第四百二十七章 想法一致
當日林宛雲即召集匯海中層召開會議。
主要針對菜品創新、人員管理兩個問題進項了探討。
最後形成決議。
匯海成立兩個小組，一個是菜品創新組，王懷遠和肖宇負責。
一個是管理規章整合組，由王雪和劉麗麗負責。
林宛雲總負責。
散會後，林宛雲和肖宇一起來到王懷遠房間。
林宛雲親手給王懷遠倒杯茶。
“王師傅，又讓您爲難了。”
王懷遠擺擺手，不爲難，廚師和別的行業相同，不能光喫老本，喫久了食客膩了，來的人自然少了。
所以創新不可避免。否則華夏美食也不可能流傳至今。
肖宇兩人點點頭。
“肖宇，你在壽宴上的香濡雞回爐就是一種創新，這次我們完全可以用上。”林宛雲道。
肖宇笑笑，可以。
林宛雲也笑笑
“這算一道，香濡雞這個匯海的頭牌，咱們絕對不能丟。”
“師傅，在金悅，我嚐了他們的招牌菜祕製牛肉，和飛爐烤魚，確實味道很好，許多食客也是爲此而去的，您看，我們能不能？”
肖宇道。
王懷遠抽口煙。
“這兩道菜，我都知道，模仿不是不可以，但如果那麼做了，那還是匯海嗎？”
肖宇兩人都愣愣。
“師傅，您的意思？”
王懷遠又抽口煙。
”匯海是以香濡雞出名，黑爪土雞也是匯海的獨特優勢，我覺得要創新，還得在雞上想辦法。“
肖宇和林宛雲互看一眼。
”您的意思，把點上全用在黑爪土雞身上。“
王懷遠笑笑，沒錯。
“祕製醬肉，匯海也可以有，但不是牛肉，是雞肉。飛爐烤魚，匯海也可以有，但不是魚，是雞。江城有全魚宴，匯海就有全雞宴，這纔是匯海的特色。也不會被別人詬病。”
肖宇兩人聞言，都笑了，說得好。
林宛雲隨即道，”咱們現在就去果園看看，到了果園，邊看邊說。”
肖宇兩人都笑着同意。
把店裏的事交代給王雪。
三人即奔赴果園。
上次王道奇與匯海對賭失敗後。
林宛雲即順利與張伯簽訂了承租合同。
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