答：“李總，我們的注液配方是經過反覆試驗和市場調研確定的，再結合着市面上銷售最好的幾款同類產品進行改進提高。
比如黃桃罐頭的糖水，我們根據黃桃的甜度和大衆的口味偏好，確定了糖和水的最佳比例，既能突出黃桃的味道，又不會過於甜膩。同時，我們也在研發低糖、低熱量的注液，以滿足不同消費者的需求。”
之後是密封區，強大的密封機將罐頭蓋子緊緊扣在罐身上，發出清脆的咬合聲。經理強調：“密封是罐頭保存的關鍵環節，我們的密封設備經過嚴格檢測，確保密封嚴實，這樣才能防止微生物進入，延長罐頭的保質期。”
李東拿起一個剛剛密封好的罐頭，仔細檢查着密封的效果。
每個環節他大概看一眼就知道核心或者問題所在，畢竟四年的食品工程專業不是白學的，只不過具體的操作李東不清楚，他只懂一些原理。比如發酵的原理，糖化的原理等等。
最後來到殺菌和包裝區。殺菌設備發出輕微的運轉聲，正在對罐頭進行高溫殺菌。
“李總，我們的殺菌流程是按照嚴格的國家食品衛生最高標準進行的，不同類型的罐頭有不同的殺菌時間和溫度要求。”經理說道。
殺菌後的罐頭通過輸送帶進入包裝區，工人們熟練地將罐頭進行包裝，貼上標籤。
李東看着貼有東琪食品商標的罐頭，標籤上印着精美的圖案和詳細的產品信息，笑着說道：“標籤的設計和信息準確性很重要，這是產品面對消費者的第一形象。而且我們不搞欺詐消費者那一套，有什麼就註明什麼，有多少就寫多少，沒有什麼就不寫什麼，糊弄人的企業肯定做不長久。”
視察完整個罐頭生產線後，李東站在車間中間，對經理和一些中層管理者以及部分員工說道：“今天的視察讓我很欣慰，看到大家在各個環節都如此用心，我們東琪食品的各項產品一定會在市場上更具競爭力。
但我們不能滿足於現狀，要繼續優化生產流程，提高產品質量，開發更多口味和種類的罐頭，讓東琪食品走向更廣闊的天地。”
“在短期方面，我們要進一步優化現有的生產流程。”他目光堅定地看着大家，“就拿原料供應來說，我們雖然已經有了穩定的合作伙伴，但我們還要繼續拓展更多優質的原料來源，確保無論在旺季還是淡季，都能有源源不斷的高品質原料。
天海市郊那邊的果園已經正式開始種植，初期種植的就有黃桃等水果，目的就是爲了確保我們原材料供應的穩定性。否則，一旦市場行情發生劇烈波動，我們會很被動。”
關於這一點，一衆管理層都很佩服李東的決斷，做食品的企業很少有爲了把控原材料風險就直接下場自己乾的，絕大多數都是與種植戶或者種植合作社簽訂長期購銷合同。
。